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    Lo esencial - Página 7

    Niveles de ingesta superiores tolerables para vitaminas solubles en grasa
    Las vitaminas A, D, E y K solubles en grasa son esenciales para una variedad de funciones biológicas que su cuerpo necesita para poder sobrevivir y estar saludable. Puede obtenerlos...
    La verdad sobre los mitos comunes de nutrición
    Seguir una dieta saludable y comer bien es difícil a veces. Hay tanta evidencia conflictiva sobre los alimentos y la nutrición, además, hay tanta información (y opiniones) que proviene de...
    El azúcar que realmente estás comiendo (y bebiendo)
    El 20 de mayo de 2016 es un día que la mayoría de las personas en la industria alimentaria no olvidarán. Es el día en que la FDA anunció formalmente...
    La ciencia detrás de saltarse el desayuno ¿Hay alguna?
    Lo extraño de nuestros ciclos de noticias de la cultura pop es cómo cualquier tema o persona en particular tiende a ser frío o caliente, algo con lo que tengo...
    La ciencia detrás del glutamato monosódico (MSG)
    Muchos de nosotros nos suscribimos una vez a la escuela de pensamiento "sin MSG", escaneamos listas de ingredientes y seleccionamos productos sin MSG, pensando que son perjudiciales para nuestra dieta...
    Las razones por las que la densidad de nutrientes es la clave para una alimentación saludable
    La densidad de nutrientes se refiere al nivel de nutrición por algún volumen específico de alimento. Los alimentos densos en nutrientes tienen muchos nutrientes, generalmente con menos calorías. Todos esos...
    Los pros y los contras de los impuestos de soda
    El famoso Benjamin Franklin dijo algo acerca de nuestra nueva Constitución, impuestos y muerte en 1789 que, a lo largo de los años, se ha transformado en: “Nada es seguro,...
    La importancia de los fitonutrientes para su salud
    Los fitonutrientes, también conocidos como fitoquímicos, son compuestos de origen vegetal o sustancias químicas que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo y pueden desempeñar un papel en la prevención...