5 superalimentos que no son realmente super
Los súper alimentos se definen de manera general como alimentos que tienen algún tipo de beneficio para la salud más allá de su contenido nutricional, preferiblemente respaldados por la ciencia y la investigación.
Algunos alimentos tienen suficiente investigación para calificar para reclamos de salud. Por ejemplo, la avena cuenta como un súper alimento porque tiene un buen perfil nutricional y contiene una fibra llamada beta-glucano que se ha demostrado que reduce los niveles de colesterol si están elevados. El aceite de oliva virgen extra también es un súper alimento conocido porque también puede mejorar sus niveles de colesterol.
Desafortunadamente, no existe una definición legal u oficial para "súper alimento" y dado que la idea de que un alimento sea súper es tan atractiva, no es tan raro que un alimento se llame súper alimento cuando realmente no lo es (o, al menos, , no es tan super como crees que es). Aquí hay un vistazo a cinco súper alimentos que no son tan buenos..
Aceite de coco
La reclamación
El aceite de coco se promociona para tener todo tipo de beneficios para la salud debido a los ácidos grasos saturados de cadena media. Las reclamaciones comunes incluyen la protección contra el Alzheimer y las enfermedades cardiovasculares.
La verdad
Aunque es popular, el aceite de coco no está a la altura de sus expectativas. La investigación científica no respalda la mayoría de las afirmaciones. De hecho, el consumo de aceite de coco puede aumentar el colesterol total, por lo que no parece haber ninguna buena razón para consumirlo en lugar de otras grasas saturadas. El aceite de oliva, que es alto en grasas monoinsaturadas, sigue siendo la mejor opción.
Leche de almendras
La reclamación
La leche de almendras proporciona los mismos beneficios que las nueces enteras..
La verdad
Las almendras, al igual que otras nueces, son altas en proteínas, antioxidantes, fibra y minerales. La leche de almendras se fabrica a partir de almendras sin piel escaldadas y gran parte de la nutrición que se pierde se pierde durante el procesamiento.
La mayoría de las marcas de leche de almendras comercial tienen calcio y vitamina D agregados, así que eso es bueno. Pero, en general, aparte de las preferencias personales, a menos que prefiera una dieta vegana, tenga intolerancia a la lactosa o tenga otro motivo de salud específico para elegir la leche de almendras, realmente no hay razón para creer que la leche de almendras sea mejor para usted que las bajas o no. leche grasa.
Miel
La reclamación
La miel puede ayudar a curar la fiebre del heno y las alergias a las plantas. También es un mejor tipo de azúcar..
La verdad
Está bien establecido que comer demasiada azúcar en cualquier forma no es bueno para su dieta. Incluye fuentes naturales como miel, jarabe de arce, agave o cualquier tipo de edulcorante natural..
Los estudios aleatorios no han encontrado que las afirmaciones sobre alergias y fiebre del heno sean ciertas.
Pasto de trigo
La reclamación
El principal ingrediente activo de la hierba de trigo es la clorofila, que le da el color verde brillante. Wheatgrass se promueve a veces como tener actividad contra el cáncer.
La verdad
Los estudios de investigación son preliminares y ningún estudio en humanos ha encontrado que el consumo de la hierba de trigo prevenga o ayude a tratar el cáncer.
Sal marina
La reclamación
La sal del mar tiene beneficios adicionales para la salud debido a tener minerales adicionales.
La verdad
La sal es sal es sal. Es mitad sodio y mitad cloruro. En realidad, la sal marina es lo mismo que la sal de mesa refinada regular y no va a cambiar su ingesta total de minerales al comer sal marina. De hecho, si le han dicho que limite el sodio, también tiene que limitar la sal marina..
Superalimentos exóticos
La reclamación
La fruta exótica es más nutritiva que la fruta típica que se ve en la tienda de comestibles.
La verdad
Las bayas de goji, el acai, el mangostán y otras superfrutas y bayas desconocidas a menudo tienen muchos nutrientes y antioxidantes. Si los amas, por supuesto, disfrútalos, pero no hagas que vayas solo porque creas que están más sanos..
Lo más importante es que usted está comiendo sus frutas y verduras, y las opciones típicas en su supermercado también cuentan. Proporcionan muchos beneficios para la salud. Cuando también considera el costo adicional de procesar y enviar frutas exóticas a los Estados Unidos y el precio más alto para ellos en la tienda, es posible que no valgan la pena..
Una palabra de Verywell
Los alimentos integrales típicos, aunque son poco importantes y algunas veces le hacen cosas extrañas a tu cuerpo, son los que debes enfocar en comer como parte de una dieta balanceada. Recuerde que no hay necesidad de pensar si cada alimento que compra es un súper alimento o simplemente es nutritivo. Obtenga una buena mezcla de frutas y verduras de colores, nueces, semillas, granos enteros (que no se procesan en exceso), legumbres, fuentes de proteínas magras como pescado y mariscos, y productos lácteos sin grasa o con bajo contenido de grasa (u otras fuentes de calcio). ) y obtendrá todos los nutrientes y beneficios para la salud que necesita.
