¿Qué es la dieta de Suzanne Somers?

La celebridad Suzanne Somers ha desarrollado varios programas a lo largo de los años para promover la lucha contra el envejecimiento, la pérdida de peso y el bienestar. Los planes de dieta de Suzanne Somers, que comienzan con "Somersizing", se encuentran entre los más populares, y Somers ha escrito una docena de libros más vendidos (incluidos libros de cocina) que describen su filosofía de dieta..

Qué dicen los expertos

"La dieta de Suzanne Somers es un plan bajo en carbohidratos que utiliza reglas de combinación de alimentos (ciertos alimentos deben comerse solos o separados). Según los expertos, no hay evidencia científica de esto. La dieta también elimina varios alimentos nutritivos como nueces y batatas. "
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Fondo

Somersizing fue el primer plan de dieta que Somers presentó después de que se hiciera conocida como Chrissy Snow en la popular comedia de los 70 "Three's Company". Los seguidores de la dieta de Suzanne Somers aprenden a perder peso a través de uno de sus libros más vendidos, como "Eat Great, Lose Weight de Suzanne Somers" y "Libro de recetas del concurso de recetas de Somersize". Somers no es un médico o un experto en nutrición. Ella es alguien que encontró un plan de alimentación que funciona bien para ella y lo compartió..

Cómo funciona

Los libros y el plan de dieta de Somers se basan en principios de combinación de alimentos. Eso significa combinar ciertos alimentos para lograr una pérdida de peso más rápida. Afirma que el uso de estas combinaciones no solo puede ayudarlo a quemar grasas de manera más eficiente, sino también a equilibrar sus hormonas y mejorar su metabolismo.. 

Según Somers, ciertos alimentos deben y no deben comerse juntos. Los alimentos se dividen en grupos llamados "Carbos" o "Pro / Fats" y usted aprende a combinarlos, o mantenerlos separados, para perder peso. Por ejemplo, aprenderá a comer frutas por sí solo e incluirá vegetales, pero nunca carbohidratos con almidón, cuando coma proteínas o grasas. Pro / grasas son alimentos que se combinan con proteínas y grasas, y algunos carbohidratos están incluidos en una lista "aceptable".

La dieta de Suzanne Somers es un proceso de dos fases. En el nivel uno, varios alimentos ("alimentos funky") están restringidos y las reglas de combinación de alimentos también son más estrictas. El nivel dos es una fase de mantenimiento y algunas de las reglas son un poco más relajadas..

No hay un conteo de calorías y no tiene que medir el tamaño correcto de las porciones para perder peso en la dieta Suzanne Somers. Simplemente comes hasta que ya no tengas hambre. Ella llama a este estado "cómodamente lleno".

Qué comer

Alimentos que cumplen

• Vegetales

• Frutas

• Granos integrales

• Carnes, aves, huevos y mariscos.

• Mantequilla y queso

Alimentos que no cumplen

• harina blanca

• Patatas, calabaza y maíz

• Azúcar

• Leche entera y yogurt.

• Cafeína y alcohol

• Tuercas y cacahuetes

Vegetales

La mayoría de los vegetales están permitidos y recomendados en el plan, excepto los que contienen almidón, como las papas y las batatas. Somers sugiere comer verduras con comidas pesadas en carbohidratos y comidas "pro / fat" (proteínas y grasas).

Frutas

Se permiten las frutas, pero solo por sí mismas (no en combinación con otros alimentos). Espera tres horas después de comer fruta para comer cualquier otra cosa..

Granos integrales

Para las comidas con "carbohidratos", elija granos enteros (pan integral, arroz integral) sobre los carbohidratos refinados, y no agregue ninguna proteína o grasa. Por ejemplo, puede tener queso crema sin grasa, pero no queso crema bajo o con toda la grasa, en un panecillo de trigo integral. Los frijoles son considerados carbohidratos en este plan..

Carnes, Aves, Huevos Y Mariscos

No hay restricciones sobre el tipo o la cantidad de estos alimentos pro / grasa consumidos; simplemente no los comas al mismo tiempo que tienes carbohidratos. Así que, en lugar de un filete, sofríe sobre el arroz, sáltese el arroz y pida el bistec y las verduras por su cuenta. Para los vegetarianos, los productos de soya como el tofu también están en la categoría pro / fats.

Mantequilla, crema y queso

También son grasas profesionales, por lo que se pueden comer solo con otras grasas profesionales o con verduras. La excepción son las versiones sin grasa..

Harina blanca

Este carbohidrato refinado no está permitido en la dieta de Suzanne Somers. Elija harinas de grano entero en su lugar.

Verduras con almidón

Si bien muchas verduras son ilimitadas en este plan de alimentación, las que contienen almidón, como las papas, las batatas, la remolacha, el maíz, la calabaza y las zanahorias están todas prohibidas..

