Receta de batido de chocolate y amigable para la diabetes
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Plan de comidas para la diabetes de 5 días
Visión general-
Desayunos
- PB & Crepes De Banano
- Batido De Chocolate De Chia
- Avena De Frambuesa De Coco
- Desayuno Hummus Bagel
- Frittata de desayuno a la parrilla
-
Almuerzos y cenas
- Ensalada asiática picada
- Sopa De Lentejas De Curry Rojo
- Arroz Frito Con Espárragos
- Pollo Mexicano Verde Cazuela
- Pasta Al Horno De Primavera
-
Aperitivos
- Garlickly Walnut Edamame Mix
- Dip de alubias blancas al curry
- Mousse De Pastel De Calabaza
- Crujientes De Ensalada De Atún De Aguacate
- Pastel de chocolate oscuro
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 198 Grasa 8 g Carb s 31 g Proteína 6 g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 (1 1/2 tazas cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 198 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 178 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Fibra Dietética 9g | 32% |
| Azúcares Totales 11g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 6 g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calcio 588mg | 45% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Potasio 623 mg | 13% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 5 minutos
Raciones 2 (1 1/2 tazas cada una)
¡Satisfaga un antojo de chocolate con este rico y cremoso chocolate chia smoothie, perfecto para el desayuno, la merienda o incluso un postre saludable! El budín de chia con motas de canela está cubierto con una mantequilla de maní espesa y un batido de chocolate que se endulza naturalmente con bananas. A pesar de que se siente como un tratamiento rico y decadente, está lleno de ingredientes antiinflamatorios que también ayudan a reducir el azúcar en la sangre, como las semillas de chía, canela y cacao en polvo..
Los ingredientes
- ½ taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 cucharadas de semillas de chia
- ½ cucharadita de canela
- 1 ½ bananas congeladas medianas, cortadas en trozos
- 1 ½ tazas de leche de almendras sin azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla de maní en polvo
Preparación
- En un tazón mediano, mezcle la leche de almendras, las semillas de chia y la canela. Deje reposar durante al menos 10 minutos para que las semillas de chia se hinchen y absorban el líquido..
- Combine el plátano, la leche de almendras, el cacao en polvo y la mantequilla de maní en polvo en una licuadora. Puré hasta que estén bien combinados..
- Divide el pudín de chia entre dos vasos. Cubra con el batido y sirva inmediatamente..
Variaciones y sustituciones de ingredientes
¿Alguna vez has comido semillas de chia??
Las pequeñas semillas, generalmente asociadas con los regalos de mordaza de los años 80, son un alimento completamente comestible y súper nutritivo. Están llenas de grasas omega-3, fibra, calcio y fósforo..
Las semillas de chía aumentan hasta 10 veces su tamaño seco en líquidos, por lo que pueden ayudarlo a mantenerse lleno por más tiempo. Si nunca has probado las semillas de chia, la textura es bastante similar al pudín de tapioca. Si cree que no le gustará, mezcle las semillas de chía, la canela y la leche de almendra adicional en el batido, lo que le da una textura cremosa adicional..
Las semillas de chía están ampliamente disponibles, pero si tiene dificultades para ubicarlas, consulte el pasillo de la tienda de comestibles o haga un pedido en línea. Las semillas de chia extra durarán de 2 a 3 años almacenadas en un paquete a prueba de agua, como un frasco de vidrio..
Esta receta utiliza mantequilla de maní en polvo para reducir el contenido de grasa. Si bien hay algo de grasa en la semilla de chia, si quieres que sea más saciante, intercambia el polvo de mantequilla de maní por una cantidad igual de mantequilla de maní regular..
También puede agregar un poco de avena para agregar más fibra de relleno..
Este batido también funciona como un bocadillo después del ejercicio porque proporciona carbohidratos para reponer las reservas de glucosa y potasio para ayudar a reemplazar lo que se pierde en el sudor. Es posible que desee agregar una cucharada de proteína de chocolate en polvo en lugar del polvo de cacao para ayudar a reconstruir los músculos después del entrenamiento.
Consejos para cocinar y servir
Siempre tengo a la mano bananas congeladas para hacer batidos o postres bajos en azúcar. Si tiene algunas bananas extra alrededor, pélelas y guárdelas en el congelador antes de que se echen a perder. Me gusta mantenerlos cortados en mitades en una bolsa de plástico para facilitar su uso. Use un plátano que sea muy maduro para asegurarse de que esta receta sea lo suficientemente dulce.
Para ahorrar tiempo en la mañana, haga un gran lote de pudín de chia al comienzo de la semana y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutar su batido. El pudín de chia debe mantenerse al menos 5 días..
Para darle a su batido una consistencia más parecida a un helado, use menos líquido y prepárelo en un procesador de alimentos en lugar de una licuadora. Pruebe ½ para comenzar y luego agregue más leche de almendras según sea necesario. Si lo prefieres más delgado, agrega más leche de almendras hasta que adquiera la consistencia deseada..
