Receta de aderezo para ensaladas con limón
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 186 Grasa 20 g Carbohidratos 2 g Proteína 0 g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 2 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 186 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa Saturada 3g | 15% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 582 mg | 25% |
| Carbohidratos totales 2g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares Totales 1g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 0g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 5mg | 0% |
| Hierro 0mg | 0% |
| Potasio 31 mg | 1% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 10 minutos, cocinar 0 min
Raciones 2
En lugar de estresarse por arruinar una ensalada saludable con un aderezo poco saludable, prepare esta receta de aderezo para ensaladas apta para diabéticos sobre esos vegetales. También es vegetariano y vegano..
Es una receta simple de aderezo con ingredientes que se han encontrado beneficiosos para las personas con diabetes tipo 2.
Me encantan las ensaladas y las como mucho. Incluso tengo ensaladas para el desayuno. Utilizo esta receta go-to lemony saludable para aderezo para ensaladas la mayor parte del tiempo. Es rápido, fácil y sabroso. Puedo mezclarlo rápidamente en una taza y verterlo sobre una ensalada grande. Vea por qué este aderezo para ensaladas es una opción saludable, a continuación, después de las instrucciones de esta receta..
Los ingredientes
- Jugo de 1/2 a 1 limón, según gusto, incluyendo pulpa.
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo (o más al gusto) aplastado con una prensa de ajo (ver Nota, abajo)
- Sal al gusto (alrededor de 1/2 cucharadita)
- Pizca de pimienta
- Unas cucharadas de agua.
Preparación
- En un tazón pequeño o una taza medidora, mezcle el jugo y la pulpa de 1/2 a 1 limón entero, según el gusto, 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo aplastado, y sal y pimienta al gusto.
- Pruebe el aderezo para ensaladas. Si el sabor es demasiado fuerte, agregue una cucharada de agua. Repite hasta que obtengas el sabor que deseas. Recuerda, quieres que sea un poco fuerte, ya que se derramará sobre los greens y se tirará.
Nota: Si no tiene una prensa de ajo, puede picar el ajo, espolvorear con una pizca de sal y aplastar con un tenedor..
Consejo saludable
Para maximizar las propiedades saludables del ajo, triture o aplaste a temperatura ambiente y déjelo reposar durante 15 minutos..
Variaciones
Pruebe esta receta con jugo de limón, agregue una pizca de chile en polvo o una mezcla de especias de chili en polvo. Mi mezcla favorita de especias de chili es Tajin Clasico Seasoning. Intente agregar una cucharada de pasta de semillas de sésamo. Experimente agregando sus hierbas y especias secas o frescas favoritas.
¿Por qué este aderezo para ensaladas es una opción saludable?
Contiene aceite de oliva, ajo y jugo de limón..
- Aceite de oliva es una excelente fuente de grasa monoinsaturada que es muy saludable para el corazón y ofrece otros beneficios como promover la pérdida de grasa abdominal, ayudar a perder peso y ayudar a reducir el colesterol.
- Ajo Puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón y reducir el colesterol..
- Jugo de limon Es una excelente fuente de vitamina C y también contiene fibra soluble. El jugo de limón tiene muchos beneficios y puede ayudar con la pérdida de peso, la digestión lenta de carbohidratos, prevenir la absorción de algunas grasas, aumentar la sensibilidad a la insulina y ayudar con problemas de circulación. El jugo de limón también tiene un índice glucémico bajo y también podría ayudar a reducir el índice glucémico de otros alimentos.
