Cómo el aceite de coco puede ayudar a perder grasa corporal
El aceite de coco se ha convertido en uno de los alimentos saludables de más rápido crecimiento. La investigación crónica continúa revelando hallazgos medicinales positivos que indican que el aceite de coco podría ser un súper alimento. Otros estudios han examinado el aceite de coco y han indicado que puede ayudar con la función inmune, los trastornos neurológicos y la diabetes, solo por mencionar algunos..
Los investigadores también han concluido que el aceite de coco puede ayudar con la pérdida de grasa, especialmente alrededor del área abdominal. Estos hallazgos definitivamente han ayudado a la comercialización del aceite de coco como la grasa milagrosa para perder grasa. La popularidad de esta declaración ha estimulado a muchas personas a usar aceite de coco como un suplemento para reducir la grasa corporal. En el lado opuesto, hay investigaciones escépticas sobre las afirmaciones que brindan puntos de vista opuestos, por lo que el aceite de coco parece seguir siendo un tema controvertido para la salud y la forma física y nos deja preguntándonos si una dosis diaria realmente ayuda a reducir la grasa corporal. Es todo el bombo?
Historia del aceite de coco
Los cocos (Cocos nucifera) provienen de los cocoteros o palmeras que se originan en los trópicos. También se consideran una drupa porque consisten en tres capas: el exocarpio (capa externa), el mesocarpio (cáscara de la fruta) y el endocarpio (fruta).
La fruta de coco ha sido consumida y utilizada medicinalmente durante muchas generaciones. Aunque es una fruta común a las islas de Malasia y Filipinas, el aceite de coco ahora está muy extendido y se usa en todo el mundo..
¿Es el aceite de coco realmente una grasa saludable??
El aceite de coco contiene muchos ácidos grasos de cadena media (AGCM). Cuando el aceite se extrae de la carne de coco fresca (aceite de coco virgen), la cantidad de AGCM tiene el potencial de aumentar a 85 por ciento. Los ácidos grasos de cadena media son lípidos que se metabolizan fácilmente y no se almacenan en el tejido adiposo, como los ácidos grasos de cadena larga (AGCL)..
Debido a que los AGCC tienen una cadena química más corta, pueden ser absorbidos por el tracto gastrointestinal y transportados al hígado. Una vez que los ácidos grasos llegan al hígado, se metabolizan en energía. Este proceso permite menos oportunidades para que los MCFAs creen almacenes de grasa.
Debido a que el aceite de coco es significativamente diferente a otras grasas en nuestra dieta, puede considerarse una grasa saludable. Los ácidos grasos de cadena media (AGCM) son los que lo diferencian de otros aceites o grasas. Los AGCM se digieren de manera diferente, lo que ha llevado al aceite de coco a ser utilizado como tratamiento alternativo para numerosas afecciones médicas.
El aceite de coco es útil para reducir la grasa corporal?
¿Puedo tomar una cucharada de aceite de coco diariamente para ayudar a reducir la grasa corporal? Esta se ha convertido en una pregunta popular entre adultos activos, atletas e individuos que desean perder peso. Muchas personas ya han comenzado a suplementar con aceite de coco para este beneficio de salud.
Parece que la forma en que los ácidos grasos de cadena media (AGCM) se digieren ayuda a estimular el metabolismo y aumentar la energía. El aumento del metabolismo aumenta nuestra capacidad para quemar grasa. Debido a esto, el aceite de coco se ha convertido en un elemento básico de la nutrición deportiva y se ha demostrado que mejora el rendimiento deportivo. Muchos bares y bebidas deportivas están usando aceite de coco como un ingrediente comercializado..
El aceite de coco parece tener un efecto beneficioso sobre nuestro metabolismo y la grasa corporal. Esto ha estimulado la investigación para examinar si el aceite de coco podría usarse para controlar el peso. Para saber realmente si tomar una dosis diaria de aceite de coco sirve para reducir la grasa, debemos analizar la evidencia..
Investigaciones y hallazgos
El aceite de coco ha recibido críticas entusiastas por numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de la grasa corporal. Lo hemos visto comercializado como la grasa saludable para una condición física óptima. Las celebridades lo están utilizando y los nutricionistas recomiendan el aceite de coco como parte de una dieta saludable. Todo esto está muy bien, pero sin la evidencia para respaldar las afirmaciones, es solo un rumor. Fuentes en línea como los Institutos Nacionales de la Salud de EE. UU. PubMed son un excelente lugar para buscar artículos de investigación y hallazgos confiables.
La investigación crónica ha examinado los beneficios para la salud del aceite de coco.
Estudio 1
Un artículo publicado en los Institutos Nacionales de la Salud indica que el aceite de coco promueve la reducción de la obesidad abdominal. Se realizó un estudio aleatorizado doble ciego en 40 mujeres de 20 a 40 años. Los participantes se dividieron en dos grupos que recibieron dos cucharadas de aceite de soja o coco diariamente durante un período de 12 semanas. Las mujeres también recibieron instrucciones de seguir una dieta baja en calorías (1000-1200cal / día) y caminar durante 50 minutos por día. Los datos clínicos se recopilaron una semana antes y una semana después del período de prueba..
El grupo de aceite de coco mostró un aumento en el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) en comparación con una disminución para las mujeres que tomaban aceite de soja. El colesterol HDL es lo bueno que queremos en los niveles más altos de nuestro cuerpo. Los participantes que consumieron aceite de coco también disminuyeron en colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), mientras que el grupo de la soja aumentó. El colesterol LDL es lo malo que queremos en los niveles más bajos de nuestro cuerpo.
