Usando la alcachofa para la salud
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Se dice que la alcachofa promueve la liberación de bilis desde el hígado. Un tipo de líquido involucrado en la digestión, la bilis ayuda a descomponer las grasas en ácidos grasos..
Usos
No solo se utiliza para mantener el colesterol bajo control, también se dice que la alcachofa ayuda en el tratamiento o prevención de los siguientes problemas de salud:• artritis
• infecciones de la vejiga
• diabetes
• resacas
• acidez estomacal
• alta presion sanguinea
• síndrome del intestino irritable
Además, la alcachofa pretende mejorar la salud renal y la salud hepática.
Beneficios
Aquí hay un vistazo a la ciencia detrás de los beneficios potenciales para la salud de la alcachofa:1) Colesterol Alto
El extracto de hoja de alcachofa se muestra prometedor en el tratamiento del colesterol alto, según un informe publicado en la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas en 2013.
Para el informe, los científicos analizaron tres ensayos clínicos publicados previamente (con un total de 262 participantes) que compararon los efectos del extracto de hoja de alcachofa con los de un placebo o medicación en pacientes con niveles altos de colesterol. Si bien se encontró que los ensayos revisados tenían una calidad adecuada, también tenían algunas deficiencias (incluido, en un estudio, una pequeña cantidad de participantes).
En los tres ensayos, se encontró que el extracto de hoja de alcachofa es más efectivo que el placebo para reducir los niveles de colesterol. Sin embargo, dadas las limitaciones del estudio, los autores del informe concluyeron que la evidencia de los efectos reductores del colesterol del extracto de hoja de alcachofa "todavía no es convincente".
En un estudio publicado en el Revista Internacional de Ciencias de la Alimentación y Nutrición más adelante en 2013, los investigadores asignaron a 92 personas con sobrepeso con colesterol ligeramente elevado a ocho semanas de tratamiento con extracto de hoja de alcachofa o un placebo. Al final del estudio, los tratados con extracto de hoja de alcachofa mostraron un mayor aumento en el colesterol HDL ("bueno") y una mayor disminución en el colesterol LDL ("malo") y en el colesterol total (en comparación con los que recibieron el placebo).
2) Síndrome del intestino irritable
Un estudio publicado en el Revista de Medicina Alternativa y Complementaria en 2004 indica que el extracto de hoja de alcachofa puede aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable. Después de dos meses de tratamiento con extracto de hoja de alcachofa, los pacientes informaron mejoras en la función intestinal y en la calidad de vida. En el estudio participaron 208 adultos con síndrome del intestino irritable..
3) Indigestión
Hay algunas pruebas de que el extracto de hoja de alcachofa puede ayudar a combatir la indigestión. En un estudio publicado en Farmacología Alimentaria y Terapéutica en 2003, por ejemplo, los investigadores encontraron que el extracto de hoja de alcachofa puede beneficiar a las personas con dispepsia funcional (un tipo de indigestión que se cree que se asocia con anomalías en las acciones del músculo del estómago a medida que recibe, digiere y mueve los alimentos al intestino delgado).
Para el estudio, 247 personas con dispepsia funcional fueron tratadas con extracto de hoja de alcachofa o un placebo durante seis semanas. Al final del estudio, se encontró que el extracto de hoja de alcachofa era significativamente más efectivo que el placebo para aliviar los síntomas de dispepsia y mejorar la calidad de vida.
La seguridad
Dado que la alcachofa puede estimular el flujo de bilis, los individuos con un bloqueo conocido o sospechado del conducto biliar deben evitar el uso de productos de alcachofa.Debido al riesgo de que los cálculos biliares se alojen en el conducto biliar, las personas con cálculos biliares también deben evitar el uso de alcachofas (a menos que estén bajo la supervisión de un profesional de la salud calificado).
