Batidos nutricionales Glucerna para diabéticos
La línea de productos Glucerna está compuesta por cuatro sabores:
- Pacana de mantequilla clásica
- Chocolate rico
- Vainilla casera
- Fresa cremosa
Valores nutricionales
Los batidos Glucerna se fabrican según las especificaciones de la American Diabetes Association y la American Heart Association, que favorecen las grasas monoinsaturadas y limitan las calorías de las grasas saturadas al cuatro por ciento..Una botella de ocho onzas de Glucerna Homemade Vanilla tiene los siguientes valores nutricionales:
- 200 calorías
- 26 gramos de carbohidratos
- 10 gramos de proteína
- 5 gramos de fibra
- 9 gramos de grasa total
- 5 gramos de grasa monosaturada
- 1 gramo de grasa poliinsaturada
- 1 gramo de grasa saturada
- 100% del valor diario recomendado de vitaminas C y E
- 80 por ciento recomienda el valor diario de vitamina D
- 50% del valor diario recomendado de vitamina B6, B12 y ácido fólico
Pesando los pros y los contras
Los batidos Glucerna ofrecen beneficios para las personas que intentan perder peso o mantener un control más estricto de su azúcar en la sangre. Pero también tienen algunas deficiencias, especialmente para aquellos que no son diabéticos. Entre las consideraciones:- En términos de proteínas, una bebida de ocho onzas equivale a aproximadamente un huevo y medio entero. En promedio, se recomiendan 46 gramos de proteína diariamente para una mujer adulta, mientras que se recomiendan 56 gramos para un hombre adulto.
- Los batidos nutricionales de Glucerna pueden considerarse un alimento de bajo índice glucémico (IG), lo que significa que los carbohidratos que contienen se digieren lentamente y causan un aumento de azúcar en la sangre. (Las proteínas, por el contrario, no afectan en absoluto el azúcar en la sangre).
- Sin embargo, hay algunos ingredientes cuestionables en los batidos Glucerna, incluido el uso de fructosa y edulcorantes artificiales. Si bien la fructosa se considera generalmente segura para las personas con diabetes, se cree que el consumo excesivo aumenta el riesgo de diabetes en los no diabéticos.
- Lo mismo se aplica a los edulcorantes artificiales en los que se ha demostrado que el uso de sucralosa y acesulfamo de potasio tres veces al día (ambos contenidos en Glucerna) altera la respuesta de la glucosa en personas no diabéticas, según un estudio de 2017 de la Universidad de Adelaida en Australia.
Una palabra de Verywell
Los batidos Glucerna son un bocadillo sorprendentemente sabroso y fortificado con vitaminas, ideal para los diabéticos y aquellos que intentan perder peso. Los productos están bien equilibrados con carbohidratos bajos y proteínas suficientes para ofrecer un impulso nutricional.Si bien no proporcionarán suficientes carbohidratos y calorías para un reemplazo total de comidas, ciertamente podrían usarse como un suplemento nutricional como parte de un plan de dieta equilibrada (especialmente cuando se necesitan calorías o proteínas adicionales).
Si bien las primeras investigaciones sugieren que la fructosa y los edulcorantes artificiales pueden representar un riesgo de diabetes tipo 2, los datos aún no están claros. Como tal, los batidos Glucerna deben considerarse como un bocadillo o un suplemento útil en lugar de una fuente regular de reemplazo de alimentos..
Al final, siempre es mejor comer proteínas reales en lugar de las derivadas de alimentos procesados, incluidos los batidos envasados..
Fuente:
Young, R .; Isaacs, N .; Schober, G. et al. "Impacto de los edulcorantes artificiales en el control glucémico en humanos sanos". 53ª Reunión Anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes. Lisboa, Portugal; 11-17 de septiembre de 2017; resumen 193.
