Relleno bajo en carbohidratos
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 66 Grasa 2g Carbohidratos 11g Proteína 2g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 (alrededor de 1/2 taza cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 66 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 3% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 127 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 11g | 4% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares Totales 3g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 52mg | 4% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 247 mg | 5% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 30 minutos, cocinar 30 minutos
Raciones 12 (alrededor de 1/2 taza cada uno)
Uno de los trucos para hacer un relleno de pavo bajo en carbohidratos es usar muchas verduras. Otra es usar un pan hecho sin mucho almidón. Este relleno se puede cocinar dentro de un pavo o pollo, cocinado en la estufa o cocido en el horno en una cazuela. Puede pensar que parece que hay una cantidad abrumadora de apio en este plato, pero en realidad se cocina tanto que funciona..
Los ingredientes
- 8 rebanadas de pan integral reducido en calorías o en pan alto en fibra.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 6 tazas de apio picado
- 1 pimiento verde mediano, picado
- 2 tazas de perejil picado
- 4 cucharaditas de condimento para aves, como las campanas
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 taza de agua, más más según la humedad necesaria
Preparación
1) Permita que el pan se seque por un tiempo, ya sea en el mostrador o en un horno bajo. No tiene que ser totalmente seco, simplemente seco..
2) Saltear la cebolla, el apio y el pimiento hasta que estén blandos. Agregue el perejil y cocine por un minuto más o menos, hasta que se marchite. Añadir condimentos.
3) Mezclar las verduras y el pan. Agregue una taza de agua, revuelva y pruebe. Ajustar el condimento y la humedad..
Consejos de cocina
Si vas a rellenar las aves con esto, déjalo en el lado seco porque absorberá muchos jugos durante la cocción..
Puedes comerlo tal como es, pero si lo horneas, los sabores se unirán mejor. Mezcle bien y hornee a 350 F durante aproximadamente media hora, o hasta que se doren por encima..
