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    Rondas de caqui secadas al horno

    Aspectos destacados de la nutrición (por porción)

    Calorías 118 Grasa 0 g Carbohidratos 31 g Proteína 1 g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional
    información nutricional
    Porciones: 6 (1 caqui vale cada una)
    Cantidad por porcion
    Calorías 118
    % Valor diario*
    Grasa total 0g 0%
    Grasa Saturada 0g 0%
    Colesterol 0 mg 0%
    Sodio 2 mg 0%
    Carbohidratos totales 31g 11%
    Fibra Dietética 6g 21%
    Azúcares Totales 21g
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
    Proteína 1 g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 13mg 1%
    Hierro 0mg 0%
    Potasio 270 mg 6%
    * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición..
    (7 valoraciones) Tiempo total 125 min
    Deberes 5 minutos, cocinar 120 min
    Raciones 6 (1 caqui vale cada uno)

    ¿Buscando un bocadillo satisfactorio y nutritivo a media tarde? Usted vino al lugar correcto. Los caquis parecen un tomate naranja brillante, pero en realidad son una fruta nutritiva y dulce. Vienen en dos variedades: fuya y hachiya..

    Esta receta requiere los caquis fuyu, que pueden cortarse y comerse crudos (en lugar de los caquis hachiya, que deben ser suaves y pelados para poder comer). Después de rebanar y hornear estas rondas de caqui Fuyu, puede tomar un descanso al mediodía para disfrutar de estas "papas fritas" sabrosas de frutas.

    Los caquis contienen antioxidantes llamados catequinas y gallocatequinas, así como un compuesto llamado ácido betulínico. El ácido betulínico puede desencadenar la apoptosis, o muerte celular, en las células cancerosas.

    Los ingredientes

    • 6 caquis fuyu medianos

    Preparación

    1. Precaliente el horno a 250F.

    2. Cortar finamente los caquis transversalmente en rondas de 1/4 de pulgada.

    3. Divida los caquis entre 2 rejillas de alambre colocadas sobre las bandejas para hornear.

    4. Hornee hasta que los centros se vean secos y los bordes comiencen a enrollarse, aproximadamente 1 1/2 a 2 horas..

    5. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador..

    Consejos para cocinar y servir

    ¿Necesita una merienda más densa en calorías? Trimestre estas rondas de caqui y utilícelas en una mezcla hecha en casa..

    Intente mezclarlos con nueces, semillas de calabaza y trocitos de chocolate negro. También puede agregarlos a una taza de yogur griego para una merienda rica en proteínas y calcio..

    Incluya estas rondas de caqui secadas al horno en su ensalada favorita para un crujido adicional de fibra, vitamina C y antioxidantes.

    Esta es una gran receta para tener sobras porque es muy versátil. Haga un lote grande para toda la semana y tómelos en la mañana, en la tarde o en la noche para satisfacer un antojo dulce y crujiente. Son una adición única de Acción de Gracias a su aperitivo o plato de postres. Colóquelos en una cesta forrada y disfrute de un refrigerio festivo de otoño. O, combínalos con un lote de chips de col rizada para una merienda extra crujiente y rica en nutrientes.

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