Receta de queso y macarrones con arroz integral de 10 minutos
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 282 Grasas 9 g Carboides 43 g Proteína 7 g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 (½ taza cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 282 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 12% |
| Grasa Saturada 5g | 25% |
| Colesterol 23 mg | 8% |
| Sodio 77 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 43g | dieciséis% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares Totales 0g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 7g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 74mg | 6% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| 117 mg de potasio | 2% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 2 minutos, cocinar 8 min
Raciones 12 (½ taza cada uno)
Olvídate de las versiones en caja de macarrones con queso que contienen conservantes. Esta receta de 3 ingredientes para la estufa es menos procesada y más sabrosa. Está pensado para ser un plato de acompañamiento, así que conviértalo en una comida completa agregando brócoli cocido picado y camarones cocidos o pollo desmenuzado cocido. Solo un poco de crema y queso para toda la receta -6 tazas vale la pena- proporciona el sabor y la cremosidad del plato clásico sin sobrecargarlo con grasas y calorías.
Hay muchas variedades de pasta sin gluten en el mercado, hechas de diversos granos. La pasta hecha de arroz integral tiene el sabor perfecto cuando se la lanza con esta salsa fácil y con queso.
Los ingredientes
- 12 onzas de pasta de arroz integral (forma de codo o espiral)
- 1/4 taza de crema espesa
- ½ taza de queso cheddar suave rallado
Preparación
- Cocer la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete..
- Escurrir luego reservar.
- Regrese la olla a la estufa y agregue la crema; llevar a fuego lento a fuego medio.
- Agregue el queso y la pasta a la olla y revuelva hasta que la pasta esté bien cubierta y el queso esté completamente derretido.
- Servir inmediatamente.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Para hacer un lote más picante de macarrones con queso, use el queso Monterey Jack junto con una pizca de pimentón ahumado o pimienta de cayena..
Consejos para cocinar y servir
Triture su propio queso utilizando una caja. La rejilla del suyo es más asequible, además, el queso se derretirá mejor que las versiones previamente trituradas..
Use una pasta en forma de espiral o de codo, ya que se aferrarán a más de la salsa con queso. Busque una pasta de alta calidad. Algunas marcas de pasta de arroz integral pueden ser gomosas y sin sabor, así que busque la marca que más le guste. Tinkyada y Trader Joe's son marcas excelentes..
Esta receta se disfruta mejor después de prepararla, pero puede guardar las sobras en la nevera. Microondas para recalentar, ya que la pasta se endurecerá ligeramente cuando se enfríe.
