Lista de vodka sin gluten

Tradicionalmente, el vodka está hecho de granos (generalmente los granos de gluten de trigo, cebada y centeno). Pero hay una lista creciente de vodkas especiales hechos de materiales alternativos como maíz, papas y uvas ... y hay algunas pruebas de que estos vodkas pueden encajar en una dieta sin gluten mejor que las opciones tradicionales de vodka..

Muchas personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca descubren que no pueden beber vodka que ha sido destilado de los granos de gluten. Sin embargo, estas personas encuentran con frecuencia que pueden tolerar el vodka sin cereales no muy bien.

¿Puedes beber vodka si no tienes gluten??

Marcas de vodka sin gluten

No siempre es obvio qué vodkas en los estantes de las licorerías están hechos de granos de gluten y cuáles no, así que aquí está la lista de sus diversas opciones de vodka sin gluten:

Vodka de hielo azul. Blue Ice hace dos vodkas diferentes: uno a base de papa y otro a base de trigo. Si decides probarlo, asegúrate de agarrar la botella azul, que contiene el vodka de patata. Tanto el vodkas de trigo como los de papa se procesan en la misma instalación. Blue Ice Vodka está específicamente etiquetado como "sin gluten".
Vodka bombora. Bombora, un vodka a base de uva, es importado de Australia. La compañía fabrica solo vodka a base de uva, por lo que debería haber algunas preocupaciones sobre la contaminación cruzada de gluten en las instalaciones..
Boyd & Blair vodka. Boyd & Blair, hecho en Pennsylvania Distilleries en Glenshaw, Pensilvania, está elaborado a partir de pequeños lotes locales de papas en una planta sin gluten.
Vodka de cobertizo roto. Este vodka de Nueva Zelanda se destila del "suero de leche puro de Nueva Zelanda" y se mezcla con agua de manantial. Según el fabricante, está libre de OGM, aditivos, productos químicos o cualquier azúcar agregada. Está ampliamente disponible en California, Connecticut y Rhode Island, o puede comprarlo en línea.
Vodka caimán azul. Cayman Blue, producido en la República Dominicana a partir de la caña de azúcar y el agua de manantial, es el primer licor sin gluten certificado por la Organización de Certificación sin Gluten (GFCO), que prueba productos para asegurarse de que contengan menos de 10 partes por millón de gluten.

CooranBong Vodka. Este es otro vodka a base de uva importado de Australia..
Vodka de chopin. Chopin hace tres variedades de vodka: trigo, papa y centeno. Obviamente, si reaccionas al vodka destilado de los granos de gluten, debes seguir con el vodka a base de papa, que viene en una botella con una tapa negra y letras..
Ciroc Ultra Premium vodka. Ciroc, otro vodka premium, esta vez, hecho con uvas, viene en cuatro sabores diferentes. El vodka sencillo de Ciroc no contiene gluten..
Vodka de río frío. El vodka de patata Cold River se hace en Maine y viene en dos sabores: liso y arándano (hecho con arándanos silvestres reales de Maine). Ambos son considerados sin gluten. Curiosamente, la compañía también fabrica una ginebra inusual basada en papas (consulte el artículo ¿Está la ginebra sin gluten? Para obtener más información).
Crystal Head vodka. Adivinado en una clara botella con forma de cabeza, el vodka Crystal Head se destila en Newfoundland, Canadá, a partir de duraznos y crema de maíz, por lo que es a base de granos pero libre de granos de gluten. Luego se filtra a través de cristales semipreciosos conocidos como diamantes Herkimer. El vodka no contiene aditivos. La compañía que produce el vodka Crystal Head fue cofundada por el actor Dan Aykroyd y el artista John Alexander en 2007.

Vodka Deep Eddy. Este vodka de fabricación estadounidense se extrae del maíz (el fabricante lo llama "sin gluten") en Austin, Texas. Viene en vodka simple y cuatro sabores, incluido el rojo rubí (pomelo), el té dulce, el arándano y el limón..
Vodka devoción. Devotion vodka se autodenomina como la primera marca en introducir una línea completa de vodkas con sabor a azúcar y sin azúcar producidos en los Estados Unidos. La devoción presenta cinco sabores: cereza silvestre, coco, naranja sanguina, negro y azul y "The Perfect Cosmo". Si eres sensible a los productos lácteos, ten en cuenta que Devotion agrega proteína de caseína de la leche de vaca a sus productos finales para mejorar la "sensación en la boca".
Vodka DiVine. DiVine vodka está hecho de uvas por RoundBarn Winery en el suroeste de Michigan. La bodega / destilería no procesa ningún grano de gluten..
DOT AU vodka. Este vodka australiano de pequeños lotes se destila de la caña de azúcar de Queensland. No está ampliamente disponible en los EE. UU., Pero se puede encontrar en algunos eventos que presentan la cultura y los productos australianos..
Vodka famoso. El famoso vodka está hecho con papas de Idaho y agua del río Snake de Idaho. Famous vende un vodka tradicional y un vodka con sabor a rosa con extracto de rosa..

