La compra de alimentos puede ser tan confusa: ¿cuáles son los mejores ingredientes para comprar, qué puede comer si tiene una afección médica como la diabetes, qué alimentos debe consumir...
Lo esencial - Página 12
Ancel Keys fue uno de los científicos de nutrición más destacados, influyentes y posiblemente más importantes del último medio siglo. Estuvo entre los primeros, si no la Primero, reconocer algo...
El foodism crudo es la idea de que los alimentos más saludables son aquellos que están sin cocer y sin procesar, por lo que están lo más cerca posible de...
El índice glucémico fue desarrollado para informarnos sobre el grado en que los alimentos con carbohidratos aumentan el azúcar en la sangre. Varias dietas populares reducidas en carbohidratos, como la...
Su tracto digestivo es el anfitrión de una diversidad de "buenas" bacterias y levaduras que ayudan en la digestión mientras previenen que las bacterias o levaduras "malas" causen daño. Nos...
La True Health Initiative es un esfuerzo global que involucra a expertos de unos 33 países. Eso ofrece una visión única desde la altura de las políticas, prácticas, comportamientos y...
Uno de los mayores avances en la historia de la salud pública es sorprendentemente humilde. No fue el producto de un gran invento, una tecnología novedosa o el Premio Nobel....
Los polifenoles son un grupo de más de 500 fitoquímicos, que son micronutrientes naturales en las plantas. Estos compuestos le dan a la planta su color y pueden ayudar a...
