Los beneficios para la salud del rábano picante
Sin embargo, el rábano picante no solo se valora por ser sabroso. Se cree que la raíz acre tiene algún valor medicinal también. Por esta razón, a veces se toma como un suplemento o se incrementa intencionalmente en la dieta para producir sus muchos beneficios para la salud.
Si alguna vez ha cocinado con rábano picante o lo ha picado para usarlo como condimento, sabe que cortarlo o triturarlo libera el olor acre por el que es conocido. Cuando la raíz está dañada, libera aceites de mostaza, que están hechos de compuestos naturales llamados glucosinolatos. Se sabe que los glucosinolatos tienen una variedad de funciones biológicas, y ahí es donde entra en juego el valor medicinal del rábano picante..
Beneficios de la salud
Rábano picante es un vegetal de raíz y un miembro de la familia Brassicaceae, mejor conocida como la familia de la mostaza. Otros vegetales comunes de esta familia incluyen el brócoli, la coliflor, la col, las coles de Bruselas, las hojas de mostaza, el wasabi y la col rizada. También son conocidos como vegetales crucíferos. La planta de rábano picante se cultiva más a menudo por su raíz cónica, que es grande y blanca. Es rico en varios nutrientes importantes, incluyendo:- Calcio
- Fibra dietética
- Folato
- Manganeso
- Magnesio
- Potasio
- Vitamina C
- Zinc
- prevenir el cáncer
- fortalece tu sistema inmunológico
- tratar infecciones del tracto urinario
- tratar infecciones sinusales
- aliviar el dolor y la inflamación
- regular tu presion sanguinea
- ayuda en la digestión
- Mejora la salud de tus dientes.
- mejora tu metabolismo
Sinigrin: lo que sabemos al respecto
Una revisión de la literatura médica publicada en una edición de 2016 de la revista. Moléculas Enumera varias piezas de evidencia de que Sinigrin puede, de hecho:- desacelerar la propagación del cáncer, especialmente en el hígado, a través de múltiples mecanismos a nivel celular
- disminuir la inflamación y mejorar la aterosclerosis (enfermedad inflamatoria crónica) mediante el bloqueo o la alteración de los componentes proinflamatorios del sistema inmunitario, incluidos TNF-alfa, interleuquina-6, óxido nítrico, COX-2 y prostaglandina E2
- Actuar como agente antibiótico, especialmente contra E. coli bacterias
- actuar como un agente antifúngico
- Actúa como antioxidante, previniendo la formación de radicales libres potencialmente inductores de enfermedades.
- Curación rápida de la herida, cuando se usa tópicamente.
Varios estudios publicados después de esa revisión han agregado al cuerpo de literatura que sugiere los usos medicinales de la sinigrina. Un estudio de 2017 publicado en el Revista mundial de gastroenterología sugiere que la actividad antioxidante de la sinigrina puede ser útil como un enfoque dietético para tratar el hígado graso.
Además, un artículo de 2017 en el Diario de Toxicología Aplicada avanza la teoría de la actividad anticancerígena de la sinigrina con resultados prometedores en tumores de vejiga urinaria en ratas.
Evidencia basada en la medicina complementaria y alternativa También publicó un estudio que proporciona evidencia adicional de que la raíz de rábano picante tiene un efecto antiinflamatorio a través de sus acciones en células especializadas en el sistema inmunológico. Este estudio involucró células inmunes humanas. Un estudio en Biomedicina y farmacoterapia profundiza en los mecanismos celulares de acción para explicar por qué la sinigrina reduce la inflamación.
Hasta ahora, los estudios han sido sobre animales o sobre células humanas extraídas. Todavía no hemos visto pruebas reales en humanos, que es de donde proviene información más útil.
Posibles efectos secundarios
El rábano picante viene con varios efectos secundarios posibles, que debe tener en cuenta si lo está tomando con fines medicinales. Recuerde que incluso los tratamientos "naturales" pueden ser peligrosos y trátelos como lo haría con un medicamento..Los posibles efectos secundarios del rábano picante incluyen:
- Irritación del tracto digestivo de niños menores de 4 años.
