Tostadas De Patata Dulce De Fresa
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 87 Grasa 1g Carbohidratos 17g Proteína 5g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 (2 rebanadas cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 87 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 1 mg | 0% |
| Sodio 48 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 17g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares Totales 7g | |
| Incluye 2g de azúcares añadidos | 4% |
| Proteína 5g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 57mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 252 mg | 5% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 5 minutos
Raciones 2 (2 rebanadas cada uno)
¿La nueva forma de disfrutar las batatas? ¡Tostada! La tostada de batata usa rebanadas finas de papas dulces en lugar de pan para mantener todas sus coberturas nutritivas favoritas. Las rebanadas van directamente a la tostadora, al igual que el pan, para producir un producto ligeramente firme pero delicioso en solo minutos sin tener que encender el horno o la estufa.
Este bocadillo es una excelente opción baja en calorías que puede mantenerlo satisfecho y, al mismo tiempo, ayudarlo a controlar su peso, una parte importante de mantener su presión arterial baja. El aumento de los alimentos integrales, como las batatas, en lugar de los alimentos procesados puede ayudarlo a reducir el sodio en su dieta y aumentar los nutrientes que, naturalmente, también disminuyen su presión arterial. El pan comprado en la tienda por lo general contiene una gran cantidad de sodio, por lo que cambiarlo por batatas es un intercambio inteligente para su presión arterial.
La tostada de boniato con fresa también es una forma fácil de agregar más frutas y verduras a su dieta, y con ellas, muchas vitaminas que estimulan el sistema inmunológico. Las batatas son algunas de las mejores fuentes alimenticias de vitamina A, que ayudan a proteger los tejidos de la boca, el sistema digestivo y el sistema respiratorio, así como a aumentar la respuesta de anticuerpos para combatir las infecciones. Solo una porción de este bocadillo saludable proporciona más de un tercio de sus necesidades diarias de vitamina A.
También proporciona casi la mitad de sus necesidades diarias de vitamina C. La vitamina C actúa como un antioxidante y estimula la respuesta de anticuerpos, lo que puede ayudarlo a combatir las infecciones y reducir la duración de los resfriados..
Los ingredientes
- 1 batata mediana, cortada a lo largo en 4 rebanadas, de aproximadamente 1/4 pulgada de grosor cada una
- 1/4 taza de yogur griego sin grasa natural
- 6 fresas grandes, cortadas transversalmente
- 2 cucharadas de granola
- 1/8 cucharadita de canela (opcional)
Preparación
1. Coloque 2 rebanadas de batata en una tostadora y tostadas en el ajuste más alto a través de 2 a 3 ciclos, hasta que se caliente. Repita con las 2 rebanadas restantes.
2. Extienda cada batata tostada con 1 cucharada de yogur. Cubrir con fresas en rodajas y espolvorear con granola y canela.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Use cualquier tipo de fruta o yogur para cambiar el sabor de su tostada de batata!
Otras frutas con alto contenido de vitamina C incluyen frutas cítricas, kiwi, moras, albaricoques y piña..
Para una receta sin gluten, asegúrese de que su granola no contenga gluten..
Para productos sin lácteos o veganos, use yogur de coco o soya en lugar del yogur griego..
Consejos para cocinar y servir
Cuide sus batatas en la tostadora para asegurarse de que no se quemen. Dependiendo de su tostadora, puede llevarles más de 3 ciclos cocinar. Si está haciendo un lote grande, también puede pegarlos debajo de la parrilla durante unos minutos en cada lado..
