Cómo cocinar un desayuno de huevo en el microondas

Para un desayuno rápido, conveniente y lleno de proteínas, intente preparar huevos revueltos en una taza en el microondas. Hechas con huevos, claras de huevo o sustituto líquido de huevo sin grasa, las tazas de huevo se pueden cargar con tus vegetales, queso y especias favoritos para un comienzo saludable para tu día.

Las tazas de huevo son un plato versátil que se puede personalizar para adaptarse a su dieta y gustos. Si está siguiendo la dieta ceto o un plan de alimentación bajo en carbohidratos, puede disfrutar este plato con huevos enteros y productos lácteos con toda la grasa. Si está siguiendo un plan de alimentación bajo en grasa, puede hacerlo con claras de huevo o sustituto de huevo sin grasa y queso bajo en grasa..

Herramientas

Taza grande, apta para microondas: Cuando preparas los huevos en el microondas, se hinchan mientras se cocinan, por lo que necesitarás una taza grande para evitar el desbordamiento y los derrames. La taza debe contener al menos 16 onzas y ser alta y ancha. Si no tienes una taza tan grande, puedes usar un recipiente apto para microondas..
Aceite en aerosol antiadherente: Esta es la clave para evitar los trozos de huevo que de otra manera serían inevitables..
Microonda: Esta receta está formulada para un horno de microondas estándar de 1,100 vatios. Es posible que deba ajustar el tiempo de cocción según el tamaño de su microondas.

Los ingredientes

Puedes personalizar tu taza de huevo para que tenga un sabor diferente cada día. Aquí están los conceptos básicos de lo que necesitará, junto con ideas para variaciones.

Huevos o suplementos de huevo

El sustituto de huevo líquido sin grasa, como los batidores de huevo, es una opción conveniente y baja en calorías para hacer tazas de huevo, y es esencialmente claras de huevo con nutrientes agregados. Media taza de sustituto de huevo sin grasa tiene aproximadamente 60 calorías, 0 g de grasa y no contiene colesterol.

Dos huevos grandes, en comparación, tienen alrededor de 150 calorías, 10 g de grasa y más del 100 por ciento del valor diario de colesterol. También puede usar tres claras de huevo, que tienen prácticamente el mismo perfil de nutrición que los sustitutos de huevo..

Queso

El queso hace que el huevo esté cremoso y más sabroso, pero una porción de 1/4 taza de queso con toda la grasa puede agregar más de 200 calorías al plato. Algunas alternativas bajas en calorías:

El Queso Riendo Vaca Ligera: Una cuña agrega cremosidad y sabor, con solo 35 calorías y 2 g de grasa.
Queso rallado rallado: Una porción de 1/4 taza tiene alrededor de 80 calorías y 5,5 g de grasa, pero de dos a tres cucharadas es suficiente para obtener mucho sabor. Hay muchas variedades para elegir, como queso cheddar, suizo, mozzarella y mezclas como la mexicana o la italiana..
El queso feta reducido en grasa se desmorona: Para una taza de huevo de inspiración griega, agregue feta. Una porción de 1/4 taza tiene aproximadamente 70 calorías y 5 g de grasa, pero algunas cucharadas servirán para mucho.

Vegetales

Cuando se trata de verduras, no hay opciones equivocadas. Fresco es mejor, pero las verduras congeladas también funcionan. Solo calentar las verduras congeladas antes de mezclarlas con los huevos. Picar las verduras frescas a tamaños similares, para que todas se ablanden en la misma cantidad de tiempo.

Extras

Agregue más proteína y sabor con salchichas de desayuno picadas (elija salchichas con bajo contenido de grasa si está viendo grasa), carne molida o carne de soya desmenuzada, pechuga de pollo desmenuzada o picada, tocino desmenuzado o tocino de pavo, o sin grasa frijoles refritos.

Especias y hierbas

Para evitar que la taza de huevos se aburra, use hierbas y especias para agregar sabor sin calorías, como el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en polvo, el comino, la albahaca o el cilantro. Para un atajo, pruebe un poco de condimento para tacos, condimento de fajitas, condimento italiano o mezclas de condimentos sin sal, como la Sra. Dash.

Condimentos

Agregue un poco de calor a su taza de huevo agregando un poco de salsa, pico de gallo o salsa picante, como Frank's RedHot o Sriracha. Para un sabor más suave, agregue ketchup o crema agria, que combina muy bien con los platos de estilo mexicano..

Instrucciones de cocina

Cubrir el interior de la taza con spray antiadherente..
Agregue los vegetales, cocine en el microondas hasta que estén suaves y seque..
Revuelva en los huevos o sustituto de huevo.
Microondas por 90 segundos..
Agregue el queso, los extras y las hierbas..
Microondas hasta que el huevo esté listo y los extras estén calientes; alrededor de 1 minuto.
Top con condimentos

Para limpiar, empape inmediatamente la taza en agua tibia y jabón durante unos minutos, luego lávela. Será mucho más difícil de limpiar una vez que el huevo restante se endurezca..

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