- irritación del tracto digestivo de personas con úlceras estomacales o intestinales, enfermedad inflamatoria intestinal, infecciones en el tracto digestivo u otras enfermedades digestivas
- aumento del flujo de orina, que puede ser un problema para algunas personas con trastornos renales
- empeoramiento del hipotiroidismo (glándula tiroides poco activa)
Rábano picante y hipotiroidismo
Las verduras de la familia Brassicaceae están clasificadas como goitrógenos, lo que significa que pueden alterar la función tiroidea, especialmente si se comen crudas y en grandes cantidades. Están perfectamente bien para que las personas con función tiroidea normal consuman, pero las personas con enfermedad tiroidea deben tener cuidado con estos vegetales, especialmente a niveles medicinales..Si tiene alguna de las condiciones anteriores o relacionadas con ellas, tenga especial cuidado con el rábano picante y esté atento a cualquier aumento en los síntomas que se le puedan atribuir..
Conozca el riesgo de rábano picante y el embarazo
El rábano picante es una fuente rica de folato, también conocido como ácido fólico. Casi cualquier mujer que haya contemplado un embarazo ha escuchado que una dieta rica en ácido fólico puede ayudar a prevenir un defecto congénito grave.Sin embargo, eso no significa que el rábano picante es seguro para consumir cuando estás embarazada. Esto se debe al aceite de mostaza que contiene la planta, el mismo componente que lo hace oler tan fuerte cuando se corta..
El aceite de mostaza puede ser irritante e incluso tóxico. Basado en un puñado de estudios en animales en los años 80 y 90, se cree que el rábano picante puede causar un aborto involuntario si se usa regularmente o en grandes cantidades..
También se puede transmitir a través de la leche materna en niveles lo suficientemente altos como para ser peligroso para su bebé, por lo que no se recomienda para las madres que amamantan..
Tenga en cuenta que esto ocurre con grandes cantidades, como la que tomaría al usar el rábano picante con fines medicinales. Sin embargo, no entre en pánico, si extendió un poco en su costilla principal la semana pasada, simplemente sepa que no es algo que deba ingerir en grandes cantidades mientras se la pueda transmitir a su bebé..
Posible interacción negativa del fármaco: levotiroxina
La levotiroxina es una forma sintética de la hormona tiroidea y se usa ampliamente para tratar el hipotiroidismo. Debido a que el rábano picante (y otros vegetales en la familia de las Brassicaceae) pueden disminuir la función tiroidea, se sospecha que disminuye los efectos de este medicamento..Si toma levotiroxina y está interesado en usar el rábano picante con medicamentos, asegúrese de hablar con su médico / proveedor de salud y farmacéutico acerca de la posible interacción..
Dosificación y preparación
Hasta el momento, no tenemos suficiente información sobre los posibles beneficios del rábano picante para tener dosis establecidas para cualquier condición de salud. Si usa la raíz con fines medicinales, asegúrese de seguir las instrucciones en las etiquetas de los productos y de hablar con un profesional médico sobre cuánto debe tomar según su historial médico..Qué buscar
Puedes comprar rábano picante como suplementos en forma de cápsula y como tinturas y tónicos. Las dosis de estas preparaciones son probablemente más altas en concentración de las que recibiría simplemente por aumentar el rábano picante en su dieta de forma natural. (También puedes comprar rábano picante crudo, que se parece a la raíz de jengibre).Otras preguntas
¿Por qué tengo que preocuparme por consumir suplementos de rábano picante cuando es una raíz completamente natural??Es fácil olvidar que las cosas "naturales" pueden ser peligrosas. Recuerde que cualquier sustancia que altere el funcionamiento de su cuerpo, incluidos los suplementos, puede considerarse un medicamento y tratarlos como lo haría con los productos farmacéuticos..
