36 ingredientes para que tus hijos se emocionen con la ensalada
Todos hemos estado allí con un cuenco lleno de verduras, los ingredientes tradicionales y, inevitablemente, el aburrimiento. Seamos realistas, todos necesitamos comer más verduras, y las ensaladas son una excelente manera de agregar verduras de hoja verde y otros alimentos saludables a nuestra dieta. Pero a menudo esas ensaladas aburridas y tradicionales terminan en nuestras mesas y luego se sientan en nuestros refrigeradores solo para morir de manera lenta y marchita..
Entonces, ¿cómo podemos agregar un poco de dinamismo a nuestras ensaladas y hacer que nuestros niños se entusiasmen con ellas también? La clave es la variedad saludable. Todos hemos escuchado que a veces nuestras ensaladas terminan siendo la parte más cargada de calorías del plato cuando agregamos demasiados ingredientes ricos. Entonces, toma un lápiz y comienza una lista de tus ingredientes favoritos. Vamos a hablar sobre algunos ingredientes que empacarán nuestras ensaladas con nutrición en lugar de calorías grasas..
Verduras de hoja verde
En primer lugar, la base de nuestras ensaladas. Una de las mejores maneras de agregar nutrición a sus ensaladas es comenzar con hojas verdes como la base de su ensalada. Esa lechuga iceberg contiene tantas vitaminas como el hielo en el agua. Por lo tanto, concéntrese en las verduras de hojas verdes y oscuras que están llenas de vitaminas (predominantemente A, C y K), así como antioxidantes y otros fitoquímicos (nutrientes de las plantas que no se requieren en el cuerpo, pero tienen beneficios positivos para la salud). Aquí están las cinco mejores hojas verdes para agregar a sus ensaladas:
- Espinacas
- col rizada
- lechuga romana
- Rúcula
- Verdes de remolacha
Granos Grandes
No suele pensar en los granos en las ensaladas, pero agregar estos granos cocidos puede incluir mucha nutrición (principalmente fibra y vitaminas B) en su ensalada al mismo tiempo que agrega una gran textura y variedad. Estos próximos cinco ingredientes son adiciones modernas y saludables para tus verduras de hoja verde..
- Quinoa
- Arroz integral
- Bulgur
- Cebada
- Farro
Ponche de proteínas
No dejes tu ensalada a un lado; ¡Haz que sea el evento principal! Agregar una fuente de proteína magra a su ensalada es una excelente manera de llevar este plato de acompañamiento al centro del plato. Estas fuentes de proteínas harán que su ensalada sea una experiencia satisfactoria y saludable..
- Salmón
- Pollo (a la parrilla o al horno, sazonado)
- Camarón
- Huevos hervidos
- Garbanzos
- Almendras (rebanadas, cortadas o enteras)
- Semillas de girasol
- Frijoles negros
Variedad Vegetal
¿No fue el punto de comer una ensalada para agregar más verduras? Así que sigan viniendo. Las posibilidades de verduras adicionales son realmente infinitas, pero aquí hay algunas ideas más que contienen la nutrición. Crudos o cocidos, cortados en cubitos o en rodajas, estos vegetales tienen sabor y nutrición..
- Aguacates
- Los tomates
- Maíz
- Patatas dulces
- Brócoli
- cebollas rojas
- Pepinos
- Zanahorias arcoiris
- Pimientos
- Hongos
- Olivos
- Coliflor
Frutas divertidas
¡No olvides la fruta! La fruta es una gran adición a una ensalada saludable. A veces, agregar fruta parece una combinación extraña, pero es realmente una excelente manera de incluir más variedad y nutrición..
- Agrios
- Las manzanas
- Peras
- Granadas arils
- Bayas
- Frutas secas (craisins, pasas, mangos)
¿Y qué pasa con el aderezo? Hay muchas opciones saludables por ahí. Desde vinagretas con sabor a fruta hasta versiones de aceite y vinagre con hierbas, las posibilidades son tan infinitas como los aderezos para ensaladas. Solo asegúrate de estar usando la moderación. Además, servir el aderezo en el lado le permite tener un mayor control de cuánto termina en cada bocado.
Revisemos
- Comience con algunas hojas verdes llenas de nutrientes
- Agregue algunos granos para la variedad
- Siguiente pack en la proteína
- Apilar las verduras
- Y por último pero no menos importante, terminar con un poco de fruta.!
Por lo tanto, ¡elimine algunos de sus favoritos de la lista y deje fluir su creatividad! Tu paladar te lo agradecerá y también tus hijos.!
