Receta dulce y salada de palomitas de maíz y cacao
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 90 Grasa 3g Carbohidratos 14g Proteína 2g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 (2 tazas cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 90 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 1 mg | 0% |
| Sodio 50 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 14g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares Totales 1g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 4mg | 0% |
| Hierro 0mg | 0% |
| Potasio 81 mg | 2% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 10 minutos, cocinar 3 min
Raciones 3 (2 tazas cada una)
Las palomitas de maíz son una opción infravalorada de cereales integrales sin gluten. Sí, en realidad sí cuenta como una porción de granos enteros.!
Lo mejor de esta versión es dulce, salado y picante: todo lo que quieras en un bocadillo. Esta receta produce suficiente polvo de cacao y baya para varios lotes de palomitas de maíz. Cuando pueda preparar palomitas de maíz recién hechas en el microondas en cuestión de minutos, querrá tener un montón de condimento a mano para un refrigerio rápido..
Los ingredientes
- ½ taza de fresas liofilizadas
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- ¼ taza de azúcar en polvo
- ¼ taza de palomitas de maíz
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
- pizca de sal kosher
Preparación
- Coloque las fresas en un procesador de alimentos y muela en un polvo fino.
- Agregue el polvo de cacao, el azúcar en polvo y una pizca de sal al procesador de alimentos y presione para combinar; dejar de lado.
- Para hacer las palomitas de maíz, coloque los granos en una bolsa de papel marrón para el almuerzo y doble la parte superior para cerrar.
- Coloque en el microondas y cocine a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos..
- Vierta las palomitas de maíz calientes en un tazón grande.
- Rocíe con mantequilla derretida, luego mezcle con 2 cucharadas de la mezcla de polvo de cacao y bayas. Servir inmediatamente.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Esta palomitas de maíz es absolutamente deliciosa sazonada con nada o nada en absoluto. En lugar de la mezcla de cacao y bayas, sazone con sal, hierbas frescas y ralladura de limón o una pizca de pimentón ahumado y un poco de miel.
Consejos para cocinar y servir
Busque bayas liofilizadas en su tienda local de comestibles en la sección de productos o en el pasillo de nueces y bocadillos.
Dado que muchos bocadillos salados populares se hacen con gluten, las palomitas de maíz ofrecen una alternativa sin gluten fácil de usar. Hacer palomitas de maíz en el microondas permite un tratamiento fresco sin grasa adicional del aceite, y comprar granos es mucho más asequible que comprar bolsas de microondas preempacadas.
Como cada microondas es diferente, el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Mantenga sus oídos abiertos y reviente hasta que el sonido que escuche se vuelva muy extendido y raro. No intente poner más de 1/4 taza de granos en la bolsa, ya que una mayor cantidad puede hacer que se rompa en el microondas.
