15 recetas para hacer comida saludable para niños
El menú diario de un niño debe incluir frutas, verduras, granos enteros, fuentes de proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa o alimentos no lácteos ricos en calcio. Sé que alimentar a los niños con alimentos saludables puede ser difícil, especialmente si son delicados, así que he seleccionado algunas recetas que son fáciles de preparar, deliciosas y realmente buenas para sus hijos..
Frutas y vegetales
Muchos niños no comen suficientes frutas y verduras, lo cual es triste porque consumir una dieta rica en frutas y verduras es una buena manera de asegurar una ingesta adecuada de la mayoría de las vitaminas y minerales. Además, generalmente tienen un alto contenido de fibra soluble, que es esencial para un sistema digestivo saludable y ayuda a que los estómagos se sientan llenos entre comidas..
Las verduras y frutas de colores brillantes y de color verde oscuro son las mejores porque contienen fitoquímicos (sustancias químicas de la planta que son buenas para usted) junto con vitaminas y minerales esenciales. Inste a sus hijos a comer un arco iris de alimentos todos los días.,
Cada comida debe incluir uno o dos vegetales, y la fruta es un excelente postre. Las frutas y verduras crudas también son buenas para los bocadillos entre comidas.
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Granos integrales
Los granos integrales son buenos porque retienen su fibra que normalmente se elimina durante el procesamiento. La fibra en los granos enteros es en su mayoría fibra insoluble que usted necesita para la función saludable del sistema digestivo. También ayuda a disminuir la digestión y absorción de los carbohidratos con almidón que acompañan a los granos.
Cuando compre pan, cereal o pasta, lea la etiqueta e intente encontrar productos hechos con harina de grano entero al 100 por ciento, a veces los fabricantes usan solo una pequeña cantidad y lo llaman "hecho con granos integrales".
Incluya un grano entero en cada comida, ya sea como pan, pasta o cereal. Las galletas integrales se pueden servir con queso o fruta como bocadillos..
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Fuentes de calcio
El calcio es necesario para tener huesos y dientes sanos, además de que ayuda a que sus nervios y músculos funcionen correctamente. El calcio también es esencial para la coagulación sanguínea normal..
Los productos lácteos son el grupo de alimentos para el calcio. La leche, el queso, el yogur y la crema agria tienen calcio. Pero también pueden ser altos en grasa, y no todos pueden digerirlos. Si ese es el caso, entonces elija alimentos ricos en calcio que no sean lácteos como los vegetales de hojas verdes oscuras..
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Fuentes de proteína
La proteína es necesaria para construir y mantener los músculos y órganos. Si sus hijos comen carne, deles cortes magros de carne de res y cerdo; o bien el pollo y el pescado son buenas fuentes de proteínas. Los huevos y los productos lácteos también contienen alguna proteína animal..
Su hijo no necesita comer carne para obtener proteínas porque también hay buenas fuentes de plantas. Las legumbres como la soya y los frijoles secos, las lentejas, las nueces y las semillas son buenas fuentes de proteínas y también son fuentes de grasas saludables. Incluye una porción de proteína en cada comida. Un puñado de nueces hace un gran bocadillo con una manzana o pera.
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Bebidas saludables
El agua siempre es una buena opción porque no tiene calorías adicionales. La leche, las frutas y los jugos de vegetales son buenos siempre y cuando no tengan azúcar agregada (e incluso sin azúcar agregada, es posible que tenga que cuidar las calorías).
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Que evitar
Si alimenta a su hijo con muchos alimentos nutritivos, es probable que no tenga un gran apetito por la comida chatarra. Está bien darle un gusto a su hijo de vez en cuando, pero es mejor evitar la mayoría de los alimentos muy procesados (nuggets de pollo, bocadillos de pizza congelados, cenas congeladas), refrescos azucarados, pasteles, pasteles, galletas, helados y bocadillos grasos y papas fritas.
