Cómo los atletas evitan el aburrimiento de los alimentos cuando comen limpio
El aburrimiento de los alimentos se ha convertido en un verdadero problema para los atletas y entusiastas del ejercicio..
El problema
Para apoyar el crecimiento muscular, el rendimiento atlético y la recuperación, se requieren cantidades sustanciales de alimentos densos en nutrientes. Comer una gran cantidad de estos alimentos limpios cada día puede llegar a ser aburrido e incluso una lucha. La rutina de comer la misma comida cocinada de la misma manera todos los días también contribuye al problema..
Se creativo
Los entrenamientos duros requieren comida de calidad y comer limpio apoya este estilo de vida muy activo. No significa que estamos condenados a una dieta restringida de pescado hervido y brócoli. De hecho, es importante disfrutar de la ingesta de alimentos como una parte exitosa de la nutrición deportiva. Esto significa que queremos que nuestra comida sana tenga un buen sabor..
La mayoría de los atletas utilizan el tiempo de los nutrientes y consumen proteínas magras, carbohidratos y grasas saludables cada pocas horas. Se han vuelto creativos en la preparación de comidas para variar el sabor y la textura de sus comidas. Implementar variedad y diferentes métodos de cocción ha reducido el aburrimiento de la comida entre quienes comen para alcanzar sus metas.
Unos cuantos obstáculos
Según un artículo publicado en el Revista de educación nutricional y comportamiento, Las personas carecen de habilidades de cocina y preparación de alimentos. Esto ha contribuido a una menor cocción en el hogar y una menor calidad de la dieta. Parece que hay una relación directa entre las habilidades de cocina y la compra de alimentos saludables como frutas y verduras. Cuando hay confianza en la preparación de los alimentos, los alimentos ricos en nutrientes se compran y consumen en mayores cantidades..
El artículo indicó además que "las intervenciones de cocina como una forma de mejorar la salud". Una iniciativa de cocina a gran escala que se conoce como "Asuntos de cocina" se está revisando en 35 estados. Esta iniciativa crearía un programa en el que los chefs locales, a través de la comunidad, enseñen habilidades de cocina. Los programas de cocina como este no solo mejorarían nuestra salud sino que también proporcionarían las herramientas para variar las comidas y aliviar el aburrimiento de los alimentos..
La falta de habilidades para cocinar es responsable de que muchos atletas recurran a los mismos alimentos densos en nutrientes que los cocinados de manera simple. El pollo al horno sin condimentar, las verduras hervidas y los huevos junto con la avena sin sabor y sin grumos son típicos de su dieta. Esta rutina diaria puede conducir fácilmente al aburrimiento de la comida y, para algunos entusiastas del ejercicio físico, una causa para tirar la toalla..
Recomendaciones
De acuerdo con la Academia Nacional de Medicina Deportiva, es importante enseñar a los clientes cómo preparar comidas sabrosas y saludables. El American Council on Exercise recomienda usar una herramienta de combinación y combinación para cambiar nuestros alimentos y evitar comer lo mismo todos los días. La Academia de Nutrición y Dietética sugiere comer alimentos ricos en nutrientes varias veces al día para fortalecerlos y recuperarlos..
Parece que la clave para superar el aburrimiento de la comida es preparar comidas saludables y sabrosas y variar lo que comemos. Comprender el papel que juega la alimentación limpia en nuestro crecimiento muscular, la fuerza y la recuperación son igualmente importantes. Este conocimiento y acción estimularán nuestro deseo de seguir consumiendo los mejores alimentos para nuestro cuerpo..
La meta
Los atletas y aquellos que realizan entrenamientos desafiantes regularmente ya entienden la importancia de consumir alimentos densos en nutrientes. Densidad de nutrientes significa alimentos de calidad, reales, ricos en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo humano. Estos incluyen proteínas magras, carbohidratos saludables y grasas también conocidas como macronutrientes. Los entrenamientos intensos pueden requerir aún más nutrientes para una condición física óptima. El objetivo de este artículo es educarlo sobre los métodos de cocción que mejoran el sabor y la textura de estos macronutrientes para ayudar a aliviar el aburrimiento de los alimentos..
Métodos de cocina
Comer limpio requiere métodos creativos de cocina para mantener su dieta interesante. Los atletas tienden a gravitar hacia los mismos alimentos ricos en nutrientes y cocinados de la misma manera. Sin embargo, si prepara los mismos alimentos de diferentes maneras, parecerá que está comiendo algo nuevo cada vez..
Asar al aire libre es el método de cocina más popular para los atletas. Proporciona un sabor robusto a carnes, verduras e incluso algunas frutas. Hornear y asar es otra excelente manera de mejorar el sabor de los alimentos ricos en nutrientes. Las carnes magras salteadas o salteadas y los carbohidratos saludables simplemente pueden cambiar el programa de alimentos. La cocción Crockpot es otra de las preferencias de los entusiastas del fitness para preparar comidas. La cocción lenta de carnes, verduras y granos crea comidas increíbles con un sabor fabuloso.
