Receta de la mezcla de oliva, nuez y edamame de Garlicky
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Visión general-
Desayunos
- PB & Crepes De Banano
- Batido De Chocolate De Chia
- Avena De Frambuesa De Coco
- Desayuno Hummus Bagel
- Frittata de desayuno a la parrilla
-
Almuerzos y cenas
- Ensalada asiática picada
- Sopa De Lentejas De Curry Rojo
- Arroz Frito Con Espárragos
- Pollo Mexicano Verde Cazuela
- Pasta Al Horno De Primavera
-
Aperitivos
- Garlickly Walnut Edamame Mix
- Dip de alubias blancas al curry
- Mousse De Pastel De Calabaza
- Crujientes De Ensalada De Atún De Aguacate
- Pastel de chocolate oscuro
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 155 Grasa 13 g Carbohidratos 7 g Proteína 6 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 (1/2 taza cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 155 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | 17% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 138 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 7g | 3% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares Totales 1g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 6 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 57mg | 4% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 229 mg | 5% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 10 minutos, cocinar 0 min
Raciones 8 (1/2 taza cada uno)
En cada fiesta, siempre encontrarás un grupo de personas socializando en la mesa de comida, comiendo sin pensar la mezcla de bocadillos. Trata a tus invitados con esta receta saludable y sabrosa para la mezcla de olivas, nueces y edamame con ajo. Es bajo en carbohidratos y lleno de proteínas. Además, las sobras, si las hay, hacen que sea fácil de empaquetar.!
Los ingredientes
- 1 taza de nueces, tostadas
- 1 taza de aceitunas kalamata, picadas
- 2 tazas de edamame congelado, descongelado.
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de hojas frescas de romero
Preparación
En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes.
Servir inmediatamente. Refrigerar las sobras.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Esta receta es una forma divertida de experimentar con diferentes tipos de aceitunas, que tienen su propio sabor único. Pase por encima de las conservas y derroche en aceitunas de alta calidad, ya que las aceitunas son el sabor predominante en esta receta. Puedes usar una mezcla de diferentes aceitunas para mantenerlo interesante..
Pruebe las aceitunas Castelvetrano, que tienen un sabor suave, suave y mantecoso, aceitunas Nyon bronceadas y amargas, o aceitunas Nicoise ricas y aceitosas..
Un consejo para aquellos que luchan por comer con atención: use aceitunas que todavía tienen el hoyo. Esto te obliga a disminuir la velocidad y disfrutar de los sabores, ¡para que no te tragas un hoyo por accidente! Tenga en cuenta que, si está sirviendo esto en una fiesta, es posible que desee poner un tazón pequeño para que los invitados puedan deshacerse de sus pozos..
Al igual que puede usar diferentes tipos de aceitunas en esta receta, también puede usar diferentes tipos de nueces. También disfruto esto con avellanas, pistachos o almendras tostadas, que trabajan deliciosamente con el sabor mediterráneo de esta receta. Si usted o alguno de sus invitados es alérgico a las nueces de árbol, pruebe esto con semillas de calabaza, semillas de girasol o incluso garbanzos tostados crujientes, que puede preparar usted mismo o comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles bien surtidas..
Haga este plato aún más delicioso agregando una pizca de sal de mar crujiente o escamosa, que agrega textura y resalta aún más el sabor..
Consejos para cocinar y servir
Asegúrese de tostar sus nueces antes de hacer este plato. Intensifica su sabor y añade crujido extra. Para tostar rápidamente las nueces, por lo general pongo las mías en un pequeño molde para hornear en la tostadora hasta que su perfume de nuez comienza a llenar la cocina, generalmente unos 7 minutos..
Si está haciendo un lote más grande, puede tostar sus nueces en el horno..
Extiéndalos sobre una bandeja para hornear y tueste a 400 grados durante unos 10 minutos. También puede tostarlos en una sartén seca a fuego medio, lanzándolos frecuentemente para evitar que se quemen..
Cualquiera sea el método que utilice, asegúrese de revisar sus nueces con frecuencia, ya que nada arruinará esta receta más que el sabor amargo de una nuez demasiado tostada..
Esta receta solo usa una cucharada de romero, por lo que está seguro de tener algunas sobras. Agréguela a un adobo para pollo o cerdo, junto con jugo de limón, ajo, miel y mostaza. O espolvoréalas sobre la coliflor asada y las papas. Es una buena hierba resistente, por lo que el romero sobrante también se almacena bien en el congelador.
