Los métodos de cocción que elija afectan el valor nutricional de los alimentos que sirven. Por ejemplo, la exposición prolongada al calor reduce el contenido de vitaminas en general de...
Lo esencial - Página 3
Las grasas poliinsaturadas son grasas dietéticas que se encuentran en ciertos pescados, nueces, semillas y aceites vegetales. Una grasa saludable, las grasas poliinsaturadas pueden ayudar a reducir los niveles de...
¿Es su diente dulce curiosidad por este ingrediente de moda? El azúcar moscovado a menudo se confunde con el azúcar moreno, pero es mucho más interesante que el edulcorante promedio....
Un alimento enriquecido es un producto al que se le han agregado nutrientes. Normalmente, los nutrientes añadidos estaban presentes en el alimento en su forma original, pero se eliminaron en...
La carnitina es una sustancia que se encuentra en las células de su cuerpo, principalmente en los músculos esqueléticos y los músculos del corazón. Es necesario para la producción de...
El propionato de calcio se utiliza como conservante en el pan y otros productos horneados, y puede combinarse con ácido propiónico y propionato de sodio. El propionato de calcio ayuda...
Los alimentos integrales son generalmente aquellos que permanecen cerca de su estado natural. No tienen aditivos como azúcares, almidones, saborizantes u otros ingredientes manufacturados. No se producen principalmente en una...
Con las recomendaciones de las autoridades de salud para eliminar las grasas trans de su dieta, puede preguntarse qué sucede con las grasas trans después de comerlas. ¿Tu cuerpo lo...
