Los nutrientes que obtiene de un multivitamínico

¿Toma algún suplemento vitamínico todos los días? Más de la mitad de los estadounidenses lo hacen, generalmente en forma de multivitaminas y minerales. ¿Pero realmente sabe lo que está ingiriendo en un esfuerzo por promover la buena salud? Cuando se trata de multivitaminas, mi consejo es proceder con precaución.

¿Incluso necesitas tomar un multivitamínico??

Ningún suplemento o multivitamínico puede ocupar el lugar de una dieta rica en nutrientes y rica en plantas, con su fibra y un espectro completo de nutrientes descubiertos y aún por descubrir. Sin embargo, tomar un suplemento multivitamínico y mineral bien diseñado puede ser un factor importante para la buena salud. Esto se debe a que muy pocas personas comen tan sanamente que obtienen la cantidad ideal de cada vitamina y mineral en cantidades óptimas. Por ejemplo, el yodo, el zinc, la vitamina B12, la vitamina K2 y la vitamina D3 son difíciles de obtener en niveles óptimos a través de los alimentos vegetales. Por lo tanto, usar una multivitamina segura y bien diseñada tiene sentido.

¿Por qué la dieta no puede hacerlo todo??

Si bien la gran mayoría de nuestras vitaminas y minerales deben provenir de los alimentos, incluso una dieta saludable y bien planificada podría carecer de ciertos nutrientes esenciales. Aquí hay cinco nutrientes clave que su cuerpo podría no estar recibiendo de su dieta saludable:

Vitamina B12

• Fabricado por microorganismos y no presente en alimentos vegetales.
• La deficiencia es más común en veganos y en personas de 60 años o más.
• Importante en la producción de glóbulos rojos, función del sistema nervioso, síntesis de ADN.
• Mantener niveles suficientes de B12 puede ayudar a proteger contra la enfermedad de Alzheimer
•  La deficiencia de B12 causa anemia, depresión, confusión, fatiga, problemas digestivos, daño a los nervios

Zinc

• Los veganos, los vegetarianos y los flexitarianos tienden a necesitar más zinc porque el zinc de los productos vegetales se absorbe con menos facilidad
• Importante en la función inmune, el crecimiento, la salud de la piel, la cicatrización de heridas, la reproducción, la estructura de proteínas, los neurotransmisores y la secreción de insulina.
• Los niveles bajos de zinc pueden conducir a una función inmunitaria deteriorada, una tendencia a la ansiedad y la depresión (especialmente en mujeres), y la suficiencia de zinc puede proteger contra los cánceres de mama y próstata

Yodo

• Las personas con dietas centradas en las plantas que eliminan los mariscos y restringen la sal yodada tienen mayor riesgo de deficiencia
• Esencial para la producción de hormona tiroidea y función tiroidea.
• La deficiencia de yodo causa hipotiroidismo, agrandamiento de la glándula tiroides (bocio) y problemas relacionados con el embarazo.

Vitamina k2

• La suplementación es especialmente importante para los veganos o casi veganos ya que el cuerpo solo produce pequeñas cantidades y el nutriente es escaso en los alimentos vegetales
• Importante para la salud ósea óptima y la salud del corazón con el envejecimiento. 
• Bajo K2 asociado con un mayor potencial de fracturas y pérdida ósea y menor densidad mineral ósea

Vitamina D

• Las personas con riesgo de insuficiencia son la mayoría de las personas que trabajan en lugares cerrados o viven en climas fríos, ya que la luz solar es la fuente principal de vitamina D
• Para muchas personas, los niveles adecuados de vitamina D son difíciles de alcanzar solo con la luz solar sin dañar la piel
• Importante en la construcción y el apoyo de la resistencia ósea al mejorar la absorción de calcio; apoya el sistema inmunológico
• La baja vitamina D está relacionada con un mayor riesgo de cáncer, diabetes, enfermedades cardiovasculares, depresión y enfermedades autoinmunes

¿Hay una desventaja a la suplementación?

¿Cómo puede estar seguro de que lo que está tomando vale el gasto y la dedicación diaria, y lo más importante, es seguro? Cuando empecé a buscar suplementos multivitamínicos y minerales que podía dar a los pacientes con confianza, me decepcionó. La mayoría de las multivitaminas contienen ingredientes que podrían ser dañinos, lo que hace que el suplemento general cause más daño que beneficio. Ciertos ingredientes comunes en las multivitaminas como el cobre, el betacaroteno, la vitamina A y la vitamina E se han sugerido en estudios que tienen efectos secundarios que degradan la salud e incluso promueven el cáncer. Las multivitaminas en el mercado tenían demasiadas cosas y otras muy pocas. Incluso tomar demasiado de algo útil puede ser perjudicial. Además, casi siempre contenían ingredientes riesgosos. Por ejemplo, estudios a largo plazo documentan que la suplementación con ácido fólico promueve el cáncer de mama y próstata. Como resultado, diseñé mi propia línea de multivitaminas que no contienen ácido fólico, cobre, betacaroteno o vitamina A, todo lo cual en estudios ha demostrado ser dañino en cantidades excesivas.

El mejor uso de un multivitamínico

El mejor uso de un buen multivitamínico no es contrarrestar una dieta deficiente en nutrientes, sino protegerse contra posibles deficiencias, proporcionando nutrientes cuyos requisitos no se cumplen solo con los alimentos. Ningún multivitamínico disminuirá su riesgo de enfermedades comunes debido a una dieta insuficiente, que carecerá de fitoquímicos y contiene toxinas. La mejor situación es comer una dieta rica en nutrientes, rica en alimentos vegetales completos y también tomar un suplemento cuidadosamente diseñado para abordar las deficiencias de micronutrientes que pueden socavar su salud..