Lista de yogur sin gluten

El yogur natural se hace con leche que ha sido fermentada con bacterias amigables hasta que se espesa y desarrolla un sabor ácido. En su forma pura, el yogur no contiene gluten, y usted puede disfrutarlo con la dieta sin gluten, asumiendo que no está evitando los productos lácteos debido a la intolerancia a la lactosa u otro problema..

Sin embargo, los aromas y edulcorantes utilizados en el yogur comercialmente disponible no son Siempre libre de gluten. Además, incluso el yogur natural que compra en las tiendas puede estar sujeto a la contaminación cruzada de gluten que hace que sea inseguro para aquellos de nosotros con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca.

Compañías que hacen yogurt sin gluten

Aquí está la lista de marcas de yogurt que están comúnmente disponibles en los EE. UU., Además de lo que cada fabricante tiene que decir sobre si el yogurt está libre de gluten o no..

Yogur cabot. Si su supermercado cuenta con yogur Cabot, puedo recomendarlo, incluso si es particularmente sensible al gluten traza. La empresa con sede en Vermont (conocida por su queso cheddar) produce yogur de estilo griego en siete sabores y niveles de grasa diferentes, que incluyen alubias simples, bajas en grasa, sin grasa, de fresa y vainilla. La compañía afirma que "todos los productos de Cabot no contienen gluten. Se investiga y verifica que todos los ingredientes, agentes antiaglomerantes, etc. no contengan gluten".
Yogur chobani. Chobani ofrece yogur griego simple y grueso, además de una variedad de sabores que van desde lo básico (fresa y vainilla) hasta variedades más interesantes (Blood Orange y Vanilla Chocolate Chunk). Según la compañía, "las variedades de yogur griego de Chobani, con la excepción de los productos 'Flip' de Chobani, son naturalmente libres de gluten. Esto significa que no contienen trigo, centeno, cebada ni otros ingredientes que contengan gluten. Todos nuestros productos no contienen el gluten está marcado con el símbolo sin gluten según lo certificado por la Organización de Certificación Sin Gluten "(GFCO). El GFCO requiere que los productos cumplan con el estándar legal de menos de 20 partes por millón de gluten. Tenga en cuenta que Chobani utiliza avena certificada sin gluten para elaborar sus productos Chobani Oats y Ancient Grain, que los hacen seguros en la dieta sin gluten (siempre que pueda comer avena)..

Yogur dannon. Dannon ofrece una gran variedad de sabores y estilos de yogur, y la gran mayoría de ellos se consideran sin gluten. Las excepciones incluyen Activia Fiber (contiene ingredientes con gluten), Dannon Parfait (que se vende solo en cafeterías, no en tiendas de abarrotes), yogurt congelado griego bajo en grasa Oikos, Crujido Oikos, Crunch griego LNF y YoCrunch.
Yogur Fage. El fabricante griego de yogurt Fage ofrece esas tazas partidas con fruta o un aderezo a base de miel por un lado y yogur por el otro. Todos los sabores se consideran sin gluten y están certificados por la Organización de certificación sin gluten, según la compañía.
Granja de Stonyfield. Stonyfield Farms hace yogur y batidos, además de yogur griego orgánico Oikos. También hace productos de yogur YoBaby y yogur de soja para aquellos que evitan los productos lácteos junto con el gluten. Todos los yogures de Stonyfield con la excepción de YoToddler Plus Fruit & Cereal Están certificados como libres de gluten por el GFCO, lo que significa que contienen menos de 10 partes por millón de gluten. La empresa también fabrica productos de yogurt congelado. Estos no contienen ingredientes de gluten, pero se producen en equipos compartidos con productos que contienen gluten, por lo que Stonyfield no los considera libres de gluten..

Yogur Voskos. Voskos, otra marca de yogurt espeso de estilo griego, dice que su yogurt no contiene gluten. (Afortunadamente para nosotros, la compañía ha descontinuado sus sabores Volaco Plus Granola, que contenían trigo laminado).
Yogur Yoplait. Yoplait, parte de General Mills, cuenta con una extensa lista sin gluten. Un portavoz dijo que la lista sin gluten incluye la mayoría de los productos de Yoplait, pero no todos. Cabe destacar que los parfaits sin gluten con granola son no Sin gluten (contienen avena regular y malta de cebada). Los productos Yoplait se prueban a 20 partes por millón. Si tienes hijos, GoGurt y Trix son productos de Yoplait, y hay muchos de ellos en la lista sin gluten..

Qué más está disponible?

Además de estas marcas nacionales, la mayoría de las tiendas de comestibles también tienen sus propias marcas de "etiqueta privada". Para determinar si estos se consideran seguros o no en la dieta sin gluten, deberá preguntar a la tienda, ya que muchos ofrecen listas de productos sin gluten..

Al igual que con el yogur regular, muchas marcas y sabores de yogurt congelado estan seguros. Sin embargo, algunos no lo son. El artículo de helado sin gluten proporciona algunos detalles sobre el yogur congelado que puede comprar en las tiendas..

Finalmente, si te gusta salir a tomar yogurt congelado, también hay opciones de yogurt congelado sin gluten que puedes disfrutar de manera segura y que debes evitar.