Beneficios para la salud de jengibre
Durante miles de años, los herbolarios han utilizado la raíz de la planta de jengibre para aliviar los problemas estomacales. Con sus efectos antiinflamatorios naturales, el jengibre también se usa comúnmente para tratar la artritis, el colesterol alto, los cólicos menstruales y otras afecciones de salud..
El jengibre, usado fresco o como una especia en polvo, es un ingrediente común en muchas recetas de comida. También se utiliza para fines medicinales. La especia se hace de la raíz de la planta, que se cultiva ampliamente en partes más cálidas de Asia, África y América del Sur..
El jengibre se ha utilizado durante siglos para tratar una amplia gama de afecciones médicas, que incluyen:
- Náusea
- Indigestión
- Cinetosis
- Náuseas matutinas
- Trastorno de reflujo gastroesofágico (ERGE)
- Síndrome del intestino irritable (IBS)
- Artritis Reumatoide
- Osteoartritis
- Dolor muscular (mialgia)
- Dolor en las articulaciones (artralgia)
- Dolor menstrual (dismenorrea)
- Colesterol alto (hipercolesterolemia)
- Diabetes
Muchos profesionales alternativos también creen que el jengibre puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, cáncer y la enfermedad de Alzheimer. Algunas de estas afirmaciones están mejor respaldadas por la investigación que otras.
Beneficios de la salud
Los beneficios para la salud del jengibre pueden clasificarse ampliamente como gastrointestinales, antiinflamatorios o metabólicos..
Gastrointestinal
Varios estudios han apoyado los efectos calmantes del estómago de jengibre. Además de aliviar las náuseas y los vómitos después de la cirugía, la hierba parece reducir los síntomas del mareo y de la enfermedad de la mañana. Quizás la mejor prueba de este efecto contra las náuseas es en las personas que reciben tratamiento contra el cáncer..
Un estudio de 2012 de la Universidad de Rochester encontró que los suplementos de jengibre disminuyeron las náuseas después de la quimioterapia en un 40 por ciento. La mayor reducción se observó en aquellos que tomaron entre 500 y 1,000 miligramos (mg).
Los beneficios del jengibre con otros tipos de enfermedades gastrointestinales son menos claros. Un estudio de 2014 de la Universidad de Carolina del Norte concluyó que el jengibre no ofrecía mayor alivio de los síntomas del SII que un placebo.
Si bien el jengibre también parece tener un efecto mínimo sobre el reflujo ácido, según un estudio realizado en 2012 en India, puede ayudar a curar las úlceras gástricas relacionadas con la ERGE cuando se usa en combinación con un probiótico.
Antiinflamatorio
El jengibre contiene una sustancia antiinflamatoria conocida como gingerol que puede haber ayudado a tratar el dolor crónico o agudo. La investigación actual está dividida sobre la efectividad del gingerol.
Una revisión de estudios de 2015 concluyó que el jengibre solo era "moderadamente eficaz" en el tratamiento de la osteoartritis. Se han observado resultados similares con la artritis reumatoide y las afecciones no relacionadas con la artritis, como la tendinitis y la bursitis..
Aunque una revisión de estudios realizada en 2016 sugirió que el jengibre podría funcionar tan bien como los antiinflamatorios no esteroides para aliviar el dolor menstrual intenso, los investigadores admitieron rápidamente que la calidad general de los estudios era deficiente.
Lo que todo esto sugiere es que el jengibre puede apoyar, en lugar de reemplazar, los analgésicos estándar que se usan para tratar la artritis y otros trastornos crónicos o agudos..
Metabólico
Existe evidencia limitada pero convincente de que el jengibre puede ayudar a tratar enfermedades como el colesterol alto o el azúcar en la sangre..
Un estudio de 2008 de Irán concluyó que un suplemento diario de 3 gramos de jengibre, administrado durante 45 días, mejoró el perfil de lípidos de 45 personas con colesterol alto.
