Una receta de té de jengibre fácil
Una bebida picante, el té de jengibre es una alternativa refrescante, vigorizante y sin cafeína al té negro o al café. Ampliamente utilizado en diversas culturas para aliviar el dolor de garganta o la tos, combatir los resfriados y aliviar la indigestión, las náuseas y el mareo, se ha encontrado que la raíz de jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes y se cree que tiene numerosos beneficios para la salud..
En un estudio publicado en Nutrición, por ejemplo, los investigadores encontraron que el consumo diario de jengibre se asociaba con un menor riesgo de hipertensión arterial y enfermedad coronaria.
Aquí hay una receta fácil de seguir para el té de jengibre con deliciosas variaciones. Si alguno es demasiado picante o fuerte para usted, intente agregar más agua caliente.
Receta fácil de té de jengibre
Hace 1 porción
Ingredientes:
- 1 o 2 rodajas de raíz de jengibre
- 1 taza de agua hirviendo
- miel (opcional)
Direcciones:
1. Poner las rodajas de raíz de jengibre directamente en una taza..
2. Agregue el agua hirviendo y deje reposar durante 5 a 10 minutos..
3. Agrega miel al gusto, si lo deseas.
Variación: Té de jengibre de cúrcuma
Hace 1 porción
Ingredientes:
- 1 o 2 rodajas de raíz de jengibre
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 chorrito de cúrcuma molida
- 1 pizca de pimienta negra
- miel (opcional)
Direcciones:
1. Poner las rodajas de raíz de jengibre directamente en una taza..
2. Agregue el agua hirviendo, la cúrcuma y la pimienta negra. Revuelva bien. Deje reposar el té durante 5 a 10 minutos..
3. Agrega miel al gusto, si lo deseas.
Variación: té de jengibre rallado
Hace 1 porción
Ingredientes:
- 1 cucharadita de raíz de jengibre, rallada o finamente picada
- 1 taza de agua hirviendo
- miel (opcional)
Direcciones:
1. Coloque la raíz de jengibre en un infusor de té y colóquela directamente en una taza. (En lugar de un infusor de té, puede usar un filtro de té individual o una tetera con un filtro o puede colar el jengibre con un tamiz después de que el té se haya empapado).
2. Agregue el agua hirviendo y deje reposar durante 5 a 10 minutos..
3. Retire el jengibre.
4. Agrega miel al gusto, si lo deseas.
Variación: Stovetop Ginger Tea
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
- Pedazo de 2 pulgadas de raíz de jengibre fresco
- 4 tazas de agua filtrada
- Opcional: miel, al gusto.
Direcciones:
1. Pelar la raíz de jengibre y cortarla en rodajas finas.
2. Poner el agua a hervir en una cacerola. Una vez que esté hirviendo, añadir el jengibre..
3. Cubra la sartén y apague el fuego. Deje reposar durante 10 minutos..
4. Retire las rodajas de jengibre y viértalas en su taza favorita. Añadir miel al gusto..
Revuelva y disfrute!
Variación: Té de limón o limón jengibre
Prepare el té de jengibre y exprima el jugo de una rodaja de limón o lima en cada taza de té..
Variación: té verde de jengibre
Una forma sencilla de hacer té de jengibre con té verde o cualquier otro tipo de té (té blanco, té oolong, té negro) es hacer el té de jengibre primero y luego remojar el té verde en el té de jengibre caliente durante uno o dos minutos..
Precauciones
Una taza de té de jengibre puede ser una alternativa deliciosa y energizante a una taza de café, pero lo más importante a tener en cuenta es tomarla con moderación. Para algunas personas, eso significa no tomar más de una o dos tazas por día..
Se considera que el máximo diario es de 4 gramos de jengibre (o menos de 2 cucharadas) por día de todas las fuentes, incluida la comida y el té. Si tiene reflujo ácido u otras condiciones o está tomando medicamentos, es posible que deba consumir menos o evitarlo por completo..
Aunque se dice que el jengibre ayuda a la digestión, beber demasiado del té puede provocar malestar estomacal y heces sueltas en algunas personas.
Evite tomar té de jengibre antes de acostarse o por la noche si tiene insomnio o si encuentra que lo mantiene despierto.
El jengibre puede retardar la coagulación de la sangre, por lo que debe evitarse al menos dos semanas antes o después de la cirugía y no debe tomarse con medicamentos o suplementos anticoagulantes o antiplaquetarios (como warfarina, aspirina, ajo o ginkgo) ni por personas con trastornos hemorrágicos.
Las mujeres embarazadas y lactantes deben consultar a sus médicos antes de tomar té de jengibre..
Si tiene presión arterial alta, cálculos biliares, ardor de estómago, reflujo ácido o diabetes, hable con su proveedor de atención médica antes de tomarla regularmente..
Tenga en cuenta que el té de jengibre no debe utilizarse como sustituto de la atención estándar en el tratamiento de una afección médica..
