Receta de galletas de desayuno de plátano sin harina
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 170 Grasa 6 g Carbohidratos 26 g Proteína 5 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 4 (2 galletas cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 170 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 21 mg | 7% |
| Sodio 14 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 26 g | 9% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares Totales 9g | |
| Incluye 4g de azúcares añadidos | 8% |
| Proteína 5g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 50mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 217 mg | 5% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.. | |
Deberes 10 minutos, cocinar 20 minutos
Raciones 4 (2 galletas cada una)
Las galletas para el desayuno han estado apareciendo últimamente como una opción de recuperación rápida. Algunos son más saludables que otros, pero por lo general incluyen ingredientes nutritivos como avena, nueces y bananas que los diferencian de las galletas normales..
Estas galletas no tienen harina y están endulzadas naturalmente con bananas y un toque de jarabe de arce. La avena, las semillas de chia y las pasas proporcionan fibra y textura, y las nueces y el huevo aportan un poco de proteína. También tienen grasas saludables gracias a las nueces y semillas de chia. Toda esa nutrición se suma a un desayuno completo que es fácil de comer sobre la marcha.
Los ingredientes
- 2 tazas de avena enrollada
- 2 cucharadas de semillas de chia
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 taza de nueces
- 1/4 taza de pasas o arándanos secos
- 1/4 taza de mini chips de chocolate
- 3 plátanos grandes muy maduros, triturados
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de jarabe de arce real
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Calentar el horno a 350F. Cubra una bandeja para hornear con pergamino o una estera para hornear de silicona.
En un tazón grande, combine la avena, las semillas de chía, la canela, las nueces, las pasas y las chispas de chocolate. Machaca los plátanos y bate con huevo, leche de almendras, jarabe de arce y vainilla..
Vierta la mezcla en los ingredientes secos y revuelva para combinar. Colóquelas colocando cucharadas en la bandeja para galletas preparada y aplaste ligeramente.
Hornear de 15 a 20 minutos. Deje enfriar durante 5 a 10 minutos en la bandeja para hornear antes de colocarlos en una rejilla para enfriar completamente. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador y recalentar según sea necesario.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Use cualquier fruta seca sin azúcar o nueces sin sal que le gusten, en lugar de pasas y nueces.
Puedes usar miel o néctar de agave en lugar de jarabe de arce..
Consejos para cocinar y servir
Las galletas no se esparcirán ya que no tienen mantequilla ni aceite. Aplanarlas ligeramente antes de hornearlas..
Recaliente las galletas durante 15 a 20 segundos en el microondas antes de calentarlas, si lo desea..
Si quieres aumentar aún más la proteína, puedes disfrutar de un envase de yogur griego o un huevo cocido junto con las galletas. Coge también un pedazo de fruta, y tendrás un desayuno redondo que te mantendrá lleno y con energía durante horas.!
Dado que el tamaño de la porción es de dos galletas, puede comer solo una para una merienda rápida y deliciosa que es mucho más nutritiva que la galleta promedio.
