5 minutos de aguacate y huevo tostado
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 260 Grasa 16g Carbohidratos 20 g Proteína 12 g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 260 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 16g | 21% |
| Grasa Saturada 3g | 15% |
| Colesterol 186 mg | 62% |
| Sodio 212 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 7g | 25% |
| Azúcares Totales 3g | |
| Incluye 1 g de azúcares añadidos | 2% |
| Proteína 12g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calcio 109 mg | 8% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 527 mg | 11% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 5 minutos
Raciones 1
La tostada de aguacate se ha vuelto tan popular como un desayuno o merienda. Puede encontrar tostadas de aguacate en Instagram y menús de restaurantes por igual, pero es rápido y fácil de preparar en casa.
Aumente la receta clásica un poco más agregando un ponche extra de proteína con huevos revueltos. La combinación de fibra, proteínas y grasas saludables llena, satisface y proporciona mucha nutrición para comenzar el día..
Los aguacates son una gran fuente de potasio, fibra, grasa monoinsaturada saludable para el corazón y ácido fólico, mientras que los huevos proporcionan proteínas y micronutrientes como la colina, las vitaminas B y la vitamina D. Una pizca de cebollas verdes y pimienta recién cortada lo complementan.
Los ingredientes
- 1 rebanada de pan de masa fermentada de grano entero
- ½ aguacate pequeño
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de leche
- spray de aceite de oliva
- 1 cucharada de cebollas verdes, picadas
- pimienta negra recién agrietada
Preparación
- Tostar pan de masa fermentada en la tostadora o en una sartén pequeña a fuego medio.
Aplastar el aguacate con un tenedor. Extender sobre tostadas.
Batir juntos el huevo y la leche. Rocíe el aceite en una sartén pequeña antiadherente y caliente a fuego lento. Vierta los huevos en la sartén y cocine, revolviendo con una espátula hasta que se endurezca..
Coloque los huevos con aguacate y espolvoree con cebolla verde y pimienta..
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Use pan sin gluten si es necesario.
Tueste con un huevo frito o escalfado en lugar de revuelto si lo prefiere.
Consejos para cocinar y servir
Completa la comida con una porción de fruta fresca para un desayuno fácil. Las fresas, las fresas o las manzanas en rodajas son una excelente opción.
