Ideas de almuerzo rápido para corredores

Ya sea que corras por la mañana o por la tarde, el almuerzo es una comida importante porque te ayuda a recuperarte o alimenta tu próxima carrera. Sin embargo, algunos corredores se saltan el almuerzo porque están ocupados en el trabajo o comen algo de comida rápida (a menudo poco saludable) mientras viajan.

Es posible tener un almuerzo que sea rápido y nutritivo. La clave para un almuerzo saludable es el equilibrio. Trate de incorporar al menos tres grupos de alimentos diferentes en su comida. También debes asegurarte de probar algunas proteínas, carbohidratos complejos y fibra para proporcionar energía y ayudarte a evitar el hambre..

Si está aburrido con su rutina de almuerzo actual, aquí hay algunas sugerencias para almuerzos rápidos y nutritivos que no requieren mucho tiempo de preparación. La mayoría de ellos son fáciles de empacar si lo envasan al trabajo o a la escuela..

1. Burrito de Frijoles Negros:  Para un sabroso burrito de frijoles negros, ponga una taza de frijoles negros, dos cucharadas de salsa, una onza de queso de soja, tomates picados y cilantro en una tortilla de trigo integral. Lado sugerido: rodajas de manzana con mantequilla de maní..

2. Hamburguesa vegetariana: Ponga una hamburguesa de jardín en un pan integral, con rodajas de tomate y cebolla. Lados sugeridos: 1/2 taza de pasta y ensalada de frijoles y un puñado de zanahorias bañadas en aderezo para ensaladas de yogur.

3. Sopa de brócoli: Esta receta utiliza ensalada de brócoli empacada, pollo cocido, envoltura de tortilla, mayonesa y mostaza para un emparedado fácil y delicioso..

4. Envoltura de pavo y queso:  Ponga tres onzas de pavo, queso cheddar rallado, mayonesa baja en grasa, lechuga desmenuzada, tomate en una envoltura de trigo integral. Lado sugerido: manzana verde..

5. Mantequilla De Maní Y Sándwich De Plátano: Para hacer este clásico sándwich de corredor, unte la mantequilla de maní en pan integral y luego coloque las rodajas de plátano encima. Lados sugeridos: manzana y 1/2 taza de yogur bajo en grasa.

6. Sandwich De Pollo César Pita: Rellene el pollo y la lechuga a la parrilla en una pita de trigo integral y cúbralos con un aderezo Caesar ligero. Lados sugeridos: zanahorias baby o rodajas de manzana.

7. Aguacate Veggie Pita Sandwich:  Extienda un puré de aguacate dentro de una pita de trigo integral y luego páselo sobre corazones de alcachofas marinadas, pimientos rojos rebanados, tomates secados al sol y champiñones Portabella en rodajas..

8. Sandwich De Pavo Asado:  Ponga tres onzas de carne de pavo asada, 1/6 de una rebanada de aguacate, dos cucharaditas de mayonesa baja en grasa, cuatro rebanadas de tomate, dos cucharaditas de mostaza y una onza de queso provolone en dos rebanadas de pan integral. Lados sugeridos: una taza de sopa de verduras y una taza de uvas rojas.

9. Mexicano Pita Sandwich: Rellene una pita de trigo integral con frijoles refritos, salsa, lechuga y queso cheddar rallado. Lado sugerido: Puñado de chips de tortilla con salsa extra.

10. Mozzarella y ensalada de tomate:  Combine dos tomates medianos con un par de rebanadas de mozzarella fresca y 1/2 taza de hojas de albahaca. Rocíe un poco de vinagre balsámico y aceite de oliva encima..

11. HLT (Lechuga Hummus Y Tomate) ¿Buscando una alternativa saludable a un sándwich BLT? Este sándwich utiliza hummus, lechuga y tomate en un pan de sándwich integral para un almuerzo rápido y saludable. También puede agregar un poco de queso feta y / o aceitunas negras para un poco de sabor extra.