Receta del desayuno del feta del desayuno de la espinaca del Starbucks-Estilo
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 384 Grasa 14 g Carbohidratos 42 g Proteína 24 g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 384 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 14g | 18% |
| Grasa Saturada 8g | 40% |
| Colesterol 25 mg | 8% |
| Sodio 803 mg | 35% |
| Carbohidratos totales 42g | 15% |
| Fibra Dietética 10g | 36% |
| Azúcares Totales 8g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 24g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 364 mg | 28% |
| Hierro 4mg | 22% |
| Potasio 1020 mg | 22% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 5 minutos
Raciones 1
Disfrute de una receta de envoltura de desayuno de espinacas, queso feta y clara de huevo de Starbucks con un poco de un impulso adicional de cúrcuma antiinflamatorio. La envoltura está increíblemente llena con 24 gramos de proteína y 10 gramos de fibra. No deja nada de lo bueno, ni siquiera el queso crema, pero le ahorra dinero y tiempo esperando en línea. Es posible que no puedas terminar todo, así que disfruta la mitad.!
Los ingredientes
- 3 claras grandes de huevo
- 1/4 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- Spray para cocinar
- 2 tazas de espinacas, picadas
- 1 tomate mediano, con el interior recogido y el resto picado finamente
- 1 tortilla de trigo integral tamaño burrito (10 pulgadas de ancho)
- 1 cucharada de queso crema simple bajo en grasa
- 2 cucharadas de queso feta desmenuzado
Preparación
- En un tazón pequeño, mezcle las claras de huevo, la pimienta negra y la cúrcuma..
- Cubra una cacerola mediana con una capa ligera de aerosol para cocinar, a fuego medio. Agregar los huevos y dejar cocinar hasta que el fondo se asiente, aproximadamente dos minutos. Voltee para cocinar el otro lado, aproximadamente medio minuto, luego retírelo de la sartén.
- Cubra la sartén con una capa ligera de spray para cocinar nuevamente, si es necesario. Agregue las espinacas a un lado y el tomate al otro. Deje cocinar, manteniéndolos separados y revolviendo ocasionalmente hasta que la espinaca esté ligeramente marchita (unos dos minutos) y los tomates estén cocidos (unos cuatro minutos). Retire de la sartén.
- Extienda su tortilla en un plato grande o tabla para cortar. Unte sobre el queso crema, dejando aproximadamente una pulgada de vacío en todos los lados de la tortilla, luego espolvoree el queso feta encima. Arreglar las espinacas y los tomates sobre el queso feta..
- Dobla los huevos en tres y colócalos hacia un lado de la tortilla. Dobla la parte superior e inferior de la tortilla hacia el centro, luego dobla los huevos hacia el centro y sigue girando hasta que llegues al otro extremo..
- Devuelva la envoltura a la sartén, con la costura hacia abajo. Calentar a fuego medio durante tres minutos por cada lado, hasta que esté crujiente y dorado. Cortar por la mitad y servir.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Es posible que encuentre una variedad de tortillas a base de vegetales cuando la hierba de espinacas y la albahaca de tomate son dos de las más comunes. Puedes probar estos. Las estadísticas de nutrición son similares e incluso podrían ser más impresionantes en la sección de vitaminas y minerales.
Los ingredientes requieren claras de huevo para imitar el clásico de Starbucks.
En su lugar, puedes omitir los blancos y usar dos huevos grandes. Las yemas de huevo son buenas para ti. A pesar de que proporcionan colesterol (que no es tan poco saludable de comer como alguna vez pensamos), están llenos de colina, importantes para la salud de la memoria, el corazón y el hígado. Dos huevos proporcionan casi el 70 por ciento de su objetivo diario más el 14 por ciento de su objetivo diario recomendado de vitamina D, que no contiene muchos alimentos integrales.
Tenga en cuenta que la sal se omite porque el queso feta proporciona bastante.
Si los tiene a mano, puede intercambiar una cucharada de tomates secados en dados finamente por el tomate entero..
Usa cualquier green que tengas disponible o encuentra a la venta. Cualquier variedad de col rizada, por ejemplo, saldrá bien en esta receta..
Consejos para cocinar y servir
Elija un tomate firme para reducir la cantidad de líquido en el producto final. Esto ayudará a evitar que la envoltura empapada. Saque (y coma por separado) la mayor cantidad de líquido en el tomate como sea posible.
Puede preparar esto la noche anterior, envolver en pergamino o papel de aluminio y calentar a la mañana siguiente para el desayuno (¡no ponga el papel de aluminio en el microondas!). Ahorrará dinero y un viaje a la tienda, además de obtener un impulso antiinflamatorio adicional de la cúrcuma.
