¿Por qué la nutrición es tan importante para la curación?
Escenario uno: ¿Su (inserte "hijo", "hija", "esposa", "esposo", "pareja", etc.) parece abatido? ¿Apático? ¿Irritable? ¿Socialmente aislado? Te sientes preocupado por la depresión..
Escenario dos: ¿Su (inserte "hijo", "hija", "esposa", "esposo", "pareja", etc.) parece irritable? Notan que los estados de ánimo oscilan alto y bajo, ancho y rápido. Se pregunta si bipolar o alguna otra etiqueta de estado de ánimo de arriba a abajo de diagnóstico puede estar visitando a su ser querido. Escenario tres: Observa que su (inserte “hijo”, “hija”, “esposa”, “esposo”, “pareja”, etc.) parece estar obsesionado con la comida, la calidad de la comida, los shows de alimentos, los libros de recetas y la cocina para otros. . Se pregunta si un trastorno alimentario o un diagnóstico de tipo obsesivo podrían ser etiquetas adecuadas para su ser querido..
Las respuestas a cualquiera de estos escenarios son probablemente similares. Como cuidador o ser querido, puede alentar a su persona a que solicite una evaluación psiquiátrica y un examen físico (o si es padre o madre, puede llamar a la persona). Por lo general, se recomienda descartar una causa biológica de posibles problemas de salud mental, por lo que su ser querido podría visitar a un médico para que le realicen un examen y un laboratorio y para asegurarse de que el estado de ánimo aparente o los cambios de personalidad no se deban a algo mejor explicado por un médico. condición. Una evaluación de medicamentos psicotrópicos con un psiquiatra también puede ser lo mejor para la persona. Y, ¿que hay de la comida? Un culpable de lo que parece ser un cambio de personalidad y / o estado de ánimo a veces puede provenir de la ingesta de alimentos. Probablemente todos hemos escuchado la expresión "Tú eres lo que comes". Bueno, ¿qué pasa con "¿Qué es tu persona no ¿comiendo?"
Este artículo destaca las formas en que la restricción de los alimentos o las dietas pueden afectar a una persona tanto psicológica como físicamente y obtiene información del estudio de Ancel Keys, el Experimento de Minnesota (Franklin, Schiele, Brozek, & Keys, 1948). Este experimento histórico de la década de 1940 ha ayudado a las personas a comprender los efectos de la semi-inanición, que a menudo se asemejan a diferentes enfermedades psiquiátricas e incluso físicas..
El estudio incluyó a 36 hombres entre las edades de 20 y 33. El experimento activo duró un total de aproximadamente 1 año. El estudio incluyó un período de control de 3 meses seguido de 6 meses de una fase de semi-hambre, lo que significa que la ingesta diaria de energía de los participantes se redujo de su consumo regular durante el período de control (3,492 calorías) a poco menos de la mitad que (1,570 calorías). ). Curiosamente, la ingesta de energía (también conocida como calorífica) que resultó en que estos hombres experimenten una semi-inanición en realidad puede corresponder con la ingesta de energía de algunas de las dietas populares de hoy. Finalmente, los participantes volvieron a un aumento de la ingesta calórica durante un período de rehabilitación controlado de 3 meses.
Durante el período de semi-hambre, o lo que incluso podría verse hoy en día como un período de "dieta" normal para algunas personas, los investigadores registraron varios resultados. Observe cómo los siguientes efectos nutricionales documentados pueden parece enfermedades psicológicas o físicas si no conoce la ingesta de alimentos de la persona?
En el transcurso del período de semi-hambre en el estudio, cambios psicológicos y de actitud como "pérdida de ambición, estrechamiento de intereses, depresión, irritabilidad y pérdida de libido" (Franklin, Schiele, Brozek, & Keys, 1948, p. 30). ) ocurrió. Las consecuencias adicionales incluyeron un mayor aislamiento social, un mayor sentido de ineficiencia e ineficacia, y la incapacidad para concentrarse. Se experimentaron cambios repentinos entre los períodos de estado de ánimo alto y bajo. Una actitud general de apatía creció en el grupo de hombres..
Físicamente, estos hombres también se vieron afectados por su semi-hambre en más formas que la pérdida de peso o una aparición emergente de emaciación. Hubo informes de crecimiento lento de las uñas y pérdida de cabello y quejas regulares de calambres musculares y extremidades que parecían quedarse dormidos. Los sujetos expresaron regularmente sensación de frío. Sus cuerpos parecían intentar y conservar energía (por ejemplo, velocidades de pulso disminuidas). La coordinación típicamente se vio afectada y los movimientos físicos se desaceleraron, excepto durante algunos períodos de ráfagas de energía aparentemente aleatorias. A los 3 meses de la ingesta calórica reducida, el estudio describió que muchos edemas experimentados (por ejemplo, hinchazón en las rodillas, los tobillos y la cara). Curiosamente, las sensaciones físicas de hambre reportadas por los sujetos fueron experimentadas de manera única; las descripciones abarcaban una serie de informes de sensaciones dolorosas en el área abdominal hasta un malestar tolerable. La pérdida de fuerza física fue comúnmente reportada.
