Cómo encontrar alimentos saludables en el menú de un restaurante
Elegir alimentos nutritivos en la mayoría de los restaurantes se siente como una tarea desalentadora. Especialmente cuando los menús tienen descripciones deliciosas o fotos tentadoras, y tienes hambre. Si no sale a cenar con demasiada frecuencia, es posible que pueda derrochar alimentos que saben bien pero que no son tan buenos para usted. Pero si come en restaurantes con frecuencia, necesita saber cómo encontrar los alimentos más saludables.
La mayoría de los restaurantes tienen al menos algunas opciones saludables, y éstas pueden mencionarse en el menú. El restaurante también puede mantener menús separados dependiendo de qué dieta está de moda. Por ejemplo, puede encontrar opciones bajas en grasa, sin gluten o bajas en carbohidratos disponibles.
Todavía tienes que examinar las selecciones. Simplemente ser bajo o estar libre de algo no garantiza que la dieta especial sea más saludable que los elementos del menú normal.
He estado en muchos restaurantes. Estos son mis consejos para encontrar los alimentos más saludables en el menú..
Busque los elementos de entrada más saludables:
- Pescado o mariscos como cangrejo, almejas o vieiras
- Carne magra, como un filet mignon.
- Aves de corral, como el pollo o el pavo
- Legumbres como los frijoles o las lentejas.
- Entrantes vegetarianos
A continuación, asegúrese de que el método de cocción es adecuado. No desea agregar demasiadas calorías del exceso de grasa o acumular en el sodio:
- Al vapor
- A la parrilla
- Horneado
- Escalfado
- A la parrilla
Estos elementos del menú son generalmente más bajos en grasa y calorías, siempre y cuando no estén empapados en salsas pesadas.
Métodos de cocción para evitar:
- Frito
- Frito
- Gratinado
- Crema
- Rebozado frito
Los alimentos preparados por estos métodos son altos en grasa y calorías, y también pueden ser altos en sodio.
Hablando de sodio, estos alimentos son muy altos en sodio:
- Nada en escabeche
- Salsa de soja
- Salsa de cóctel
- Salsa teriyaki
- Sopas o caldo
Pida que le preparen su comida sin estos artículos o que se sirvan de lado. Elige una ensalada en lugar de la sopa.
¿Son buenas todas las ensaladas? Muchos de ellos lo son, especialmente si tienen muchas verduras, verduras y frutas, pero aún puedes obtener demasiada grasa y calorías cuando están llenas de aderezos cremosos y queso. Pida una vinagreta ligera en su lugar, o use jugo de limón o lima. Manténgase alejado de las ensaladas de taco o ensaladas cubiertas con tiras de pollo porque son altas en grasa, calorías y sodio.
Si quiere un postre, elija algo que incluya frutas frescas o bayas en lugar de dulces con alto contenido calórico como pasteles, tartas o helados..
¿No ve ningún elemento de aspecto saludable en el menú? No tenga miedo de pedir ayuda a su servidor. Por lo general, puede omitir muchos de los ingredientes que no desea u ordenar sustitutos. Es posible que pueda comprar la mitad de su comida, o si tiene un refrigerador y un microondas disponibles, puede tomar parte de su comida para llevar.
