Langostino con limón de 10 minutos sobre tostadas de aguacate
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 177 Grasa 9g Carbozos 21 g Proteína 8 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 (1 tostada cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 177 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 12% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 30 mg | 10% |
| Sodio 265 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Azúcares Totales 7g | |
| Incluye 1 g de azúcares añadidos | 2% |
| Proteína 8 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 67 mg | 5% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 329 mg | 7% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 5 minutos
Raciones 2 (1 tostada cada una)
Una cena saludable no toma mucho tiempo para prepararse. Algunos días, puede ser una cuestión de juntar unas cuantas despensas y refrigeradores para una comida rápida pero elegante. En esta receta, estos alimentos básicos ofrecen grasas cremosas para el corazón, fibra de relleno y proteínas sabrosas..
Puede disfrutar de alimentos cremosos incluso si experimenta acidez estomacal. Los aguacates, por ejemplo, son un buen sustituto para los diferenciales y las salsas. La clave es el control de porciones..
Los camarones son sazonados con cáscara de limón. Si bien el jugo de limón rico en cítricos puede provocar reflujo, la ralladura probablemente no lo hará, así que puedes usarlo para lograr un perfil de sabor similar.
Los ingredientes
- 8 camarones medianos (o 10 camarones pequeños), pelados y desvenados
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de cáscara de limón
- 1/8 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro, finamente picado (opcional)
- 2 rebanadas de pan integral
- 1/2 aguacate mediano, puré
- pizca de sal (menos de 1/8 cucharadita)
- 1/4 de mango, en rodajas finas
Preparación
- En un tazón pequeño, combine los camarones con el aceite de oliva, la ralladura de limón, el comino y el cilantro opcional..
- Calienta una sartén pequeña a fuego medio y agrega los camarones. Cocinar durante 4 a 5 minutos, volteando a la mitad..
- Mientras se cocinan los camarones, tostar las rebanadas de pan de trigo integral y machacar el aguacate junto con la sal..
- Extienda el puré de aguacate sobre el pan tostado y cúbralo con las rodajas de mango, luego los camarones.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Puedes optar por una fuente de proteínas distinta a los camarones..
Las rebanadas de pavo o pollo delicias bajas en sodio se emparejarán bien con el aguacate y el mango será aún más rápido!
Consejos para cocinar y servir
Si esta comida es más ligera para usted, redondéela con una ensalada. Sin embargo, tenga en cuenta que las porciones más pequeñas pueden ayudar a prevenir la acidez estomacal. Si tiene unos cuantos kilos de más para perder, las comidas ligeras pero ricas en fibra y proteínas pueden ayudar a reducir su ingesta total de calorías, ayudando así a perder peso. Alcanzar un peso saludable alivia la presión sobre el estómago y, a su vez, evita el reflujo..
Si tienes cilantro a mano, puedes incorporarlo fácilmente en este plato, pero es posible que no quieras comprar un montón para esta comida, especialmente si sabes que no lo usarás más adelante. Si usa cilantro, mantenga el resto del grupo en la nevera, en una bolsa de plástico con los extremos envueltos en una toalla de papel húmeda o sumergido en un frasco de agua. Alternativamente, puede cortarlo y guardarlo en el congelador..
