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    Lo esencial - Página 16

    Aprender a estimar las calorías en los alimentos es fácil
    El conteo de calorías solía ser una tarea tediosa. Tuvo que escribir todo en un papel, luego dedicar tiempo a buscar calorías y hacer los cálculos. Ahora, las aplicaciones convenientes...
    Datos de nutrición de colinabo
    Mientras camina por el mercado de los granjeros, es posible que tenga curiosidad por saber de qué se trata este bulbo gnarly con hojas flappy sobresalientes. Trata de no ser...
    KIND y las conversaciones de la FDA sobre el uso de saludables en las etiquetas
    Hace poco más de un año, la empresa KIND recibió una reprimenda de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Se informó a la compañía en una carta de advertencia...
    ¿Es el IMC una medida útil?
    En una palabra, sí, a pesar de todo.. El desafío más reciente a la utilidad general del IMC, o índice de masa corporal (es decir, una medida de peso en...
    ¿Es segura la sucralosa (Splenda) para consumir?
    Sucralosa y Splenda son lo mismo: un edulcorante artificial y un sustituto del azúcar. Splenda es la versión de marca de los productos de sucralosa vendidos por McNeill Nutritionals. Pero...
    ¿Es seguro el consumo de benzoato de sodio?
    El benzoato de sodio es un conservante comúnmente utilizado en pasteles de frutas, mermeladas, bebidas, ensaladas, condimentos y chucrut: alimentos que tienen un pH ácido. Los conservantes químicos, como el...
    ¿Es seguro volver a hervir el agua?
    El consumo de agua hervida, limpia y no contaminada no causará cáncer ni envenenará a usted ni a su familia. Siempre que su agua provenga de una fuente que se...
    ¿La mayonesa es buena o mala para ti?
    Los estadounidenses parecen tener una relación de amor-odio con la mayonesa. Es el condimento más vendido en América del Norte, y se encuentra en muchos de los alimentos estadounidenses más...