Azúcar

Especialmente en el nivel uno, no consuma azúcares añadidos (azúcar, jarabe, miel, melaza, etc.). Los edulcorantes artificiales están bien..

Leche Entera Y Yogurt

Dado que la leche y el yogur contienen carbohidratos, proteínas y grasas, estos alimentos se consideran "funky" o "fuera de los límites" porque combinan los carbos y las grasas pro /. Los productos lácteos sin grasa están permitidos en la categoría "carbohidratos" (por lo tanto, no deben consumirse con grasas profesionales).

Cafeína y Alcohol

Manténgase alejado de estos, al menos en el nivel uno de la dieta. Somers dice que si realmente debes beber alcohol, elige pequeñas cantidades de vino tinto. Cocinar con vino está bien.

Tuercas de árbol y cacahuetes

Dado que las nueces contienen proteínas y grasas y carbohidratos, son un no-go.

Tiempo recomendado

Somers sugiere tres comidas al día además de bocadillos, porque tener demasiada hambre puede hacer que coma en exceso o coma algo poco saludable o que no cumpla con la dieta. Separe las comidas "carbo" y "pro / grasa" por al menos tres horas.

Recursos y consejos

Somers tiene una biblioteca completa de libros y libros de cocina que explican su plan. También tiene un sitio web donde los fanáticos pueden comprar los libros junto con suplementos y algunos alimentos, como batidos de proteínas, vinagre balsámico y barras de chocolate..

Modificaciones

Los vegetarianos y las personas que consumen una dieta sin gluten pueden seguir la dieta de Suzanne Somers. Ella incluye instrucciones para esto en sus libros..

Pros y contras

Pros

• Promueve cereales integrales y vegetales.

• Recetas disponibles

• Puede ser efectivo para perder peso.

Contras

• Restricciones complicadas

• No hay evidencia científica

Pros

Granos integrales y verduras

La mayoría de las personas podrían usar más de estos dos artículos en sus platos, y con la dieta de Suzanne Somers que es probable (aunque restringe ciertos vegetales y permite edulcorantes artificiales y productos sin grasa que pueden procesarse).

Recetas disponibles

Encontrará muchas recetas (aunque no hay muchos planes de comidas) en los libros de cocina de Somers y en su sitio web, así como en otros sitios en línea donde los usuarios los hayan publicado..

La pérdida de peso es posible

Dado que la dieta de Suzanne Somers elimina el azúcar, la harina y otros "alimentos funky", es probable que pierda peso si se apega al plan. Eliminar esos elementos de su dieta lo ayudará a crear un déficit de calorías necesario para perder peso.

Así que algunos usuarios pueden ver el éxito con esta dieta. Sin embargo, debe tomar el consejo de Somers con un grano de sal, ya que ella está en el negocio de vender libros, suplementos, equipos para hacer ejercicio y mucho más..

Contras

Restricciones complicadas

Este plan puede ser un poco más difícil de seguir que otras dietas bajas en carbohidratos porque debe prestar mucha atención a cada alimento que ingiere y luego decidir si se puede comer solo o si debe combinarse con otro. Aprenderá a aplicar las reglas a su vida diaria y a sus hábitos alimenticios regulares, en lugar de seguir una dieta o un plan de alimentación prescritos. Para algunas personas, esto podría ser demasiado trabajo..

No hay evidencia científica

No hay ninguna investigación de alta calidad que apoye el concepto de combinación de alimentos. Comer ciertos alimentos solos y otros alimentos en combinación puede no hacer ninguna diferencia en su programa de pérdida de peso. Si funciona, es probable que la eliminación de los alimentos con calorías vacías haga el trabajo..

Como se compara

La dieta de Suzanne Somers comparte muchas cualidades con los planes de alimentación bajos en carbohidratos. Y si bien algunos de sus principios se alinean con el asesoramiento de expertos en nutrición, otros no lo hacen..

Recomendaciones del USDA

Grupos de comida

Las pautas de MiPlato del USDA sugieren llenar su plato con una combinación equilibrada de granos, proteínas, frutas, verduras y productos lácteos. La dieta de Suzanne Somers restringe algunos granos y vegetales, pero generalmente incluye todos los grupos de alimentos. Simplemente no se combinarán en la misma comida..

Calorías

Para perder peso, el USDA sugiere una ingesta diaria de calorías de 1600 a 2000, dependiendo de la edad, el sexo, el peso y el nivel de actividad. Somersizing no incluye ningún conteo de calorías o medición de alimentos. Para algunas personas, el consumo ilimitado de los alimentos en la dieta (incluso los saludables, como los cereales integrales y las proteínas magras) podría provocar un aumento de peso o la incapacidad de perder peso. En esos casos, el conteo de calorías puede ser necesario para crear un déficit de calorías. Esta herramienta te ayuda a calcular un objetivo de calorías que podría ayudarte a perder peso.

