Granola de coco sin gluten
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 113 grasa 4g carbohidratos 18g proteína 2g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 (1/4 taza cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 113 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4g | 5% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 37 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares Totales 8g | |
| Incluye 7g de azúcares añadidos | 14% |
| Proteína 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 21mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 90 mg | 2% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 10 minutos, cocinar 20 minutos
Raciones 20 (1/4 taza cada uno)
Hecho desde cero, el granola es un sabroso y saludable bocadillo que no debes sentir culpable por comer. Esta receta presenta ingredientes limpios y simples y dulzura natural del jarabe de arce y frutas secas..
Muchas marcas de avena en rollos se procesan en instalaciones que también procesan trigo y otros ingredientes rellenos de gluten, así que asegúrese de revisar las etiquetas de avena certificada sin gluten en su supermercado local.
Los ingredientes
- 3 tazas de avena laminada sin gluten certificada
- ½ taza de coco rallado azucarado
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 1/3 taza de jarabe de arce
- 1 cucharada de aceite de canola
- ½ taza de almendras en rodajas
- 1 taza de arándanos secos
Preparación
- Precaliente el horno a 325 ° F.
- Cubra una bandeja grande con papel pergamino; dejar de lado.
- Combine la avena sin gluten, el coco, la sal, el jarabe de arce y el aceite de canola en un tazón grande.
- Mezcle bien los ingredientes y vierta en una bandeja para hornear preparada.
- Hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren (15 a 20 minutos).
- Retirar del horno para enfriar..
- Una vez frío, mezclar las almendras y los arándanos secos..
- Disfrute de inmediato o almacene en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Hornee los ingredientes básicos de avena y coco y luego cambie los ingredientes adicionales según lo desee. En lugar de almendras y arándanos, pruebe los albaricoques secos con pistachos, arándanos y nueces, o plátanos y cacahuetes secos. En lugar de frutas deshidratadas masticables, experimente con bayas crujientes liofilizadas para obtener un sabor, textura y color completamente diferentes..
Consejos para cocinar y servir
Espolvoree este granola dulce y crujiente sobre yogur griego o ensalada de frutas. Mézclese en la masa para panqueques sin gluten o haga un relleno crujiente para magdalenas.
Agregar la granola y las nueces después de que se hayan cocido los otros ingredientes asegura que las frutas y nueces secas no se quemen. Para aumentar el sabor de las nueces antes de tiempo, puede tostarlas en una sartén seca durante unos minutos hasta que estén fragantes. El tostado desarrollará sus aceites naturales y realzará su sabor..
