Pastel de calabaza, especias, almendra tostada, mezcla de sendero
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 179 Grasa 13g Carbohidratos 14g Proteína 6g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 (1/4 taza cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 179 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | 17% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 75 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 14g | 5% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares Totales 6g | |
| Incluye 4g de azúcares añadidos | 8% |
| Proteína 6 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 57mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 204 mg | 4% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 20 minutos
Raciones 8 (1/4 taza cada uno)
Pruebe sus sabores favoritos de pastel de calabaza en forma de mezcla de senderos. La mezcla Trail puede estar llena de azúcar, pero esta receta se basa en especias ricas en antioxidantes para brindar sabor, por lo que se necesita menos edulcorante.
Las almendras y pepitas (semillas de calabaza) traen inflamación a las grasas y proteínas saludables en la mesa, mientras que el cereal de grano entero brinda carbohidratos con alto contenido de fibra, una combinación que mantiene su nivel de energía estable y el hambre a raya.
Los ingredientes
- 1 taza de almendras crudas
- 1/2 cucharadita de especia de pastel de calabaza
- 1/4 cucharaditas de canela
- 1/4 cucharaditas de sal kosher
- 1 cucharadita de jarabe de arce
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/4 taza de pepitas
- 1/2 taza de cereal integral sin azúcar, como hojuelas de salvado o trigo triturado
Preparación
1. Precaliente el horno a 325F.
2. En un tazón pequeño, mezcle las almendras con la especia de pastel de calabaza, la canela y la sal.
3. Rocíe el jarabe de arce sobre las nueces y mezcle para cubrir de manera que las especias se adhieran a las nueces.
4. Hornee las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel de aluminio durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que esté fragante..
5. Agregue pepitas a la bandeja 5 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, para tostar ligeramente..
6. Mezcle las almendras y las pepitas con los arándanos secos y el cereal..
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Mientras intercambie alimentos de los mismos grupos (es decir, una porción igual de nueces en lugar de almendras, o una porción igual de albaricoques secos en lugar de arándanos secos) en cantidades iguales, las combinaciones de mezcla de senderos son infinitas y la nutrición básica (proteínas, carbohidratos y grasas) se mantendrán apropiados.
Por ejemplo, intercambia canela con jengibre para hacer una mezcla instantánea de jengibre. Cambia las semillas de girasol por pepitas para cambiar el sabor / textura. Pruebe las pasas o albaricoques secos en lugar de arándanos. Cambia los garbanzos tostados por el cereal integral para aumentar la proteína..
Consejos para cocinar y servir
Deje que se enfríe completamente antes de guardarlo o la mezcla puede quedar blanda. Observe la mezcla cuando hornee, ya que puede pasar de perfecto a quemado en cuestión de minutos.!
Para mantener las porciones bajo control, mezcle la mezcla del rastro en contenedores o bolsas con cierre de cremallera para agarrar sobre la marcha.
Esto lo convierte en un excelente bocadillo para guardar en su automóvil, bolso o escritorio en el trabajo para que siempre esté armado con un combustible saludable y rico en antioxidantes, y nunca deje de mirar la máquina expendedora..