Ambos grupos experimentaron una caída en el índice de masa corporal (IMC), pero solo el grupo que tomó aceite de coco redujo el tamaño de la cintura. El colesterol total aumentó en el grupo que tomaba aceite de soja y disminuyó para las mujeres que suplementaban con aceite de coco. Al contrario de otras investigaciones, estos hallazgos indican que el aceite de coco no eleva el colesterol y promueve la reducción de la grasa corporal en el área abdominal.
Estudio 2
los Revista de la Academia de Nutrición y Dietética. publicó un análisis que incluyó numerosos ensayos sobre triglicéridos de cadena media (MCT) y composición corporal. Con tales revisiones mixtas en torno a MCT como el aceite de coco, consideraron necesario evaluar los estudios. Compararon trece ensayos separados que examinaron MCT y triglicéridos de cadena larga (LCT). El objetivo era determinar si los MCT aumentaban el metabolismo y aumentaban la quema de grasa en el cuerpo.
Los resultados combinados indicaron ácidos grasos de cadena media (AGCM) para mejorar la composición corporal en comparación con las grasas de cadena más larga. Los participantes de la investigación que tomaron MCFA como el aceite de coco disminuyeron de peso, circunferencia de la cintura y porcentaje de grasa corporal.
Aunque se informó que muchos estudios carecían de información suficiente y detectaron sesgos comerciales, su observación general siguió siendo positiva. Las conclusiones del análisis indicaron que los AGCP tienen el potencial de reducir significativamente el peso corporal y la composición. Recomiendan estudios más amplios y bien diseñados para confirmar la efectividad de los AGCM y la dosis adecuada para una reducción exitosa de la grasa corporal.
Estudio 3
Se realizó un estudio piloto en Malasia sobre veinte participantes obesos pero por lo demás sanos. El propósito de la investigación fue determinar si el aceite de coco virgen reduce la grasa abdominal. Los voluntarios del estudio tenían entre 20 y 51 años de edad..
Cada participante se sometió a un examen clínico y mediciones antes y después del período de prueba. Se les dio dos cucharadas (30 ml) de aceite de coco virgen dividido en tres dosis ½ hora antes de comer una dieta estructurada. La investigación se realizó durante un ciclo de seis semanas..
Según los hallazgos de la investigación, el consumo de aceite de coco virgen para todos los voluntarios mostró una disminución de la grasa abdominal, especialmente para los participantes masculinos. También se reportaron reducciones en el porcentaje de grasa corporal y el índice de masa corporal (IMC). El aceite de coco virgen rico en ácidos grasos de cadena media (AGCM) parece ser un suplemento económico y seguro para la reducción de la grasa corporal.
Las limitaciones del estudio incluyeron que la investigación era de corta duración y carecía de un grupo de control. También se señaló el estudio piloto que no incluía un seguimiento a largo plazo para los participantes. Se recomienda seguir investigando para confirmar los beneficios para la salud del aceite de coco virgen.
Estudio 4
Otro estudio comparó el aceite de triacilglicerol de cadena media (MCT) con el aceite de oliva, principalmente ácidos grasos de cadena larga. El propósito de la investigación fue determinar si el aceite MCT disminuía la grasa corporal y el peso mejor que el aceite de oliva..
La investigación incluyó un total de 49 hombres y mujeres con sobrepeso pero por lo demás sanos, con edades comprendidas entre 19 y 50 años. Antes del estudio, cada persona completó una evaluación médica que incluía mediciones, exploraciones DXA de cuerpo completo, tomografías computarizadas y radiografías. Las pruebas se repitieron al concluir el período de prueba de 16 semanas..
Se instruyó a los participantes masculinos para que comieran una dieta estructurada de 1800 calorías diarias y las mujeres consumieran 1500 calorías. Parte de la dieta era un muffin de prueba horneado con 10 gramos de aceite de triacilglicerol (MCT) de cadena media o aceite de oliva. Los voluntarios se dividieron en grupos aleatorios y desconocían el tipo de aceite en el panecillo que consumían diariamente..
Los que consumieron los muffins con aceite de MCT mostraron una mayor pérdida de peso corporal en comparación con el grupo de aceite de oliva. Aunque ambos grupos disminuyeron en el porcentaje de grasa corporal total y la masa grasa del tronco, los resultados para el grupo MCT fueron significativos.
Las conclusiones de la investigación indican que el aceite MCT como parte de un programa de pérdida de peso conduce a una mayor reducción de la grasa corporal. También se notó la mejora de la oxidación de grasas (quema) con la suplementación con aceite MCT.
Entonces, ¿debo tomarlo diariamente??
El aceite de coco, especialmente el aceite de coco virgen, es rico en ácidos grasos de cadena media que, como parte de una dieta saludable y equilibrada en calorías, pueden reducir la grasa corporal. Es una grasa más saludable que puede ser incluida en nuestra nutrición diaria. Antes de comenzar a comerlo todos los días, tenga en cuenta que incluso las grasas más saludables tienen un alto contenido de calorías. El aceite de coco contiene 14 gramos de grasa por una cucharada de porción y 120 calorías.
Según la investigación, se dice que la ingesta de grasa del 20-30 por ciento de nuestras calorías diarias totales es óptima para la salud y la forma física. Esto se debe tener en cuenta antes de alcanzar esa cucharada de aceite de coco..
