6 consejos para comer bajos en carbohidratos en un presupuesto

¿Es posible seguir una dieta baja en carbohidratos con un presupuesto limitado? Su plan de alimentación no tiene que romper el banco. Utilice estos consejos para ahorrar costos al adoptar esta forma de comer..

Volver a lo básico

Cuando piense en ahorrar dinero mientras consuma una dieta baja en carbohidratos, es útil volver a analizar los aspectos básicos de la dieta y pensar cómo puede ahorrar dinero en cada uno. Cuando haces esto, te das cuenta de que a menudo gastas mucho en productos no esenciales. Luego puedes averiguar cuál de esos extras queremos agregar a lo básico. Los elementos básicos de una dieta baja en carbohidratos, que constituyen la gran mayoría de los alimentos que necesitamos comer, se clasifican en tres categorías: proteínas, vegetales y grasas. Tomemos cada uno, y encontremos formas de ahorrar dinero..

El costo no debe ser su único factor de guía. También deberá considerar la importancia de comer una variedad de alimentos, el valor nutricional de cualquier alimento dado y la conveniencia. Su ética alimentaria es otra consideración si desea respaldar sistemas alimentarios orgánicos, locales, sostenibles o humanitarios. Es probable que su dieta baja en carbohidratos se centre en alimentos no procesados, que a menudo respaldan estos valores..

Ahorrar dinero en proteínas

La carne, el pescado y otros alimentos con proteínas tienden a estar donde la gente gasta más dinero, a menudo innecesariamente. Una dieta baja en carbohidratos no necesita ser alta en proteínas. Comience con el cálculo de sus necesidades de proteínas en gramos. Luego, decida cuánta proteína incluirá en cada comida o merienda. Esto puede ayudarlo a presupuestar carne y pescado, que suelen ser las fuentes de proteínas más caras. Utilice estrategias para comprar proteínas cuando estén a la venta y congelarlas para usarlas en el futuro..

No olvide incluir las fuentes de proteínas bajas en carbohidratos menos costosas. Los huevos, la leche, el yogur, el requesón y el tofu a menudo cuestan mucho menos por gramo de proteína que la carne o el pescado. Si compra pollo, considere aprender a cortar un pollo entero, que a menudo es más económico. Pero también compre con cuidado ya que podría ahorrar dinero comprando pechugas de pollo o muslos deshuesados en oferta.

Ahorrar dinero en verduras

Las verduras sin almidón son una parte vital de cualquier dieta baja en carbohidratos. El mayor desperdicio de dinero es a menudo que las verduras frescas se vuelven malas antes de que puedas comerlas. En el segundo momento en que se dé cuenta de que podría no llegar a esas coles de Bruselas frescas que compró con las mejores intenciones, congelelas. Algunas verduras, como los pimientos, pueden simplemente cortarse y dejarse caer en una bolsa con cierre hermético. Otros, como las espinacas, se pueden marchitar en una sartén caliente o en el microondas..

Si descubre que a menudo desperdicia productos frescos, puede considerar comprar verduras congeladas. Se congelan en la cima de su sabor y valor nutricional. Si bien es posible que no funcionen para una ensalada, tienen muchos usos en los platos cocinados..

Otro consejo es comprar por temporada o cultivar algunas cosas fáciles usted mismo. Las hierbas son fáciles de cultivar, y algunas verduras como el calabacín necesitan muy poco cuidado. Solo necesita un pequeño espacio al aire libre, ya que se puede cultivar una cantidad sorprendente de vegetales en contenedores..

Ahorrar dinero en grasas

Las grasas son la tercera categoría básica de alimentos. Los aceites saludables como el aceite de oliva o una forma de aceite de girasol o de cártamo con un alto contenido en ácido oleico son buenas opciones. Desafortunadamente, los aceites menos costosos, como el aceite de maíz o el aceite de cártamo normal, son muy altos en grasas omega-6 y es posible que desee evitarlos. Busque ventas o compre en los clubes de almacén para las mejores opciones de aceite.

Otros alimentos altos en grasa incluyen los aguacates, el aceite de coco, la leche de coco y las nueces. Estos pueden ser más o menos costosos, dependiendo de su ubicación y la temporada.

Ahorrar dinero en extras

Después de obtener los conceptos básicos de una dieta baja en carbohidratos, querrá agregar ciertos extras para completar la dieta. Probablemente puede ahorrar significativamente mirando esos extras.

Bebidas: ¿Cuánto gasta en refrescos, agua embotellada, café, té helado u otras bebidas? Estos pueden consumir el presupuesto, así como llenar su basura o el contenedor de reciclaje. Busque alternativas de bajo costo o sin costo.
Nueces y semillas son extras que a menudo se pueden encontrar por mucho menos por libra en la sección del supermercado o en la tienda de alimentos saludables. También puede encontrarlos por menos en paquetes más grandes en las tiendas de almacén..
Artículos de conveniencia: ¿Está comprando muchas barras de conveniencia, batidos y otros artículos empaquetados bajos en carbohidratos? Vea si puede aprender una receta para hacer su propia receta en lugar de confiar en estos artículos de alto precio. Por ejemplo, la combinación de rastros bajos en carbohidratos que usted mismo prepara con los artículos de los contenedores de gran volumen en el supermercado será mucho menos costosa que las barras empaquetadas de marca baja en carbohidratos, y es tan fácil de empacar..

Recortar los residuos

Preste atención a lo que está descartando y piense cómo podría evitar este desperdicio la próxima vez. ¿Necesita comprar cantidades más pequeñas a la vez o hacer una receta más pequeña? ¿Puedes congelar las sobras en lugar de posponerlas hasta que sea demasiado tarde? Al ser diligente en el uso o la congelación de alimentos antes de que se echen a perder, se asegurará de que sus dólares de alimentos no se desperdicien.