Tostada De Patata Dulce Con Jengibre De Miel De Jengibre Mantequilla De Almendras Y Kiwi
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 277 Grasas 14 g Carboles 35 g Proteína 8 g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 2 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 277 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 14g | 18% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 83 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 35g | 13% |
| Fibra dietética 8g | 29% |
| Azúcares Totales 12g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 8 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 136mg | 10% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Potasio 779 mg | 17% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 10 minutos
Raciones 2
No pienses que las tostadoras son solo para el pan. Prepárate para hacer tu nuevo desayuno favorito. Esta receta de "tostadas" es una forma saludable de servir las batatas, es dulce y sabrosa y cuenta con múltiples ingredientes antiinflamatorios, además de harina no refinada.
Las batatas son una buena fuente de nutrientes como la vitamina C y el manganeso, además de que proporcionan fibra de relleno. También son una excelente fuente de antioxidantes: se ha demostrado que los fitonutrientes de las batatas tienen propiedades antiinflamatorias. Eso es más beneficios que un pedazo de pan que le daría.
Para rematar esta tostada, también estamos agregando kiwi rico en fibra y sabrosa mantequilla de almendras saludable para el corazón. Bonificación adicional: puedes preparar toda la receta en menos de 15 minutos.
Los ingredientes
- 1 batata mediana, pelada o sin pelar
- 3 cucharadas de mantequilla de almendras
- 1/2 cucharadita de miel
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 2 kiwis medianos, pelados o sin pelar
Preparación
1. Corte la batata a lo largo en rebanadas de 1/4 de pulgada.
2. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla de almendras, el jengibre y la miel hasta que se mezclen.
3. Tueste las rebanadas de batata en el nivel alto de la tostadora hasta que las rebanadas de batata estén blandas y cocidas. Tenga en cuenta que es posible que deba tostar 2 o más veces para llegar a este estado..
4. Extienda un lado de cada rebanada de las rebanadas de batata tostada con la mezcla de almendra-jengibre-miel y cubra con rebanadas de kiwi..
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Cualquier tipo de mantequilla de nueces o semillas puede ser sustituida por la mantequilla de almendras. Las mantequillas de maní o de girasol también son excelentes, y todas tienen un perfil de calorías similar. Agregue una capa de yogur griego común sobre la mantequilla de nuez para proporcionar un refuerzo de proteínas. Para un aumento de potasio, intercambia rodajas de plátano por kiwi.
Si tiene a mano bayas frescas o congeladas, úselas en lugar del kiwi para obtener antioxidantes antiinflamatorios adicionales. Para cambiar aún más el perfil de sabor, pruebe el pastel de calabaza en lugar de jengibre..
Consejos para cocinar y servir
Si desea tomar este desayuno para llevar, junte las mitades como un sándwich, envuélvalo en papel de aluminio y coma a la carrera. Combínelo con un cremoso latido matcha de cacao o una tercera taza de yogur natural para un desayuno equilibrado.
Puede que tenga que pasar cada rebanada de papa en un ciclo de tostado varias veces. Mantenga su tostadora en medio-bajo, para que pueda ejecutarla a través de múltiples ciclos para ablandarla sin que se queme.
