Reseña del libro The FODMAP Friendly Vegan
El libro de cocina de la Sra. Rosenrauch comienza con una discusión sobre cómo aprendió a usar con éxito la dieta para controlar sus síntomas de SII a pesar de los desafíos especiales que enfrentó como vegana. El libro incluye una breve descripción general de la dieta, así como listas de alimentos con alto y bajo nivel de FODMAP, antes de mostrar las recetas para el desayuno, bocadillos, ensaladas, sopas, platos principales y postres..
A lo largo del libro, la Sra. Rosenrauch enfatiza la importancia de la nutrición saludable y los ingredientes de alimentos integrales. Las recetas están bellamente fotografiadas y se ven deliciosas..
Sobre el Autor
Sharon Rosenrauch es una vegana que encontró alivio de sus síntomas digestivos después de trabajar con un nutricionista / dietista holístico. Ella dirige el sitio thefodmapfriendlyvegan.com. Es licenciada en ciencias psicológicas (con especialización en psicología de la salud) y tiene una maestría en nutrición. Ella también es instructora certificada de yoga..Argumentos solidos
- El libro incluye una amplia gama de recetas saludables, rápidas y fáciles..
- Las recetas incluidas ilustran cómo incluso una dieta vegana y baja en FODMAP puede ser completa, proporcionando una amplia gama de nutrientes importantes.
- La Sra. Rosenrauch muestra que "comer de manera saludable" no tiene por qué ser caro ni requiere mucho tiempo.
- Incluye muchos consejos prácticos para seguir la dieta baja en FODMAP en el mundo real..
- También ofrece consejos para configurar una cocina saludable y proporciona una lista de algunos de sus alimentos básicos favoritos y nutritivos..
- Ella ha agregado única y cuidadosamente una excelente sección de bonificaciones de cinco posturas de yoga fáciles con una reputación de mejorar la digestión. Estas son poses que cualquiera podría hacer, incluso aquellas sin experiencia previa de yoga..
- El libro proporciona listas de otros recursos dietéticos bajos en FODMAP..
Deficiencias
- Una objeción podría ser que, como muchos libros de cocina, hay una sobreabundancia de recetas dulces..
- El libro solo está disponible como un libro electrónico..
Este libro es para ti?
No tienes que ser vegano para disfrutar de las recetas que se ofrecen en El FODMAP Friendly Vegan. Preparar y disfrutar de estas comidas simples pero nutritivas mejorará su salud general, así como también para ayudar a mantener tranquilos los síntomas del SII..Si usted es vegano con IBS, este libro es un deber tenerlo. Sentirás que tienes un amigo y compatriota en la Sra. Rosenrauch. Ella lo llevará lejos del mundo de alimentos procesados hostiles para el SII a una manera de comer con la que puede sentirse cómodo y con la que puede confiar..
