Alergia a la canela Lo que debes saber
¿Puedes ser alérgico a la deliciosa especia de canela? ¡Sí tu puedes! Hay algunas formas diferentes de ser alérgico a esta popular especia. La canela puede ser la causa de una alergia alimentaria, pero también puede ser la causa de una erupción o irritación de la boca si se encuentra en su belleza o productos de higiene oral..
La canela se usa frecuentemente en la cocina, pero también prevalece en las fragancias, cosméticos y otros productos de belleza. A medida que aumenta su uso, las alergias a la canela probablemente aumentarán en la población general. Si se descubre que usted es alérgico, observar su exposición a la especia puede ser difícil, ya que la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) no controla el uso de la canela..
Entonces, ¿de dónde viene la canela? La especia de canela es de la Canela La corteza de los árboles y su sabor proviene de un aceite esencial, particularmente cinamal. Hay dos tipos principales de canela, conocidos como casia y Ceilán. Ceilán es considerado más puro y es originario de Sri Lanka y la India. Cassia es más accesible, se origina en China y es muy probable que sea la que está comprando en el supermercado..
Entonces, ¿qué es una alergia canela?
Puede ser alérgico a cualquier cosa, pero cuando se trata de alimentos, la mayoría de las personas son alérgicas a los mismos siete alimentos, incluidos los mariscos, los huevos, el maní, los frutos secos, el trigo, la soja y los productos lácteos. Las alergias a las especias solo representan aproximadamente el dos por ciento de todas las alergias a los alimentos.Los síntomas de una verdadera alergia a los alimentos, incluyendo uno a la canela, incluyen:
- Sarpullido o ronchas (un sarpullido que se parece a las picaduras de mosquitos y también pica)
- Sibilancias
- Falta de aliento y / o tos
- Hinchazón de labios, cara y lengua.
- Diarrea
- Vómito
- Mareo
- Náusea
- Desmayo
- Calambres uterinos
Es importante tener en cuenta que puede tener una reacción retardada de los alimentos, lo que significa que su reacción podría ocurrir varias horas después del consumo. Una alergia potencialmente mortal requiere atención médica urgente y, lo que es más importante, una pluma de epinefrina que debe administrarse rápidamente. Después de la administración, vaya a la sala de emergencias más cercana para obtener ayuda médica.
Diagnóstico De Una Alergia Alimentaria De Canela
Para diagnosticar una alergia alimentaria a la canela, su alergista puede realizar una prueba cutánea (una prueba de punción indolora en sus brazos o espalda) y obtendrá los resultados después de solo 20 minutos. Si el extracto de canela no está disponible para la prueba, se puede hacer una prueba de sangre, aunque es preferible la prueba de la piel.Si tiene una prueba cutánea positiva y tuvo una reacción previa a la canela, es probable que sea alérgico a la especia. Su alergista probablemente le recetará un autoinyector de epinefrina y le explicará cómo y cuándo usarlo..
Otros tipos de alergias a la canela
Existen otros tipos de alergias a la canela que no ponen en peligro la vida pero que aún requieren una evaluación exhaustiva.Dermatitis de contacto
La canela a veces puede causar una erupción que no es potencialmente mortal conocida como dermatitis de contacto. La erupción generalmente se ve como una quemadura solar con enrojecimiento, descamación y picazón. La mejor manera de tratar esta erupción es evitar la canela y los productos que contienen canela..
La canela (el líquido que le da a la canela su especia) es el culpable más probable que causa la dermatitis de contacto. Se considera un alérgeno en Europa y debe aparecer en la lista de ingredientes si está presente por encima de una cierta cantidad.
El diagnóstico de la dermatitis de contacto puede ser confuso porque la erupción puede ocurrir unas pocas semanas, meses o años después de haber estado expuesto a un producto que contiene canela. Una prueba de parche es el mejor método de diagnóstico..
Consulte a su médico para averiguar si puede usar un esteroide tópico en la erupción para ayudarlo a sanar. Los antihistamínicos pueden ayudar con cualquier prurito, que es importante tratar, ya que puede empeorar la erupción..
Estomatitis
La estomatitis es la inflamación de la boca o los labios. Los síntomas incluyen dolor, ardor, úlceras y descamación de la mucosa, entre otros. Por lo general, usted habría tenido canela en el pasado sin una reacción antes de volver a intentarlo y desarrolló esta irritación oral..
Además de comer canela, es posible que haya estado expuesto a la especia en productos diarios que no se lo pensaría dos veces, como el enjuague bucal, la pasta de dientes, la goma de canela y otros productos. La mayoría de los casos reportados de estomatitis por canela son de pasta de dientes y encías.
El diagnóstico de la dermatitis de contacto o la estomatitis es muy diferente al diagnóstico de una alergia alimentaria. Si tiene una erupción que se parece a una quemadura solar, el paso más útil es una prueba de parche. Una prueba de parche también es la mejor opción para determinar qué alérgeno podría estar causando su estomatitis.
Cómo manejar su alergia a la canela
Desafortunadamente, debido a la falta de regulaciones para etiquetar con precisión las fragancias y las especias, puede ser difícil evitar la canela. Si es alérgico, cuídese de los alimentos que consume y de los productos que usa y hable con su familia y amigos sobre su diagnóstico..Siempre trate de leer las etiquetas de los ingredientes para saber qué hay en su comida. Por ejemplo, una mezcla de cinco especias puede contener canela. Si sale a cenar, informe a su camarero sobre su alergia y siempre lleve su pluma de epinefrina con usted..
Si tiene dermatitis de contacto o estomatitis debido a la canela, evite los productos tópicos que contienen la especia. Esto puede ser difícil, pero su especialista en alergias podrá recomendarle una rutina de cuidado de la piel adecuada. Los esteroides tópicos u otras cremas (como tacrolimus) ayudarán a aliviar la inflamación y los antihistamínicos ayudarán con la picazón molesta que viene con la erupción.