Observe qué tan similares pueden parecer estos síntomas a los informes de enfermedades físicas o psicológicas comunes.?
El estudio de Keys destaca que la semi-hambre también pareció dar como resultado una obsesión por la comida. Las conversaciones se centraron en la comida. El placer parecía derivarse de ver a la gente consumir. Libros de cocina y escenas de películas con imágenes de comida fueron notablemente llamativos. Algunos de los hombres reportaron soñar con comida..
La semi-hambruna también pareció afectar las actitudes y comportamientos que rodean a los alimentos. Los sujetos tendían a irritarse con el servicio y la preparación de los alimentos, a menudo se volvían posesivos y defensivos con respecto a sus alimentos. Comenzaron a consumir mezclas extrañas de ingredientes junto con un exceso de especias y sal. Los rituales en torno a la comida aumentaron, y los hombres parecían intentar alargar los tiempos de consumo, a menudo participando en comportamientos de tipo ritualista en torno a la comida. Se prefirieron comestibles y líquidos extra calientes; Los sujetos parecían demostrar una mayor tolerancia a las temperaturas cálidas. La masticación excesiva de chicle, así como el consumo de café, té y agua parecían utilizarse como sustitutos de los alimentos o la plenitud..
¿Observe cómo una combinación de estos síntomas puede sonar o parecer un trastorno alimentario o incluso otros problemas mentales o médicos? Centrándose en los resultados de este experimento, es importante tener en cuenta que los sujetos de este estudio se seleccionaron entre el público en general (y se evaluaron para que fueran física y psicológicamente sanos antes del período de restricción de alimentos) y no específicamente una población con trastorno alimentario.
Si alguien a quien amas está presentando alguno de los síntomas descritos en este artículo, y / o cambios de personalidad o actitud, esa persona puede, o no, estar mostrando signos de una posible semi-inanición. La etiqueta de diagnóstico de salud mental o médica que podría estar considerando podría ser cierta ... y podría no serlo. Además, estos tipos de síntomas pueden alertarle de que su ser querido puede o no estar luchando con una alimentación desordenada o un trastorno alimentario. Se sabe que los trastornos alimentarios tienen las tasas de mortalidad más altas de cualquier enfermedad psiquiátrica, por lo que si cree que su ser querido podría estar afectado por un trastorno alimentario, busque ayuda profesional y orientación lo antes posible..
Este artículo no lo alienta a poner las consideraciones nutricionales por encima o por delante de los factores médicos o de salud mental; Los exámenes de salud iniciales y las evaluaciones de medicamentos pueden ser vitales para su salud física y mental. Cualquiera o ambos a menudo son apropiados y necesarios como intervenciones de primera línea. Más bien, este artículo está destinado a alentarte a además pregúntese acerca de la ingesta de alimentos, siempre y cuando note cambios en la forma de ser de un ser querido. Por ejemplo, estás familiarizado con la expresión coloquial "hangry", ¿verdad? Es un gran ejemplo que la falta de ingesta de alimentos puede afectar en gran medida a un ser querido, o incluso a la suya., Personalidad, estado de ánimo, actitud y comportamientos. Es importante tener en cuenta que la nutrición parece afectar la química cerebral y la salud mental en general (Sarris et al., 2015). Este es un recordatorio histórico y poderoso del Padre de la Medicina, Hipócrates: “Que la comida sea tu medicina y que la medicina sea tu comida”. En diversas situaciones, probablemente sea beneficioso para todas las personas incluir consideraciones nutricionales junto con la atención prestada a posibles médicos. y problemas de salud mental.
Este artículo no es un sustituto de los consejos médicos o de salud mental profesionales. Es su responsabilidad buscar ayuda apropiada y profesional..
Referencias:
Franklin, J. C., Schiele, B. C., Brozek, J., y Keys, A. (1948). Observaciones sobre el comportamiento humano en semiestarvación experimental y rehabilitación.. Revista de psicología clínica, 4(1), 28-45.
Sarris, J., Logan, A.C., Akbaraly, T. N., Amminger, G. P., Balanzá-Martínez, V., Freeman, M. P.,… Jacka, F. N. (2015). La medicina nutricional como corriente principal en psiquiatría.. Lancet Psychiatry, 2(3), 271-274.