Los triglicéridos, el colesterol total y el colesterol "malo" de lipoproteínas de baja densidad (LDL) disminuyeron, mientras que el colesterol "bueno" de lipoproteínas de alta densidad (HDL) aumentó significativamente. La reducción de estos valores por sí sola corresponde a una reducción general del riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
De manera similar, un estudio de 2012 de Irán informó que un suplemento diario de jengibre mejoró muchas de las medidas diagnósticas clave para la diabetes tipo 2. Después de 12 semanas, las personas que recibieron un suplemento diario de 2 gramos tuvieron una disminución del 12 por ciento en su nivel de glucosa en ayunas y una disminución del 10 por ciento en su HbA1c. Se observaron resultados similares en un estudio de 2018 de China.
Otros beneficios
Hasta la fecha, existe evidencia limitada de que el jengibre puede prevenir o tratar el cáncer. El cuerpo de investigación actual se limita principalmente a los tubos de ensayo. Si bien el gingerol parece retardar el crecimiento de ciertas células cancerosas in vitro (especialmente las células de cáncer colorrectal y ovárico), es difícil llegar a una conclusión razonable en esta etapa.
Lo mismo se aplica a la enfermedad de Alzheimer. Si bien la investigación de 2017 en Egipto sugiere que el gingerol puede ayudar a prevenir o retardar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, se observó que el efecto antiinflamatorio en el cerebro era igual al del antiinflamatorio no esteroide Celebrex (celecoxib).
Posibles efectos secundarios
Cuando se usa en forma de especia o se toma como té, el jengibre se considera seguro para adultos y niños. En algunas personas, el jengibre puede causar efectos secundarios leves, como malestar estomacal, acidez estomacal, diarrea y gases. También se sabe que el jengibre aumenta la producción de bilis y es posible que deba evitarse en personas con enfermedad de la vesícula biliar..
La seguridad a largo plazo de los suplementos y extractos de jengibre es desconocida. También hay investigaciones limitadas en cuanto a las posibles interacciones farmacológicas, especialmente a dosis más altas..
El jengibre puede retardar la coagulación de la sangre y puede interferir con los medicamentos anticoagulantes como la aspirina, la heparina, la cumadina (warfarina), el plavix (clopidogrel), la fragmina (dalteparina) y el Lovenox (enoxaparina).
Dosificación y preparación
El jengibre está disponible fresco y se puede comer fresco, en jugo o preparado en té. Algunas personas incluso pondrán astillas de jengibre debajo de la lengua para aliviar los ataques de náuseas.
El jengibre también está disponible como una especia, té, extracto o tableta o cápsula oral. El aceite esencial de jengibre se utiliza principalmente para la aromaterapia en lugar del consumo oral. Incluso hay ungüentos tópicos con jengibre que se usan para calentar el masaje..
No hay un horario de dosificación estandarizado para los suplementos de jengibre. Los fabricantes generalmente recomendarán una dosis de 500 mg, tomada dos veces al día, para aliviar las náuseas. Otros recomendarán dosis de 250 mg a 500 mg, tomadas de dos a cuatro veces al día, para tratar las náuseas matutinas, los cólicos menstruales y el dolor de artritis..
Receta de té de jengibre simple para calmar la indigestiónQué buscar
Si va a tomar jengibre en forma de suplemento, generalmente puede encontrarlos en farmacias, tiendas de alimentos naturales o tiendas especializadas en suplementos nutricionales. También se pueden obtener fácilmente en línea..
Para asegurarse de que un suplemento de jengibre sea seguro y se produzca con los estándares más altos, verifique si la marca ha sido probada y aprobada por un organismo de certificación independiente, como la Farmacopea de los Estados Unidos (USP), NSF International y ConsumerLab..
Si está pensando en utilizar un suplemento de jengibre de cualquier forma, hable con su médico para asegurarse de que está al tanto de los posibles riesgos y beneficios..
Otras preguntas
Las personas a menudo buscan formas novedosas de incorporar el jengibre en una dieta. Si bien la mayoría se considera segura, tenga cuidado al comprar bocadillos importados o dulces hechos con jengibre. en 2013, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos emitió un retiro del mercado cuando se descubrió que un dulce de jengibre de Vietnam, hecho de jengibre deshidratado y recubierto de azúcar, contenía niveles excesivos de plomo..
Recuerdos similares han sido emitidos para el producto de jengibre confitado de Asia, a menudo como resultado del uso no declarado o excesivo de sulfitos como agente conservante.
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