Plato de fideos asiáticos bajos en carbohidratos con receta de cerdo
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 455 Grasa 34 g Carbohidratos 7 g Proteína 29 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 5 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 455 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 34 g | 44% |
| Grasa Saturada 9g | 45% |
| Colesterol 84 mg | 28% |
| Sodio 1327 mg | 58% |
| Carbohidratos totales 7g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares Totales 2g | |
| Incluye 1 g de azúcares añadidos | 2% |
| Proteína 29 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 46mg | 4% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 576 mg | 12% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 10 minutos, cocinar 15 minutos
Raciones 5
Este plato de fideos con bajo contenido de carbohidratos se puede hacer con fideos shirataki o fideos de tofu. Se puede usar pollo en lugar del cerdo. Esta receta tiene una similitud pasajera con Dan Dan Noodles.
Los ingredientes
- 2 paquetes de 12 onzas de fideos shirataki
- 1 libra de carne de cerdo molida
- 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de jerez seco
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1/2 cucharadita de salsa picante
- 8 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 taza de brotes de soja
- 6 cebollas verdes o cebolletas, picadas
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite de canola
Preparación
1) Mezcle la carne de cerdo molida, 2 cucharadas de la salsa de soya y el jerez, y reserve..
2) Mezcle el resto de la salsa de soja con la mantequilla de maní, el vinagre y la salsa picante, aunque con 1/4 taza de agua..
3) Calentar la sartén o el wok hasta que esté caliente. Agregue aceite a la sartén y cocine el cerdo, rompiéndolo en trozos pequeños mientras se cocina..
4) Mientras tanto, enjuague los fideos con agua caliente en un colador y córtelos en trozos más cortos con una tijera de cocina o normal..
(Solo meto las tijeras y las corto algunas veces).
5) Cuando la carne esté dorada, agregue el jengibre y el ajo, y cocine unos minutos más o menos, hasta que estén fragantes..
6) Añadir la mezcla de salsa y los fideos. Mezcle juntos y caliente a través.
7) Agregue los brotes de soja y mezcle nuevamente. Espolvorear la parte superior con cebolletas.
