Qué hacer cuando disminuyen los niveles de colágeno
Pero el colágeno no es nada nuevo. Lo has estado haciendo toda tu vida. El colágeno es un tipo de proteína que se encuentra en los músculos, huesos, tendones, ligamentos, órganos, vasos sanguíneos, piel, revestimiento intestinal y otros tejidos conectivos. La mayor parte de la proteína en su cuerpo es colágeno.
Entonces, ¿por qué la necesidad de promover el colágeno en los estantes de las tiendas? ¿Es algo que deberías estar comprando? No necesariamente. Primero, considere si su cuerpo ya está produciendo suficiente colágeno por sí solo.
Cuando sus niveles de colágeno disminuyen
No hay un análisis de sangre u otra forma de medir la cantidad de colágeno en su cuerpo, pero puede saber cuándo su cuerpo no tiene suficiente.A medida que envejeces, tu cuerpo produce naturalmente menos colágeno. La ralentización puede comenzar entre los 20 y 30 años. Eso causa una variedad de condiciones que usualmente aceptamos como parte de envejecer:
- La piel pierde elasticidad. Formas arrugas y tus heridas sanan más lentamente..
- Los tendones y ligamentos son más rígidos. Pierdes flexibilidad.
- La masa muscular disminuye. Te vuelves mas debil.
- El cartílago se desgasta. Presenta dolor en las articulaciones o artrosis..
- El revestimiento intestinal se adelgaza. Puede tener más problemas de digestión..
Cómo tu cuerpo produce colágeno
Para hacer colágeno, o cualquier proteína, tu cuerpo combina aminoácidos. Puede obtener aminoácidos comiendo y digiriendo alimentos ricos en proteínas, como carne, frijoles y productos lácteos. Entonces su cuerpo puede reutilizar los aminoácidos en colágeno.Durante ese proceso de reutilización, su cuerpo utiliza vitaminas y minerales, específicamente vitamina C, zinc y cobre. Estos nutrientes son parte de una dieta típica y saludable. Puede consumir muchos de ellos de forma natural en los alimentos que consume. Las frutas cítricas, los pimientos rojos y verdes, los tomates, el brócoli y las verduras proporcionan vitamina C. Las carnes, mariscos, nueces, granos enteros y frijoles son una buena fuente de minerales.
Sin embargo, a medida que envejece, es posible que su cuerpo ya no absorba nutrientes o los sintetice de manera eficiente. Para asegurarse de que su cuerpo tenga los ingredientes suficientes para producir colágeno, es posible que deba cambiar lo que come o tomar suplementos dietéticos.
Los mejores alimentos para la construcción de colágeno
La mejor manera de reponer los nutrientes que su cuerpo necesita para producir colágeno es a través de su dieta..Comer productos de origen animal, como carne de res, pollo, pescado y huevos proporcionará aminoácidos. También lo harán los frijoles y las legumbres, pero uno de los mejores alimentos para construir colágeno es el caldo de huesos. Puedes comprarlo en las tiendas de comestibles o hacerlo tú mismo..
El caldo de huesos extrae el colágeno de los huesos de res, pollo o pescado a través de un proceso de elaboración lento y bajo. Buenas recetas son abundantes. La mayoría implicará cocer a fuego lento los huesos en agua durante 12 a 48 horas, ya sea en la estufa o en una olla eléctrica..
Si puede, intente comprar caldo orgánico para huesos o cocine el caldo con huesos de animales criados únicamente de manera orgánica. Desea minimizar los residuos de pesticidas, antibióticos y otros contaminantes en su caldo.
La gelatina es otro gran alimento para aumentar la capacidad del cuerpo para producir colágeno. La gelatina proviene del colágeno, por lo que naturalmente tiene lo que su cuerpo necesita para convertirla nuevamente en forma de colágeno.
Cuándo tomar suplementos de colágeno
Obtener nutrientes de comer alimentos frescos y orgánicos es mejor. Es lo que tu cuerpo está hecho para consumir y digerir naturalmente. Pero los suplementos de colágeno ocupan el segundo lugar y siguen siendo una buena fuente si viajas, comes a la carrera o te preocupa que tu dieta no sea tan nutritiva como podría ser..Si desea tomar un suplemento de colágeno, opte por la forma de polvo. El polvo de colágeno hidrolizado (o "péptido de colágeno") generalmente no tiene sabor y se disuelve fácilmente en bebidas, batidos, sopas y salsas..
Nutriendo tu piel
Algunas cremas para la piel afirman que contienen colágeno sintético para ayudar a revitalizar su piel. Ellos mayo trabaje agregando una capa similar a una película a su piel para reducir la pérdida de agua y proteger su piel de los elementos ambientales. Pero no olvides que tu piel es el órgano más grande de tu cuerpo. Y una forma comprobada de mantener sus órganos saludables es con una buena nutrición..Su piel es un reflejo externo de su salud interior, por lo que tiene sentido que la misma forma en que nutre las reservas de colágeno en todo su cuerpo también nutrirá su piel..
Tenga en cuenta, sin embargo, que la causa número uno de daños en la piel no es la falta de colágeno. Es la exposición al sol. El reabastecimiento de colágeno puede no ser capaz de deshacer años de daño solar.
Fácil como una taza al día
Si su cuerpo tiene una gran cantidad de colágeno, está aumentando su probabilidad de tener una piel más firme, articulaciones más suaves y otros signos de un cuerpo saludable y juvenil..La forma más segura de ayudar a su cuerpo a producir colágeno es alimentándolo con suficientes proteínas y otros nutrientes. Puede ser tan fácil como beber una taza al día de caldo de hueso u otra bebida mezclada con polvo de colágeno hidrolizado.
El Dr. Bradley es Director Médico del Centro de Medicina Funcional en la Clínica Cleveland.
