Una receta más saludable de cóctel Bloody Mary
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 134 Grasa 0 g Carbohidratos 9 g Proteína 1 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 134 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 548 mg | 24% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares Totales 7g | |
| Incluye 1 g de azúcares añadidos | 2% |
| Proteína 1 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 25mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 469 mg | 10% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 0 min
Raciones 1
Un Bloody Mary es un excelente cóctel de alto sabor, pero se puede cargar con azúcar y sodio, especialmente si usas una mezcla prefabricada de Bloody Mary. Sin embargo, si lo hace usted mismo, ¡puede tomar un buen cóctel de brunch y obtener una porción de verduras al mismo tiempo! Además, esta receta de cócteles bajos en carbohidratos seguramente te ayudará a mantener tu consumo de azúcar bajo control mientras disfrutas de esta bebida alcohólica clásica. Sin embargo, debido a que esta receta es una versión más saludable, debes tener cuidado de no agregar más alcohol o jugo de tomate de lo que la receta requiere..
Los ingredientes
- 1 jigger / 3 cucharadas de vodka
- 6 onzas de jugo de tomate (o ver nota)
- 1 cucharadita de jugo de limón (recién exprimido)
- 1/8 cucharadita de sal de apio
- 2 a 3 gotas de salsa picante (como Tabasco)
- 2 a 3 gotas de salsa inglesa
- 1 pimiento
- Opcional: 1 rábano picante pequeño.
- Guarniciones opcionales: rodaja de limón, tallo de apio, aceitunas, camarón coctel
Preparación
- En un vaso alto, como un highball, mezcle vodka, jugo de tomate y jugo de limón. Mezclar los condimentos, ajustándolos al gusto..
- Agregue cubitos de hielo y decore con una rodaja de limón, tallo de apio, aceitunas o camarón coctel, si lo desea.
Nota sobre el jugo de tomate
Una onza de jugo de tomate tiene un poco más de un gramo de carbohidratos. La mayoría de las recetas para Bloody Marys tienen de 3 a 6 onzas de jugo de tomate, así que puedes cortar las 6 onzas por la mitad y seguir siendo fiel a la tradición de Bloody Mary.
Consejos
Debido a la lista de ingredientes, el Bloody Mary ha sido llamado uno de los cócteles más complejos para hacer. Obtener el sabor correcto requiere habilidad, y dependiendo de sus papilas gustativas, un acto de equilibrio para hacerlo bien. Es clave que esté trabajando con ingredientes frescos, y algunos creen que necesita agregarlos en un cierto orden, sugiriendo que las especias, como la sal, la pimienta y la salsa Worcestershire, se agreguen antes de los jugos de limón y tomate. Y terminar con el alcohol es la mejor manera de perfeccionar el Bloody Mary..
Puede decidir si esta técnica es para usted, pero lo que hará sistemáticamente la combinación de sus ingredientes, sin embargo, es ayudarlo a controlar la cantidad de cada especia que le guste. Algo que debes tener en cuenta al perfeccionar tus habilidades para hacer bebidas con Bloody Mary es si quieres que sea picante o no. Si bien esta receta incorpora Tabasco, puede agregar pimienta de cayena o un poco más de Tabasco si prefiere más calor..
(Esto no agregará carbohidratos, por lo que es perfectamente seguro hacerlo).
