Comer sal cuando tienes presión arterial alta
La sal (sodio) es esencial para nuestros cuerpos. Normalmente los riñones controlan el nivel de sal. Si hay demasiada sal, los riñones pasan a la orina. Pero cuando nuestros niveles de consumo de sal son muy altos, los riñones no pueden mantenerse y la sal termina en nuestro torrente sanguíneo. La sal atrae al agua. Cuando hay demasiada sal en la sangre, la sal atrae más agua a la sangre. Más agua aumenta el volumen de sangre que aumenta la presión arterial.
La presión arterial se refiere a la cantidad de presión en las paredes de las arterias. Piense en una manguera de jardín. Cuando el agua está fuera, no hay presión en las paredes de la manguera. Cuando el agua está a medio camino, hay algo de presión en las paredes de la manguera. Cuando el agua está completamente llena, hay más presión en las paredes de la manguera.
Cómo cambia la presión arterial
Su cuerpo controla la presión en sus arterias mediante un complejo sistema de reguladores que incluye su corazón, riñones, enzimas, hormonas y su sistema nervioso..
La presión arterial siempre está cambiando según su nivel de actividad, nivel de estrés, hora del día e incluso la posición de su cuerpo. Los factores del estilo de vida, como el alcohol, la cafeína, los alimentos, el tabaco (fumar) y el estrés pueden cambiar su presión arterial..
Existen varias categorías de presión arterial alta: normal, presión arterial pre-alta, presión arterial alta en etapa 1 y presión arterial alta en etapa 2. Si cualquiera de los números en su medición de presión arterial es más alto de lo normal, debe trabajar para reducir su presión arterial a través de cambios en el estilo de vida y debe buscar la atención de un médico..
Sensibilidad a la sal
Algunas personas son más sensibles a la sal que otras. En algunas personas, demasiada sal hará que aumente su presión arterial, en otras no habrá un cambio tan grande. Alrededor de la mitad de las personas son sensibles a la sal. Los afroamericanos, los ancianos y las personas con diabetes suelen ser más sensibles a la sal. Si tiene presión arterial alta, siempre puede beneficiarse con la disminución de su consumo de sal.
Las recomendaciones de ingesta de sal
Necesita alrededor de 500 miligramos de sal todos los días para que su cuerpo funcione. La mayoría de las personas ingieren aproximadamente 10 veces esa cantidad diariamente. La cantidad recomendada de sal para las personas con presión arterial alta es de aproximadamente 1500 miligramos al día. Cualquier reducción en su consumo de sal ayudará.
Bajar la ingesta de sal
Los alimentos procesados utilizan la sal como un aditivo. Casi el 80% de la ingesta diaria de sal de una persona promedio proviene de alimentos procesados. Si comiéramos solo alimentos naturales y limitáramos el uso de sal de mesa, podríamos eliminar el exceso de sal en nuestras dietas..
Los alimentos que deben evitarse
La sal puede esconderse en muchos alimentos procesados. Trate de comer sobre todo productos, frutas y carnes frescas. Evite los condimentos, los encurtidos, el jamón, el tocino, la salsa, el queso, los embutidos, las aceitunas, los caldos, cualquier cosa enlatada y todo lo procesado. La lista puede seguir y seguir. Debe verificar el contenido de sodio en las etiquetas de los alimentos y pensar dos veces sobre cualquier cosa con más de 100 mg por porción. Algunos de estos artículos están bien todos los días, pero no demasiados.
