7 alimentos 'Rap Rap' que son realmente saludables para ti
Lo que creemos sobre la nutrición cambia diariamente. Los hallazgos de las investigaciones son titulares de primera página cuando se trata de alimentos que no se deben comer. Puede dar miedo y, en lugar de investigar la verdad, tendemos a eliminar de nuestra dieta un alimento potencialmente saludable..
La investigación alimentaria puede ser engañosa
A menudo, la investigación se lleva a cabo en animales como ratas. Esto es bueno porque estimula estudios adicionales en humanos. Fisiológicamente, nuestro cuerpo puede no responder igual que una rata cuando se trata de la ingesta de alimentos. Esto puede hacer que las afirmaciones de la investigación no estén fundamentadas y se requiera un estudio adicional para obtener evidencia más concluyente.
La investigación no es una ciencia perfecta cuando se trata de nutrición o en general. La ciencia puede equivocarse y los estudios crónicos siempre están en curso con resultados diferentes. Lo que ocurre con los hallazgos publicados de un estudio son reporteros que esperan con una tableta en la mano para lidiar con la suciedad. Esto nos hace creer posibles mitos alimentarios demorando años en desmentir.
Muchos alimentos saludables han recibido una mala reputación en base a un estudio de denuncias. Una afirmación de investigación negativa eclipsará cinco resultados positivos cuando se trata de noticias. Como lectores, naturalmente escuchamos lo malo y olvidamos el resto. O bien, los resultados positivos quedan fuera del artículo por completo.
El resultado de la información nutricional engañosa es tomar decisiones sobre lo que leemos. Esto puede ser positivo y negativo dependiendo de la evidencia. De acuerdo con la Institutos Nacionales de Salud, Los estudios doble ciego, aleatorizados y controlados con placebo son el estándar de oro para la investigación. No todas las investigaciones se realizan utilizando este método..
Simplemente queremos comer bien para la salud. Será importante eliminar la confusión causada por la mala información de los alimentos, la investigación inexacta y las reclamaciones desactualizadas. Se recomienda tomarse el tiempo para examinar la evidencia para disipar cualquier temor sobre los alimentos..
Hay algunos alimentos que nunca deberían haber sido prohibidos como poco saludables. Estudios actualizados han descubierto que las afirmaciones antiguas eran inexactas y descubrieron beneficios de salud favorables. Los siguientes alimentos ya no tienen un estigma negativo y pueden incluirse en una dieta saludable.
Papas
Las papas hicieron la mala comida de rap hace años. La investigación obsoleta hizo afirmaciones de aumento de peso y diabetes tipo 2. Otros estudios indicaron que estaban engordando y no deberían considerarse un vegetal. Cualquiera que quiera comer bien evitó el golpe después de toda la mala prensa..
El estigma de la comida poco saludable todavía sigue a la papa blanca. La investigación actualizada ha desacreditado los hallazgos antiguos y ahora se informan los beneficios de salud positivos. Los estudios más antiguos no incluyeron cómo se procesaban y consumían las papas.
La papa blanca preparada saludable ahora se considera una parte importante de nuestra dieta. Son nutrientes densos y altos en fibra. Las papas también contienen aminoácidos esenciales y se consideran una fuente de proteína vegetal de calidad..
Las papas ocupan un lugar alto en el índice glucémico, por lo que los atletas de resistencia las consumen antes de los entrenamientos. Se ha demostrado que son tan eficaces como la pasta para preparar corredores de larga distancia para eventos competitivos..
Arroz blanco
El arroz blanco ha sido incluido en la lista negra como un carbohidrato malo. Estudios anteriores han indicado que los valores glucémicos altos causan aumento de peso y riesgo de diabetes tipo 2. Los reclamos fueron suficientes, muchos de nosotros hemos optado por eliminar el arroz blanco de nuestras dietas..
La mayoría de las investigaciones no tuvieron en cuenta las necesidades de macronutrientes de los atletas y levantadores de pesas. Los entrenamientos extremos agotan gravemente las reservas de glucógeno (azúcar) en el cuerpo. El arroz blanco es un gran alimento de recuperación para restaurar los niveles de glucógeno y mejorar el crecimiento muscular.
El arroz blanco no solo es un combustible rápido para los atletas, sino que también es conocido por no tener efectos gastrointestinales (GI) adversos. El arroz blanco es considerado un carbohidrato seguro por esta razón. Muchas personas que sufren de sensibilidad al gluten también consumen arroz blanco sobre marrón..
El arroz integral todavía se recomienda para aquellos que no hacen ejercicio regularmente. Sin embargo, el arroz blanco está indicado como una buena fuente de carbohidratos para los atletas..
Alimentos con toda la grasa
Los alimentos con toda la grasa han sido rechazados durante años. La palabra grasa en sí misma envía a la gente en la otra dirección. La investigación obsoleta no ha ayudado con las afirmaciones relacionadas con el aumento de las enfermedades cardíacas, el cáncer y la obesidad. Estudios recientes ahora están desacreditando las afirmaciones antiguas e indican que los alimentos con toda la grasa son beneficiosos para una dieta saludable.
En la actualidad, se está demostrando que la grasa láctea en yogurt, leche y queso reduce potencialmente el riesgo de enfermedades cardíacas. Los productos lácteos completos también están indicados para ayudar a las personas a seguir un plan de alimentación saludable y perder peso. La investigación también ha encontrado que la ingesta de grasa láctea reduce la grasa alrededor de la sección media. De acuerdo con estudios adicionales, aquellos que consumieron productos lácteos de grasa total pudieron mantener el índice de masa corporal normal (IMC).
