Tazón de espinacas saladas y feta de avena
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 309 Grasa 11g Carbohidratos 34g Proteína 19g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 309 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 4g | 20% |
| Colesterol 200 mg | 67% |
| Sodio 409 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 34 g | 12% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Azúcares Totales 1g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 19g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calcio 147mg | 11% |
| Hierro 4mg | 22% |
| Potasio 622 mg | 13% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 5 minutos, cocinar 10 minutos
Raciones 1
La avena es uno de los alimentos para el desayuno más saludables para el corazón en la dieta estadounidense. La fibra soluble ayuda a mejorar la digestión, controlar la presión arterial y reducir el colesterol, a la vez que lo mantiene lleno toda la mañana. También puede ayudarte a controlar tu peso. La avena es también un gran vehículo para ingredientes saludables y sabrosos como frutas, nueces y especias; Sin embargo, a menudo no se disfruta con ingredientes salados..
La harina de avena salada es una forma de incluir proteínas y vegetales en su comida de la mañana mientras controla el azúcar. Este tazón de espinaca y feta de avena contiene 19 gramos de proteína de alta calidad, 5 gramos de fibra y una porción completa de verduras. Es una forma de comenzar la mañana si no eres un fanático de los desayunos dulces..
Dado que el queso es generalmente alto en sodio, asegúrese de mantener la porción en una cucharada y de comprar caldo bajo en sodio para mantener este tazón de avena amigable para la presión arterial.
Los ingredientes
- 1/2 taza de avena enrollada
- 1 taza de caldo de pollo o verduras bajo en sodio
- spray de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de espinacas baby
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de queso feta se desmorona
- Pimienta negra recién agrietada, al gusto.
Preparación
- En una cacerola pequeña, hierva el caldo o el agua. Agregue la avena y baje el fuego a bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena haya absorbido todo el líquido, aproximadamente 5 minutos..
- Mientras tanto, en una sartén pequeña antiadherente, saltear el ajo y la espinaca. Remueve de la sartén y pon a un lado.
- Rocíe la sartén con aceite de oliva y fríe el huevo a la cocción deseada.
- Coloque la harina de avena en un tazón. Agregue la espinaca y el queso feta. Cubrir con huevo frito y una generosa grieta de pimienta negra. Disfrutar!
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Puede sustituir la avena cortada con acero o la avena de cocción rápida dependiendo de la cantidad de tiempo que tenga. Ajuste la cantidad de caldo en base a las instrucciones del paquete. Simplemente no uses avena instantánea, ya que normalmente tienen sodio agregado.
Use cualquier verdura que tenga a mano, como pimientos, champiñones o cebollas.
Consejos para cocinar y servir
Completa esta comida con una porción de fruta o disfruta con una bebida no endulzada, como el té verde caliente..