Evitar la rutina
El consumo de grandes cantidades de alimentos saludables para apoyar el crecimiento muscular, el rendimiento deportivo y la recuperación se beneficiará de la variedad. El aburrimiento de la comida puede aliviarse cambiando lo que come por comida o consumiendo la misma comida preparada de una manera diferente. Intercambie proteínas, vegetales, granos y frutas regularmente para mantener sus comidas interesantes.
¿Cansado de pollo? Disfrute de pavo magro, salmón, carne magra o huevos revueltos como fuentes de proteínas alternativas.
¿Comer demasiado brócoli? Sustituya sus vegetales con espárragos, judías verdes o coles de Bruselas..
¿No puedes tragar otra manzana? Pruebe una fruta de temporada como melocotones, albaricoques, naranjas o dátiles..
¿Temiendo otra cucharada de avena? Cambie su grano y pruebe la quinua, el farro o el arroz integral..
Flavor Essentials
Hacer que los alimentos ricos en nutrientes tengan un sabor increíble es el objetivo de la mayoría de los atletas. Los elementos esenciales de sabor ayudan a lograr este objetivo y son excelentes adiciones para condimentar los alimentos que se consumen en grandes cantidades. También es preferible comprar mejoradores de alimentos orgánicos, sin azúcar agregada y reducidos a sin sodio. Aunque no se consideran estrictamente "limpios", los siguientes aditivos son una forma aceptable y excelente para prevenir el aburrimiento de los alimentos:
- Adobos: Use adobos a base de vinagre y aceite de oliva para realzar el sabor en carnes magras, pescado y verduras.
- Vinagre: Disfrute de una variedad que incluye balsámico, sidra de manzana, vino de arroz y infusión de hierbas para mejorar el sabor de las carnes, pescado, verduras, ensaladas y frutas.
- Mostazas Dale vida a tus carnes, pescados y verduras con mostaza. Condiméntalo aún más con las variedades Dijon, marrón o rábano picante. Cualquier mostaza hace una gran salsa para mojar.!
- Ketchup y salsa picante: Ambos proporcionan una excelente patada a los huevos, las papas, las carnes, el pescado y las verduras. Las patatas asadas en salsa de tomate siempre son ganadoras.!
- Salsa de tomate y pasta: Las salsas rojas son una excelente manera de realzar el sabor de las carnes, granos y vegetales. Agregue salsa de tomate sazonada a la quinua como una excelente alternativa de plato de pasta.
- La salsa Los más populares comen alimentos mejoradores de alimentos limpios. La salsa se puede poner en prácticamente cualquier cosa, desde carnes magras, requesón o como aderezo para ensaladas..
- Especias saladas: Especias saladas pueden incluir mezclas de hierbas, Sra. Dash, Pimienta negra, sal marina, chiles y comino. Estos favoritos bien conocidos ayudan a sazonar carnes magras, huevos y verduras. También se pueden añadir a las marinadas..
- Especias dulces: Las especias dulces pueden incluir canela, orégano y nuez moscada. Por lo general, se agregan a la harina de avena, al yogur griego natural, se espolvorean sobre fruta fresca y se usan en platos saludables para hornear.
- Hierbas: Las hierbas son otra excelente manera de realzar el sabor de las carnes, granos, vegetales y frutas. Las hierbas populares incluyen albahaca fresca, cilantro, romero, tomillo y menta. Las hierbas también son maravillosas en las marinadas. Añadir menta fresca al agua para una bebida refrescante.!
- Aceite de oliva virgen extra (EVOO): El aceite de oliva es saludable para el corazón y tiene un sabor increíble en verduras, ensaladas y frutas. Puede usarse como base para la mayoría de las marinadas de carne y pescado. El aceite de oliva también se puede comprar infundido con hierbas para mejorar aún más el sabor de los alimentos..
- Aceite de coco: El aceite de coco es la grasa saludable controvertida con increíbles beneficios para la salud. Úselo para untar en tostadas de grano entero, preparar verduras o como una alternativa saludable a la grasa en productos horneados.
- Extractos: La vainilla, la almendra y el limón se encuentran entre los extractos más populares utilizados por los atletas. Mejore el sabor de la avena, el requesón o los batidos de proteínas con unas gotas concentradas.
Coma recetas limpias
Superar el aburrimiento de la comida significa ponerse cómodo en la cocina. Aprender a aplicar diferentes métodos de cocción y condimentos hará más que mejorar el sabor de su comida. Le permitirá disfrutar de alimentos ricos en nutrientes e incluso comer lo mismo varias veces al día sin aburrirse..
Las siguientes recetas proporcionarán la variedad necesaria para mantener su dieta interesante.
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Una receta de pollo de cinco especias chinas con cero carbohidratos es un favorito de la parrilla, pero también se puede hornear.
Use pollo o carne para una receta de fajitas increíbles.
Una receta de brochetas de pollo asadas con alto contenido de proteínas también es compatible con la acidez estomacal Las verduras de bonificación están incluidas!
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