Dietas similares

Aquí es cómo Somersizing se compara con otros planes de alimentación bajos en carbohidratos con los que podría estar familiarizado..

Dieta de Suzanne Somers

• Nutrición: Este plan de alimentación tiene algunos profesionales de la nutrición, como un énfasis en los granos integrales sobre los carbohidratos refinados. Pero también tiene algunos inconvenientes, como prohibir ciertos alimentos que son perfectamente razonables y saludables para comer. Y la idea de que comer ciertos alimentos en combinación con otros te hará ganar peso no tiene respaldo científico.
• Accesibilidad: Todo lo que realmente necesita para seguir esta dieta es una copia de uno de los libros de Somers; no se requieren ingredientes y suplementos especiales (aunque Somers te venderá algunos, si lo deseas). Los alimentos que vas a comer están fácilmente disponibles. No se requiere el conteo de calorías, pero deberá planificar las comidas con cuidado para lograr las combinaciones correctas de alimentos..
• Eficacia: Los expertos dicen que es probable que puedas perder peso en la fase uno de la dieta de Suzanne Somers, gracias a la restricción de azúcar, alcohol y carbohidratos refinados.

Dieta Busters De Azúcar

• Nutrición: Como su nombre lo indica, en la dieta de los Sugar Busters, recortará el azúcar en todas sus formas, junto con los carbohidratos refinados. Al igual que la dieta Suzanne Somers, Sugar Busters tiene una lista de alimentos prohibidos que incluyen algunos elementos nutritivos, como piñas, plátanos y muchas verduras de raíz..
• Accesibilidad: En otra similitud con la dieta de Suzanne Somers, Sugar Busters no requiere el conteo de carbohidratos o la medición de sus alimentos. Tampoco necesitas ingredientes o suplementos exóticos. Puede tomar algún tiempo aprender qué alimentos se recomiendan y cuáles no, utilizando el libro "¡Busters de azúcar! Corte azúcar para recortar grasa" como guía.
• Eficacia: Al igual que otros planes bajos en carbohidratos, esta dieta puede ser efectiva para muchas personas, posiblemente debido a la restricción de calorías y no a la reducción de carbohidratos, pero es un plan razonable intentarlo.

playa Sur

• Nutrición: La dieta de South Beach es un plan bajo en carbohidratos y bajo en azúcar (como Somersizing) que usa un índice glucémico para ayudar a los usuarios a determinar qué carbohidratos consumir (como Sugar Busters). También tiene un enfoque gradual, al igual que la dieta de Suzanne Somers. En general, aboga por una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas saludables.
• Accesibilidad: Si bien no tendrá que aprender a contar carbohidratos o calorías con South Beach, deberá observar el tamaño de las porciones. Ciertos alimentos están prohibidos y otros están permitidos en pequeñas cantidades dependiendo de la fase en la que se encuentre. No hay necesidad de ingredientes o suplementos especiales, pero hay muchos recursos para buscar ayuda..
• Eficacia: El enfoque por fases permite a los usuarios modificar esta dieta hasta que parece funcionar mejor para ellos, e incluye una fase de mantenimiento para ayudar a mantener el peso perdido de regresar..

Dieta Dukan

• Nutrición: En la dieta Dukan, los carbohidratos no son buenos, pero las grasas se consideran mucho peores. Entonces, en lugar de reemplazar los carbohidratos con una mezcla de proteínas y grasas, esta dieta tiene que ver con las proteínas. Para empezar, los usuarios cambian entre comer "proteínas puras" (80 a 90 por ciento de las calorías de las proteínas) y comer proteínas y verduras. Una vez que alcanzan su peso objetivo, pueden agregar lentamente algunas frutas y otros alimentos con carbohidratos. Eso significa que al menos en la fase de pérdida de peso, la dieta carece de muchos nutrientes importantes.
• Accesibilidad: No es necesario contar con carbohidratos y calorías, lo que simplifica esta dieta, pero es muy difícil, en la práctica, física e incluso psicológica, consumir una dieta que sea tan alta en proteínas..
• Eficacia: Esta dieta podría llevar a la pérdida de peso. Pero puede ser difícil (e incluso inseguro) superar sus desafíos y efectos secundarios.

Una palabra de Verywell

Muchas personas siguen programas de pérdida de peso desarrollados por sus celebridades favoritas. Esta estrategia no es necesariamente mala si admiras el estilo de vida de esa persona. Muchas personalidades de la televisión y la moda incluso cuentan con la ayuda de profesionales de la nutrición para crear programas de sonido..

Pero solo porque sigas la dieta no significa que terminarás con un cuerpo que se parece en nada a la celebridad que promueve esa dieta. Así que elige un plan de alimentación que creas que puedes seguir a largo plazo. Consulte a su equipo de atención médica (médico, enfermero o dietista registrado) si necesita ayuda para encontrar el mejor plan para usted..

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