Mantequilla de maní para bajar de peso

La mayoría de las personas saben que la mantequilla de maní es una excelente fuente de proteínas y nutrición, pero la eliminará de la lista cuando se trata de un plan de dieta para bajar de peso. Teniendo en cuenta que dos cucharadas contienen 190 calorías, 144 de las cuales provienen de la grasa, no es lo que la mayoría de nosotros llamamos "alimentos dietéticos".

Piensa otra vez. Una nueva investigación sugiere que los cacahuetes en todas sus formas, incluida la mantequilla de cacahuete, pueden no solo ayudarlo a perder peso sino a no perderlo a largo plazo.

Lo que dice la investigación

En 2010, investigadores del Departamento de Nutrición de la Universidad de Loma Linda evaluaron los efectos del consumo de nueces en la obesidad y concluyeron que un aumento en la ingesta de nueces se asociaba con un menor riesgo de síndrome metabólico (un trastorno caracterizado por un exceso de circunferencia abdominal y niveles altos de colesterol ).

Lo que descubrieron fue que los cacahuetes y las nueces de árbol moderaban la respuesta glucémica posprandial (cambios en el azúcar en la sangre después de comer) al tiempo que proporcionaban la fibra dietética necesaria para que la persona se sintiera más llena más rápido..

Un estudio similar de la Escuela de Salud Pública de Harvard encontró que las mujeres que comían nueces más de dos veces por semana tenían menos probabilidades de aumentar de peso durante un período de ocho años. De los tipos y preparados consumidos, el maní y la mantequilla de maní fueron los más comunes..

Mientras tanto, un estudio de la Universidad de Purdue informó que las personas que comían maní y mantequilla de maní estaban lo suficientemente saciadas como para reducir el consumo de alimentos, compensando así el aumento de la ingesta de grasas. El efecto generalmente persistió durante varias horas después de comer. Por el contrario, las personas que comían alimentos dietéticos como tortas de arroz o palomitas de maíz usualmente tenían hambre en menos de media hora..

Aún más impresionante, el aumento en el consumo de nueces se asoció con una disminución en las grasas saturadas "malas" y un aumento en las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas "buenas".

Alto contenido en grasas saludables
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Alto contenido en proteínas y nutrientes.
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Alto contenido de antioxidantes.
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Saciedad temprana
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Barato y estable al almacenamiento
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Alta en calorías
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Alta en carbohidratos.
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Muchos han agregado azúcar
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A menudo incluye aceite vegetal
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Riesgo de alergia al maní.
"]" contenteditable = "false"> Agregar mantequilla de maní a su dieta

Para obtener todos los beneficios de la mantequilla de maní en un plan para bajar de peso, debe limitar su ingesta diaria en una sola porción, o dos cucharadas. Algunas personas consumirán mantequilla de maní poco antes de una comida para calmar su hambre. Otros agregarán mantequilla de maní a una comida reducida en calorías para aumentar el contenido de proteína y fibra en la dieta..

Si está contando calorías, no confunda una cucharada colmada con una cucharada. En su lugar, llene una cuchara medidora adecuada con mantequilla de maní y nivela con el dorso de un cuchillo..

Si tiene presión arterial alta, busque una marca con bajo contenido de sal o una mantequilla de maní natural sin ingredientes agregados. Por otro lado, si prefiere los cacahuetes en lugar de la mantequilla de cacahuete, limítese a un tercio de una taza por día. Opte por cacahuetes sin sal, tostados y secos que no tienen grasa agregada.

Además de un buen y antiguo sándwich de mantequilla de maní y jalea, aquí hay otras ideas para la dieta a tener en cuenta:

Sumerja rodajas de manzana o tallos de apio en mantequilla de maní.
Reemplace los picatostes en su ensalada con cacahuetes.
Haz tu propia mezcla de frutos secos..
Unte mantequilla de maní en tortas de arroz o palomitas de maíz.
Remolque una cucharada de mantequilla de maní en yogur sin grasa.
Mezcle los cacahuetes picados con palomitas de maíz de microondas bajas en grasa.
Agregue mantequilla de maní a un batido o batido de vainilla bajo en grasa.
Revuelva la mantequilla de maní en un tazón de avena o crema de trigo.

Datos nutricionales de la mantequilla de maní

Consejos y sugerencias

Para eliminar las grasas y los azúcares agregados, intente hacer mantequilla de maní fresca. Algunas tiendas de alimentos saludables ofrecen a los clientes un molinillo y cacahuetes a granel para hacer un suministro fresco en la tienda. Una vez en casa, puedes agregar sal y un edulcorante si lo deseas..

Cuando se compara con la mantequilla de maní comprada en la tienda, la mantequilla de maní natural es más suave y se mezcla bien en los batidos. La grasa también tenderá a separarse, pero puede reincorporarse fácilmente con un poco de agitación..

Con un poco de moderación y creatividad, la mantequilla de maní no solo puede ayudar a calmar su apetito, sino también a mantener su dieta firmemente en línea..

Mantequilla de maní en un plan de dieta de pérdida de peso