La mantequilla real también hizo la lista de alimentos de grasa mala. Investigación obsoleta etiquetada como mantequilla poco saludable con vínculos con la obesidad y las enfermedades del corazón. Los estudios actuales ahora indican que la mantequilla es una fuente rica de vitaminas solubles en grasa. Otros hallazgos de investigación lo muestran útil para el metabolismo del calcio y reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular del corazón (CHD). Según otros estudios, la mantequilla alimentada con pasto contiene vitamina K2 que también reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
Los huevos se han relacionado con el aumento del colesterol y las enfermedades del corazón. Estas afirmaciones han sido desacreditadas con investigaciones actualizadas. Ahora se muestra que los huevos aumentan la lipoproteína de alta densidad (HDL), nuestro colesterol bueno. Las yemas de huevo son ricas en fosfolípidos y ayudan a mantener las células saludables en nuestro cuerpo. Otro estudio ha demostrado que consumir huevos enteros aumenta nuestro metabolismo..
La carne roja ha sido etiquetada como poco saludable. La investigación obsoleta indicó que la carne roja puede aumentar la enfermedad cardíaca y el aumento de peso. Hemos estado evitando el bistec y la carne basada en información incorrecta. Según estudios actualizados, la carne vacuna puede ser parte de una dieta saludable. Los datos antiguos incluían toda la carne durante la investigación y no identificaron la carne magra. Nuevos hallazgos de investigación muestran que la carne roja magra tiene efectos favorables hacia la enfermedad cardíaca y se considera parte de una dieta saludable.
Chocolate
El chocolate hizo la mala lista de comida rap. Las investigaciones obsoletas indicaron que el chocolate es poco saludable y con un mayor riesgo de obesidad. Lamentablemente, muchos de nosotros hemos evitado el chocolate durante años basándose en afirmaciones sin fundamento. Los estudios anteriores se basaban en el chocolate con leche y no investigaron los beneficios potenciales para la salud del chocolate negro.
La investigación actualizada realmente ha salvado el día. Nuevos estudios ahora están fomentando el chocolate negro como parte de una dieta saludable. Según la investigación, los antioxidantes en el chocolate oscuro pueden aumentar el rendimiento deportivo. Los hallazgos adicionales muestran que el chocolate negro reduce el riesgo de apoplejía y enfermedad cardíaca.
Mantequilla de maní
La mantequilla de maní ha sido incluida en la lista negra por engorde. La investigación obsoleta indicó que la mantequilla de maní contribuyó al aumento de peso. La mantequilla de maní ya no tenía un lugar en nuestras despensas debido a información incorrecta.
Estudios actualizados han descubierto que las grasas saludables en la mantequilla de maní en realidad reducen el riesgo de enfermedades del corazón. Según la investigación, la mantequilla de maní contribuye a la pérdida de peso y está llena de vitaminas y minerales esenciales. La mantequilla de maní también contiene proteína vegetal de calidad esencial para el crecimiento muscular.
Leche con chocolate
La leche con chocolate fue prohibida por insalubre. La investigación obsoleta indicó que la leche con chocolate tenía un alto contenido de azúcar y estaba relacionada con el aumento de peso. Al igual que el chocolate, la versión de leche tuvo un golpe de comida negativo. Dejamos de comprarlo para nosotros y para los niños en base a una investigación incompleta..
Los estudios actuales han desacreditado las afirmaciones anteriores y ahora indican que la leche con chocolate es una de las mejores bebidas para recuperar ejercicios. La investigación crónica ha demostrado que la leche con chocolate mejora el crecimiento muscular, el rendimiento deportivo y mantiene el equilibrio celular.
Se muestra que la leche con chocolate tiene ingredientes superiores. Según la investigación, la leche con chocolate tiene la proporción recomendada de carbohidratos y proteínas para restaurar los niveles de glucógeno. También se ha demostrado que mantiene el cuerpo hidratado y en equilibrio electrolítico..
café
El café ha sido etiquetado como poco saludable. Investigaciones anteriores han indicado hallazgos negativos de adicción a la cafeína, hipertensión, ansiedad y vínculos con un aumento del azúcar en la sangre. Sin más investigación, muchos de nosotros decidimos eliminar el café de nuestras dietas..
La investigación del café crónico ha descubierto beneficios para la salud positivos con la ingesta de café. Según estudios publicados en el Institutos Nacionales de Salud, El café puede reducir el riesgo de enfermedad de Parkinson, Alzheimer y demencia. Otras investigaciones han indicado que el consumo de café reduce el riesgo de accidente cerebrovascular, especialmente en las mujeres.
Se muestra que el café reduce la inflamación en el torrente sanguíneo. Según la investigación, el café se encuentra en las mayores fuentes de antioxidantes relacionados con la prevención de enfermedades. Los estudios han indicado que el café reduce el riesgo de ciertos cánceres y se ha demostrado que reduce la incidencia de cálculos biliares.
Según la investigación, el café es una de las mejores bebidas naturales antes del entrenamiento. Se muestra que el efecto estimulante de la cafeína aumenta el metabolismo. Una mayor tasa metabólica ayuda a aumentar la oxidación de las grasas (quema). Otras investigaciones relacionan el café con el rendimiento atlético mejorado. Se demostró que los atletas entrenan más duro y por un período más largo..
Estudios adicionales indican que el consumo de café mejora nuestro enfoque mental. Según la investigación, el café no solo proporciona energía sino que también mejora el rendimiento mental. También se ha demostrado que frena el deterioro mental relacionado con la edad..
El café puede ayudar con el dolor muscular. La investigación ha indicado que tomar café antes del ejercicio puede ayudar a reducir la acumulación de ácido láctico. Se ha demostrado que la reducción del dolor muscular causado por el café mejora nuestros entrenamientos. Los estudios han demostrado que el café aumenta nuestra producción de energía con menos fatiga muscular.
