Receta de sopa de fideos de pollo para la acidez estomacal
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 315 Grasa 7g Carbohidratos 33g Proteína 29g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 (2 1/4 tazas cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 315 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 84 mg | 28% |
| Sodio 737 mg | 32% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 7g | 25% |
| Azúcares Totales 8g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 29 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 69 mg | 5% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Potasio 732 mg | dieciséis% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 10 minutos, cocinar 25 min
Raciones 4 (2 1/4 tazas cada una)
Esta sopa de pollo con verduras apta para la acidez estomacal es un alimento cómodo en un tazón. Anteriormente, no-no para quienes sufren de acidez estomacal y reflujo ácido, esta versión baja en grasa hace que este clásico alimento para sentirse bien esté disponible para quienes tienen problemas con el sistema digestivo..
La mayoría de las sopas de pollo son iridiscentes con glóbulos de grasa dorada de pollo. La grasa es un desencadenante conocido para la acidez estomacal y el malestar por el reflujo ácido, por lo que esta receta hecha con pechugas de pollo sin piel y sin hueso previamente cocinadas es una bendición..
Si las pechugas de pollo se cocinan con anticipación, esta receta fácil de sopa puede estar lista en unos 35 minutos, de principio a fin, lo que la convierte en una comida ideal para las noches de semana..
Los ingredientes
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de apio cortado y picado
- 2 cuartos de agua
- 2 tazas de zanahorias peladas y picadas
- 4 cubos de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 onzas de fideos de huevo sin cocer
- 2 tazas de pechugas de pollo sin piel, deshuesadas y cortadas en cubitos
- 2 tazas de guisantes congelados
Preparación
- Añadir 1/2 cucharada de aceite de oliva a una olla grande. Agregue 2 tazas de apio cortado y picado y saltee a fuego medio-alto hasta que esté transparente..
- Agregue 2 cuartos de galón de agua, 2 tazas de zanahorias peladas y picadas, 4 cubos de caldo de pollo bajos en grasa, 1/2 cucharadita de tomillo y 1/2 cucharadita de sal. Llevar a hervir.
- Agregue 2 tazas (3 onzas) de fideos de huevo grandes al agua hirviendo. Remover. Vuelva a hervir, reduzca el fuego y cocine durante 8 minutos o hasta que los fideos estén blandos..
- Agregue 2 tazas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cocida y 2 tazas de guisantes congelados. Vuelva a hervir, reduzca el calor, cubra y hierva a fuego lento durante 5 a 10 minutos..
Tenga a mano un suministro de pechugas de pollo cocidas
No es una mala idea cocinar un lote de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (utilizando su método de cocción favorito: asar a la parrilla, escalfar, hornear, saltear, freír, cocinar al vapor, etc.) y congelarlas para tener a mano para recetas pidiendo pollo cocido, como este.
Ya que las pechugas de pollo congeladas se descongelan muy rápidamente, puede tener una deliciosa comida en la mesa en poco tiempo.
Es una mejor idea congelar pechugas de pollo cocidas enteras en lugar de carne de pollo cortada en cubitos. Este último se secará más rápidamente. Algunas recetas requieren copas de pollo cortado en cubitos, como lo hace esta, pero otras se refieren a pechos enteros que luego se cortan en cubitos. Así que, si lo desea, puede picar algunas pechugas de pollo y dejar algunas.
Congele en una bolsa con cremallera u otros recipientes durante 3 a 4 meses.