Vodka glaciar. Según la compañía, el vodka Glacier, hecho en Idaho con papas de Idaho, no incluye granos de gluten. Tenga en cuenta que está hecho en una instalación que también produce un vodka a base de trigo (en realidad, es la misma instalación que hace vodkas de Blue Ice).
Vodka de grand teton. Este vodka a base de papa está hecho de papas de Idaho en Idaho, en las estribaciones de Grand Teton. La compañía también hace whisky a base de maíz..
Vodka de iceberg. Este es otro vodka canadiense hecho de duraznos y crema de maíz, lo que lo hace seguro para aquellos que no tienen gluten y reaccionan a las bebidas alcohólicas hechas de granos de gluten. El vodka iceberg también utiliza hielo recolectado de icebergs canadienses, que considera mucho más puro que el agua del grifo (se ha congelado durante unos 12,000 años). El vodka de iceberg también viene en tres sabores (todos los cuales, según la compañía, son sin gluten): pepino, menta de chocolate y crema brulée..
Vodka Kissui. Hecho en Japón, el vodka Kissui está hecho de arroz y agua natural de manantial. "Kissui" significa "puro" o "hecho de un ingrediente". El fabricante Takara también fabrica múltiples variedades de sake (para más sobre esto, vea ¿Está el sake sin gluten o no?)

Kleiner Feigling vodka. Este es el único vodka que he visto que está hecho de higos (que, por supuesto, no contienen gluten). Algunos dicen que es más un licor que un vodka, ya que tiene un contenido de alcohol más bajo que el vodka tradicional. También contiene saborizante de higo natural (he visto referencias a una "nariz de Fig Newton", que podría ser adecuada para usted si realmente extraña a Fig Newtons). Kleiner Feigling es importado de Alemania.
Vodka krome. El vodka Krome está hecho de maíz en Oregon y se considera a sí mismo como "naturalmente libre de gluten". Según el fabricante, hay cebada presente en las instalaciones donde se fabrica Krome, y parte del mismo equipo se usa tanto para los productos de alcohol basados en la cebada como en los productos a base de maíz. "Todos los tanques se limpian mucho más allá de los estándares" entre los productos, según el destilador.
L'chaim Kosher vodka. Este vodka de fabricación israelí se destila del maíz orgánico y está etiquetado sin gluten por su fabricante, que también produce vino, ron y tequila (nada de los granos de gluten).
Lokka Vodka. El vodka Lokka, fabricado en Turquía, se destila a partir de uvas. Está empaquetado en una atractiva botella púrpura con letras naranjas. Está disponible en el Reino Unido pero no en los Estados Unidos..

Vodka luksusowa. De acuerdo con el distribuidor W.J. Deutch & Sons, Luksusowa, hecho en Polonia (significa "lujoso" en polaco), es el vodka de papas más vendido en el mundo. Luksusowa solo fabrica vodka de papas, así que, una vez más, cualquier preocupación sobre la contaminación cruzada de las instalaciones debe ser mínima.
Vodka Monopolowa. Este vodka a base de papa se originó en Polonia y ahora se destila en Austria. La compañía también produce una ginebra hecha de papas (consulte ¿Está la ginebra sin gluten? Para más opciones de ginebra sin grano).
Vodka de patata de portland. Eastside Distilling en Portland, Oregon, considera a este vodka como "el nuevo vodka premium del Noroeste". Tenga en cuenta que la compañía sí destila bourbon y whisky que contienen gluten en las mismas instalaciones.
Vodka RWB. Este vodka, hecho de papas de Idaho, es comercializado por las marcas de Luxuria y destaca prominentemente las palabras "sin gluten" en el paquete. Tenga en cuenta que está hecho en una instalación que también procesa granos de gluten.
Schramm Vodka De Patata Orgánica. Este vodka de papa de la Columbia Británica está certificado como orgánico y certificado como "seguro para salmón", es decir, los procesos agrícolas que se utilizan para producir las papas utilizadas protegen el hábitat del salmón y la calidad del agua. El vodka se elabora en pequeños lotes utilizando agua de montaña. Schramm también hace una ginebra a base de patata orgánica..

