4 recetas para satisfacer tus antojos dulces y salados

Es difícil superar el atractivo de una combinación dulce y salada. Aquí hay cuatro favoritos de recetas saladas dulces y bajas en calorías.

Muffins De Proteína PB&J

1/12 de la receta (1 panecillo): 110 calorías, 1.5 g de grasa total (0.5 g de grasa saturada), 233 mg de sodio, 18.5 g de carbohidratos, 3.5 g de fibra, 6.5 g de azúcares, 8.5 g de proteína
Olvídate de los sándwiches aburridos de PB&J. Estas magdalenas son una necesidad! Te encantará la base de cacahuate y la dulce sorpresa en el medio..

1. Precaliente el horno a 375F. Cubra un molde para muffins de 12 tazas con papel de aluminio para hornear, o rocíe con spray antiadherente.
2. En un tazón grande, combine 3/4 taza de harina integral, 1/4 taza de harina de coco, 3/4 taza de mantequilla de maní en polvo, 1/2 taza de proteína de vainilla en polvo (con aproximadamente 100 calorías por porción), 2 cucharadas de Truvia de cucharada endulzante sin calorías, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de polvo para hornear y 1/4 cucharadita de sal. Mezclar bien.
3. En un tazón mediano-grande, combine 1 taza de compota de manzana sin azúcar, 3/4 taza de yogur griego natural sin grasa, 1/4 taza (aproximadamente 2 grandes) de claras de huevo o sustituto líquido de huevo sin grasa, y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla . Añadir 1 taza de agua y batir hasta que esté uniforme. Agregue la mezcla al recipiente grande y revuelva hasta que esté uniforme. (El bateador será espeso.)
4. Doble 1 taza de fresas liofilizadas en la masa. Distribuya uniformemente en el molde para muffins y alise las superficies. (Las copas estarán llenas.)
5. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio, de 20 a 22 minutos.
6. Deje enfriar completamente, unos 10 minutos en la sartén y 15 minutos fuera de la sartén..

1. Con un cuchillo o un mango de cuchara estrecho, introduzca una muesca de 1/2 pulgada de ancho en el centro de cada panecillo, deteniéndose aproximadamente 3/4 partes del camino. Agregue 1/4 taza de conservas de fresa con bajo contenido de azúcar a una bolsa de plástico con cierre; quitar el aire y sellar. Recorta una esquina y coloca la mezcla en los agujeros de los muffins..

Ensalada de pollo con tocino con sabor a fruta

Receta completa: 294 calorías, 8 g de grasa total (1.5 g de grasa saturada), 658 mg de sodio, 23.5 g de carbohidratos, 5.5 g de fibra, 15 g de azúcares y 35 g de proteína
¡El tocino hace que todo sea mejor! Especialmente cuando se combina con manzana dulce en esta ensalada..

1. En un tazón pequeño, cubra 1/2 taza de manzana picada (mis favoritas son Gala o Fuji) con 1 cucharadita de jugo de limón.
2. En un frasco de albañil de boca ancha de 1 cuarto de galón, combine 2 cucharadas de aderezo de vinagreta ligera, 1/2 taza de tomates cherry a la mitad y 1/2 taza de pepino picado. Cubra con manzana, 4 onzas de pechuga de pollo sin piel, cocida y cortada, 1 cucharada de tocino precocido y realzado (como el de Oscar Mayer) y 3 tazas de lechuga romana picada. Cubra y refrigere.
3. Cuando esté listo para comer, agite el frasco y voltee el contenido en un tazón mediano-grande (o coma directamente del frasco)!

Me encanta animar mis ensaladas con fruta, pero esa es solo una de las muchas maneras en que me divierto con la fruta..

Pastel de pretzel de fresa al revés

1/8 de la tarta: 117 calorías, 2 g de grasa total (1.5 g de grasa saturada), 83 mg de sodio, 26.5 g de carbohidratos, 3.5 g de fibra, 10 g de azúcares, 3.5 g de proteína
¡Este postre es la golosina por excelencia del dulce y salado! Con un poco de crujido tirado en buena medida.

1. Rocíe un molde para pastel de 9 ”con un rociador antiadherente.
2. En una licuadora o procesador de alimentos, combine 2 cucharadas de edulcorante sin calorías Truvia, 3 cucharadas de almidón de maíz, dos sobres de 1/4 onza de gelatina sin sabor, 2 tazas (aproximadamente 1 pinta) de fresas en rodajas y 3/4 taza de agua. Puré hasta que esté suave.
3. Transfiera la mezcla a una olla antiadherente. Poner el fuego a alto y dejar hervir..
4. Reducir el fuego a bajo. Cocine y revuelva hasta que comience a espesar, aproximadamente 5 minutos..
5. Retire del fuego y deje enfriar durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente..
6. Agregue 6 tazas (aproximadamente 3 pintas) de fresas en rodajas y revuelva para cubrirlas. Transfiera la mezcla al molde para pastel. (¡Estará muy lleno!) Deje enfriar por completo, de 10 a 15 minutos más..
7. Refrigere hasta que esté firme y frío, por lo menos 4 horas.
8. Justo antes de servir, espolvoree 1 taza de palitos de pretzel machacados y cubra con 1 taza de cobertura natural batida (como Skinny Truwhip o So Delicious Dairy Free CocoWhip! Light).

Si te encantan las bayas, puedes hacer recetas más deliciosas con las frutas llenas de nutrientes!

Poppers de panqueques de tocino y arce

1/6 de la receta (4 ingredientes): 123 calorías, 3.5 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 372 mg de sodio, 16.5 g de carbohidratos, 1.5 g de fibra, 0.5 g de azúcares, 5 g de proteína
Bacon es tan bueno, tuve que incluirlo dos veces! Esta vez, se combina con el sabor dulce de arce..

1. Precaliente el horno a 350F. Rocíe un molde para muffins de 24 tazas con spray antiadherente.
2. Cocine 3 rebanadas de tocino de pavo o corte central hasta que estén crujientes, ya sea en una sartén a fuego medio o en un plato apto para microondas en el microondas. (Ver paquete para tiempo de cocción).
3. En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de harina integral, 1/2 taza de harina para todo uso, 3 paquetes de edulcorante sin calorías (como Truvia), 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de canela y 1/4 cucharadita de sal.
4. En un tazón mediano apto para microondas, coloque en el microondas 2 cucharadas de mantequilla batida ligera (o un poco de mantequilla) durante 15 segundos o hasta que se derrita. Agregue 3/4 taza de leche de almendra de vainilla sin azúcar, 1/4 taza (aproximadamente 2 grandes) de claras de huevo (o un sustituto líquido de huevo sin grasa), 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y 1 cucharadita. extracto de arce. Mezclar hasta que quede suave y uniforme..
5. Agregue la mezcla en el tazón mediano al tazón grande. Mezclar hasta que esté uniforme..
6. Distribuya uniformemente la masa en las tazas de la bandeja para muffins y alise las tapas.
7. Picar o desmenuzar el tocino y espolvorear sobre la masa. Presione ligeramente para adherirse.

1. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro de un popper salga limpio, de 10 a 12 minutos.

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