Ácidos grasos omega-3 y la EII
Los ácidos grasos omega-3 se han estudiado por su potencial como opción de tratamiento para la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). El aceite de pescado, que contiene ácidos grasos omega-3, parece tener propiedades antiinflamatorias y también se ha investigado como un tratamiento para varias otras afecciones, como la hipertensión (presión arterial alta) y la artritis reumatoide..
Suplementos de ácidos grasos omega-3
Los suplementos de aceite de pescado contienen dos tipos de ácidos grasos omega-3: EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Estos dos tipos de ácidos grasos tienen propiedades antiinflamatorias que son importantes para varios procesos en el cuerpo, incluida la coagulación de la sangre y la función inmunológica. EPA y DHA también brindan otros beneficios para la salud, como disminuir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular.Sin embargo, algunas personas encuentran que no pueden tolerar los suplementos de aceite de pescado: los pacientes informan que los efectos secundarios preocupantes de los suplementos de aceite de pescado pueden incluir mal aliento (halitosis), eructos y diarrea. Algunas formas de reducir los efectos secundarios desagradables incluyen elegir un suplemento con un recubrimiento entérico, tomar el aceite de pescado con alimentos, dividir la dosis y elegir una marca de alta calidad.
El aceite de pescado como tratamiento para la EII
Los suplementos de aceite de pescado y los ácidos grasos omega-3 se han estudiado durante varios años como un tratamiento complementario o alternativo para la EII (enfermedad de Crohn en particular). Algunos investigadores sugieren que el aceite de pescado puede funcionar al reducir la inflamación existente, pero que el aceite de pescado no es necesariamente eficaz para prevenir la inflamación. Algunos estudios iniciales mostraron que los suplementos de aceite de pescado podrían ser útiles para las personas con EII, pero ahora existe un consenso general de que estos suplementos no son beneficiosos. Existe la preocupación de que estos suplementos son caros y que las personas con IBD podrían estar gastando dinero en algo que no está probado que funcione.Los resultados de dos estudios aleatorizados, doble ciego, controlados con placebo parecen haber proporcionado la última palabra sobre la efectividad de los suplementos de aceite de pescado. El Programa Epanova en el Estudio de Crohn 1 [EPIC-1] y EPIC-2 se realizó entre 2003 y 2007. En estos estudios, 363 y 375 pacientes con enfermedad de Crohn recibieron 4 g al día de ácidos grasos libres de omega-3 o un placebo Hasta 58 semanas. No se permitieron otros tratamientos para la EII durante el estudio. La tasa de recaída entre los que tomaron el suplemento y los que tomaron el placebo fue similar en ambos estudios (32% y 36% en EPIC-1 y 48% y 49% en EPIC-2).
Una palabra de Verywell
Siempre hay espacio para realizar más investigaciones y para obtener nuevas pruebas, pero la mayoría de los expertos en EII están de acuerdo en este punto en que los suplementos de aceite de pescado no son útiles para prevenir un brote de la enfermedad de Crohn. Sin embargo, los suplementos de aceite de pescado pueden ser útiles para otras afecciones inflamatorias, y si decide tomar estos suplementos, asegúrese de informar a su equipo de atención médica. Comer pescado también es una buena forma de incluir ácidos grasos en su dieta, y comer pescado dos veces por semana, como lo sugiere la American Heart Association, podría proporcionar los ácidos grasos que el cuerpo necesita..Tabla - Fuentes alimenticias de ácidos grasos omega-3
| Comida | Tamaño de la porción | Grasa Omega-3 |
| Salmón del Atlántico o Arenque | 3 onzas cocidas | 1.9 gramos |
| Atún rojo | 3 onzas cocidas | 1.5 gramos |
| Sardinas, enlatadas | 3 onzas. en salsa de tomate | 1.5 gramos |
| Anchoas Enlatadas | 2 onzas escurridas | 1.2 gramos |
| Caballa atlántica | 3 onzas cocidas | 1.15 gramos |
| Salmón Enlatado | 3 onzas escurridas | 1.0 gramo |
| Pez espada | 3 onzas cocidas | 0.9 gramos |
| Lubina (especies mixtas) | 3 onzas cocidas | 0,65 gramos |
| Atun, Carnes Blancas | enlatadas 3 onzas escurridas | 0.5 gramos |
| Lenguado, Platija, Mejillones | 3 onzas cocidas | 0.4 gramos |
| Siluro Silvestre, Carne De Cangrejo, Almejas | 3 onzas cocidas / al vapor | 0.3 gramos |
| Langostinos | 6 piezas | 0.15 gramos |
| Bacalao Atlántico, Langosta | 3 onzas cocidas / al vapor | 0.15 gramos |
| Trucha, reloj anaranjado | 3 onzas cocidas | <0.1 gram |