Vodka Smirnoff. Smirnoff se extrae del maíz y el vodka simple de la compañía debe ser seguro, incluso si usted es sensible al alcohol a base de gluten. Smirnoff también ofrece vodka con sabor "Smirnoff Sourced", que contiene un 10% de jugo de fruta de concentrado y está etiquetado como "sin gluten". Los sabores de Smirnoff Sourced incluyen Ruby Red Grapefruit, Pineapple, y Cranberry Apple. Sin embargo, tenga cuidado con las bebidas Smirnoff Ice (del tipo que vienen en paquetes de seis): están basadas en malta y no sin gluten (vea mi artículo Sidras sin gluten y alternativas de cerveza para más información).
Casa social vodka. Esta pequeña empresa de Carolina del Norte extrae su vodka de maíz no OGM de origen local cultivado por un solo agricultor. Social House utiliza un proceso de filtración de seis pasos para hacer que su vodka sea lo más puro posible..
Stoli vodka sin gluten. A diferencia del Stoli Premium Vodka regular (que se elabora a partir de los granos de gluten, trigo y centeno), Stoli Gluten Free se elabora con una receta de 88 por ciento de maíz y 12 por ciento de trigo sarraceno, según la compañía.

Vodka hecho a mano de Tito.. Tito se hace en Texas a partir de maíz. Esta es una declaración libre de gluten bastante extensa (¡pero útil!): "Tito's está hecho de 100% de maíz y como alcohol destilado, está completamente libre de gluten. Algunos productores añaden un poco de puré al espíritu después de la destilación, que agregaría el contenido de gluten a un destilado de otro modo libre de gluten (si usara trigo como base), pero no lo hago a pesar de que sea importante. Es algo importante para nosotros, y en realidad incluimos "SIN GLUTEN" en muchos de nuestros materiales y en el sitio web para que la gente pueda tomar decisiones informadas. Pero, yo soy un vodka hombre, no un médico, por lo que si tiene más preguntas o inquietudes, ¡definitivamente debe hablar con su médico al respecto! " Tito's está certificado sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten (GFCO).
Vikingo del fiordo vikingo. Vikingfjord es otro vodka de papa puro que se hace en Noruega..
Vodka del zodiaco. Hecho de papas en el acuífero Snake River de Idaho, Zodiac se fabrica en pequeños lotes y se etiqueta "sin gluten". Está disponible en sabores de cereza lisos y negros..

Obviamente no encontrarás todas estas marcas en los bares. Pero la mayoría de los restaurantes y bares tienen Smirnoff, y es probable que encuentres a Tito detrás de bares mejor surtidos: se ha convertido en un verdadero favorito..

Por qué considerar vodka hecho de ingredientes sin gluten?

Muchas personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca reaccionan al alcohol hecho de granos de gluten, aunque los expertos están de acuerdo en que el proceso de destilación elimina la proteína dañina del gluten. Entonces, ¿qué está pasando realmente??

Desafortunadamente, eso no está claro. Es posible que algunas piezas más pequeñas de la proteína del gluten permanezcan incluso después de la destilación. También es posible que el problema sea la contaminación cruzada del gluten en el lugar de la destilación. En cualquier caso, si te gusta el vodka pero no puedes beber vodkas hechos de trigo, cebada o centeno, tienes muchas alternativas..

Los fabricantes de vodka no están legalmente autorizados a usar las palabras "sin gluten" en sus productos a menos que su vodka no haya sido elaborado con un grano de gluten. Por lo tanto, debe poder confiar en las marcas que anuncian su estado sin gluten..

¿El vodka sin gluten cuesta más??

No, en absoluto. El vodka hecho con ingredientes que no contienen gluten, como las papas y el maíz, está disponible junto con los vodkas de grano de gluten en la tienda de licores. Claro, puedes comprar las mejores marcas de estantes, pero las etiquetas como Luksusowa tienen un precio razonable.

¿Qué pasa con vodkas con sabor?

Los vodkas con sabor son modernos y, obviamente, han desarrollado un gran número de seguidores. Si necesitas vodka que no esté hecho con granos de gluten, tienes algunas alternativas excelentes: prueba Ice Mint con chocolate o Vodka's Blood Orange, para empezar..

Desafortunadamente, seguir con el vodka sin gluten significará que no puedes experimentar con algunos de los vodkas con mejor sabor del mercado hoy en día, como el vodka de pepino de Effen (hecho de trigo). Pero cualquiera de la amplia variedad de sabores de Smirnoff debería ser seguro, ya que Smirnoff está hecho de maíz..

Una palabra de Verywell

No todas las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten que no son celíacas necesitan seguir con el vodka sin gluten, algunas personas lo hacen muy bien con el vodka hecho de granos de gluten. Pero si eres una persona que reacciona ante el alcohol convencional, te alegrará saber que aún puedes disfrutar del vodka y evitar el exceso de comida..